Implementación de un Sistema de Costos ABC para determinar el Costo Unitario de Servicio del Hostal Noelia SAC 2017

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  PLAN DE TESIS

NOMBRE

                 Huilcañahui Carhuas, Efraín Edison

TÍTULO

Implementación de un Sistema de Costos ABC para determinar el Costo Unitario de Servicio del Hostal Noelia SAC 2017

PROFESORA

CPC. Gutiérrez Núñez, Cecilia Alexandra  

CARRERA

Contabilidad

          AREQUIPA, JUNIO DE 2017

Índice

1.-Titulo de Investigación        4

2.-Planteamiento del Problema, Justificación y limitaciones        4

2.1.- Formulación del Problema        5

2.1.1.- Preguntas de Investigación        5

2.2- Variables        5

2.2.1-Variable independiente        5

2.2.2. Variable dependiente        6

2.3 Indicadores        6

2.3.1 Sistema de Costos ABC        6

2.3.2 Costo Unitario        6

2.4- Justificación de la Investigación        6

2.5-Delimitación de la Investigación        7

2.6- Formulación del Objetivos        7

2.6.1 Objetivo General        7

2.6.2 Objetivos Específicos        7

3.- Referencia Teórica Preliminar        8

3.1.- Antecedentes de Investigación        8

3.2 Marco Conceptual        9

3.2.1 Empresa        9

3.2.2 Costos        11

3.2.3 Hostal        12

3.2.4 Costos ABC        13

4. Aspectos metodológicos        15

4.1 Tipo y Diseño de la Investigación        15

4.2 Ámbito de Estudio        15

4.3 Población y Muestra        15

4.4. Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos        16

4.5 Resultados Esperados        16

4.6 Cronograma de Trabajo        17

4.7 Presupuesto        17

Índice Tentativo        18

Bibliografía        19

1.-Titulo de Investigación

Implementación de un Sistema de Costos ABC para determinar el Costo Unitario de Servicio del Hostal Noelia SAC 2017

  2.-Planteamiento del Problema, Justificación y limitaciones  

Noelia SAC identificada con número de RUC  20454212541 dedicada a la actividad de servicio de hotelería, está ubicada en la Av. Salaverry nro. 129 Cercado – Arequipa, fue fundada en el año 2007 por Sr. Luis Carnero Vera desempeñándose hoy en día como Gerente General, actualmente el hotel consta de 22 habitaciones entre simples, dobles, triples, ejecutivas y matrimoniales además todas las habitaciones cuenta con servicio de TV Cable, WIFI entre otros.

Uno de los principales elementos de una empresa que debe tomar en cuenta para su inversión, operación y funcionamiento son los costos en los que se va incurrir, actualmente la empresa Noelia SAC atraviesa por una etapa de desorganización administrativa y contable ya que carece de una herramienta contable que le permita llevar un control de sus ingresos y egresos en que incurre en el día a día de su operación.  Actualmente tiene un registro manual donde lleva el control de sus ingresos y egresos, pero dicho registro no es muy confiable y veraz ya que cualquier empleado puede manipular a su conveniencia y favor lo cual puede causar variaciones económicas para la empresa.

La carencia de un sistema de costos hace que la empresa no pueda llevar un control adecuado de sus operaciones economías y dicha necesidad se ve reflejada al momento de determinar el costo unitario del servicio que ofrece la empresa, a su vez no puede establecer el margen de utilidad que desea ganar por el servicio, actualmente la empresa establece su precio de venta de servicio en base al precio de la venta de sus competidores más cercanos.

Un adecuado control de costos permite que la empresa pueda realizar presupuestos anuales para determinar la variación de sus ventas y costos de ventas además puede planificar o establecer políticas de control de costos lo que le permitirá tener un control de los ingresos y egresos económicos.

Por lo tanto, la empresa hotelera se ve en la necesidad de implementar un sistema de Costos ABC para poder determinar su costo unitario de servicio a fin establecer un precio razonable de acuerdo con sus operaciones económicas rutinarias.

2.1.- Formulación del Problema 

¿Si se implementa un Sistema de Costos ABC se podrá determinar el Costo unitario de Servicio del Hostal Noelia SAC?

2.1.1.- Preguntas de Investigación

• ¿Con la Implementación de un Sistema de Costos ABC se podrá establecer el margen de utilidad de servicio del Hostal Noelia SAC?
• ¿Con la Implementación de un Sistema de Costos ABC se podrá tener un adecuado control de los costos en Hostal Noelia SAC?
• ¿Con la Implementación de un Sistema de Costos ABC se podrá establecer políticas de costos en Hostal Noelia SAC? 

2.2- Variables

2.2.1-Variable independiente    

        Implementación de un Sistema de Costos ABC

2.2.2. Variable dependiente  

Determinar el Costo Unitario de Servicio Hotelero

2.3 Indicadores

2.3.1 Sistema de Costos ABC

• Políticas de Costos
• Controles de Ingresos
• Costos

2.3.2 Costo Unitario

• Gastos Hoteleros
• Servicio Hoteleros
• Utilidad

2.4- Justificación de la Investigación

En la actualidad existe un crecimiento porcentual considerable del sector hotelero en nuestra región, lo cual hace que la oferta sea mayor entre los establecimientos competidores y se genere un mercado libre de monopolio. Existen diferentes métodos para poder determinar el precio de servicio que actualmente ofrecen las empresas hoteleras, pero ese costo que estiman muchas veces no va relacionado con los ingresos y egresos que generan en sus operaciones económicas lo cual hace que no puedan tener un determinado valor adecuado para su servicio ofrecido ya que en su mayoría son hostales de menor envergadura que cuenta con menos de 10 habitaciones en general y en su mayoría  carecen de una herramienta  de ingresos y egresos monetarios que le permita tener un control adecuado de los movimientos económicos generados en el transcurso rutinario.

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