Investigacion Estevia

TABLA DE CONTENIDO

1.1 EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1.1 Planteamiento del problema

1.1.2 Formulación del problema

1.1.3 Sistematización del problema

1.2 OBJETIVOS

1.2.1 Objetivo general

1.2.2 Objetivos específicos

1.3 JUSTIFICACION

1.4 MARCO REFERENCIAL

1.4.1 Marco Teórico

1.4.2 Marco conceptual

1.4.3 Marco legal

1.5 DISEÑO METODOLOGICO

1.5.1 Tipo de investigación

1.5.1.1 Método de investigación

1.5.2 Población-Muestra

1.5.2.1 Población

1.5.2.2 Muestra

1.5.3 Instrumentos

1.6 DISEÑO ADMINISTRATIVO

1.6.1 Recursos

1.6.1.1 Humanos

1.6.1.2 Físicos

1.6.1.3 Económicos

1.6.2 Presupuesto

1.6.3 Cronograma de actividades

CULTIVO PROCESAMIENTO Y COMERCIALIZACION DE LA ESTEVIA EN EL MUNICIPIO DE MOCOA

1.6 EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.6.1 Planteamiento del problema

Para Colombia en la actualidad el conflicto interno amenaza la estabilidad de los ciudadanos sobre todo en el departamento del Putumayo, se vive una situación que es un problema grave como es el desplazamiento forzado de nuestros campesinos, la pobreza que hoy nos obliga a resolver puesto que es una prioridad y por lo tanto es una situación donde hay que buscar soluciones, ya que afecta considerablemente la estabilidad social, económica y política de la región.

Es necesario establecer estrategias estudiando la problemática, así como también plantear alternativas de solución aprovechando todos y cada uno de los recursos que nos brinda el tiempo, espacio, entorno como fuentes de uso, este proyecto es permite cultivar y comercializar un producto natural, con un costo bajo, sostenible que contribuya al desarrollo en el departamento del Putumayo.

Si persiste esta situación actual que los precios de los productos tales como el azúcar, panela, miel, insulina y mas medicamentos para la diabetes siguen en constante aumento debido a la escasez de ingresos en los consumidores es necesario realizar estudios que permitan contrarrestar los efectos mundiales sobre los hogares de escasos recursos. De ahí que parte la idea de cultivar, producir y comercializar la estevia a un bajo precio con un mínimo desgaste de tiempo.

1.6.2 Formulación del problema

¿Es posible que el cultivo, procesamiento y comercialización de la estevia en el municipio de Mocoa sea una solución acogida por los consumidores para solucionar el sobreprecio de los productos endulzantes como el azúcar la miel y la panela?

1.6.3 Sistematización del problema

¿Cuál es el nivel de necesidad del servicio en la comunidad?

¿Qué beneficios obtendría la comunidad con la creación de esta empresa?

¿Cuál es la situación actual en el mercado y el nivel de competencia en el sector?

¿Qué aceptación tendrá la comercialización de estevia en los hogares de los consumidores?

¿La escasez de recursos de los consumidores genera una opción de compra?

¿Hay alternativas y aprovechamiento como complemento disponibilidad de terrenos?

¿Los productos de la estevia son viables económicamente?

¿Cuál es el mercado que tendrá el producto de la estevia?

¿Qué impacto genera la estevia en la comunidad?

¿Cuál es el alcance comercial de la estevia?

1.7 OBJETIVOS

En la comunidad del municipio de Mocoa hay carencia de empleo debido a que no tenemos una cultura de creación de empresa aun contando con los recursos necesarios para crearla como son la gran riqueza del área geográfica. Analizando este problema surge la idea de la creación de una empresa que se dedicara al cultivo procesamiento y comercialización de la estevia.

1.7.1 Objetivo general

Crear una empresa para incentivar el cultivo, procesamiento y comercialización de la estevia en el municipio de Mocoa.

1.2.2 Objetivos específicos

 Establecer la viabilidad del proyecto en términos económicos y financieros.

 Realizar un estudio técnico del proyecto en las condiciones agroecológicas de la región para el cultivo de estevia

 Especificar el alcance el costo, el tiempo y los resultados esperados del proyecto.

 Implementar un componente industrial artesanal, para la extracción de (Glucosa procedente de la estevia)

 Cumplir con los requisitos de ley y de comercio

 Determinar los costos de personal necesario para la administración de la empresa

1.8 JUSTIFICACION

Este proyecto está dirigido al municipio de Mocoa, ya que la base económica de la población se encuentra en el trabajo independiente, prestación de servicios y el comercio en general, por lo cual los habitantes para su alimentación adquieren los productos importados de otros departamentos, sabiendo que la planta de la STEVIA es un endulzante natural el cual se puede producir en gran parte de la región.

La importancia para implementar e incentivar a la concientización es el desarrollo integral de nuestra comunidad, permitiendo aprovechar grandes extensiones de tierra para su cultivo y así tener un buen aprovechamiento, esto nos permitirá que el mantenimiento y la inversión sea mínima para ser auto sostenible durante mucho tiempo, además con lleva a la protección de los recursos naturales en el municipio.

La medida para el manejo de la planta de STEVIA es de 2 hectáreas el cual se adecua al manejo apropiado de la planta en cualquier lugar o área destinada técnicamente, adquiriendo un producto de buena calidad para el consumo.

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