LOGISTICA Y CADENA DE SUMINISTRO

Objetivos

Conocer la organización de una bodega así como el uso adecuado de ella, por medio de los métodos de: clasificación y codificación, obteniendo así mayor facilidad en el transporte de los materiales con mejor cuidado, menor tiempo en los procesos y organización, para obtener mayor calidad y cumplir con las normas y reglamentos que la empresa estipula.

Así mismo conocer cómo se lleva el control de los distintos materiales en los almacenes o bodegas, saber el acomodamiento en que se deben de poner los productos; así como las medidas, la longitud y anchura entre los pasillos para hacer el ordenamiento en menor tiempo ya sea al momento de carga o descarga (traslado hacia y desde el almacenamiento) por medio manual o automático.

Comprender la organización que se tienen en las bodegas y en base a que se planifica dicha organización.

Establecer las normas para regular el almacenamiento, operación y control de las bodegas de soriana S.A de C.V. esto con el fin de proteger a su personal, el ordenamiento de los materiales y manipulación de la misma.

Planteamiento del tema

Este tema lo elegimos por el problema que transcurría la empresa soriana S.A de C.V. hace unos meses atrás, siendo que la organización de materiales en su bodega ha generado pérdidas y atraso de entrega por su mal manejo. Debido a que su personal no seguía las normas y reglamentos para el acomodo de los materiales, a su vez esta falta de responsabilidad del personal que laboran en dicha área, ha provocado la demora en los procesos de identificación, embalaje y distribución de los productos, afectando así el prestigio de la empresa como también las ganancias ya que la demanda de los productos va disminuyendo con el paso de los días, generando que los clientes prefieren consumir en la competencia.

Justificación

Este proyecto nos sirve para mejorar la calidad de la organización de los materiales en una bodega, ya que va dirigida al personal que labora en dicha empresa, con lo cual obtendremos un optimo desempeño de cada uno de ellos; generando así procesos adecuados de logística. En consecuencia el personal llevara a cabo las normas de clasificación de mercancía, y así facilitar la identificación de ella. Por lo tanto esto ayudara para un mejor desplazamiento, mejorando el tiempo en sus procesos, la planeación de su organización e inventarios. Todo esto motivando al personal para mejorar lo antes expuesto como debe de ser en una empresa de calidad ya que soriana es una franquicia con gran presencia en todo el país.

La utilidad de la organización de bodega nos será útil para la alza de ventas en la empresa, mayores ganancias y más empleos.

Índice tentativo:

Logística y cadenas de suministros.

Unidad 3: Operación de bodegas.

3.1.- Organización de materiales en una bodega.

3.1.1.- Clasificación.

3.1.2.-Técnicas de almacenamiento

3.1.3.-Normas de almacenamiento

3.2.-Bodegas manuales y automatización.

3.3.- Tecnología de la información en una bodega.

3.4.- Embalaje de producto terminado.

INTRODUCCION

En el presente trabajo se desarrollaran los subtemas pertenecientes a la unidad 3 “Operación de Bodegas”. Hoy en día la logística de distribución en las bodegas y almacenes está teniendo un auge muy importante por la necesidad de mejorar sus formas de distribución, almacenaje, recepción y traslado de mercancías desde el proveedor, a la fábrica y al cliente.

La logística es el conjunto de medios y métodos necesarios para llevar a cabo la organización de una empresa, o de un servicio de distribución.

Se encarga de diseñar, implementar, administrar y mejorar productos, sistemas integrados de producción, abastecimiento y distribución de organizaciones productoras de bienes y servicios empleando tecnología de vanguardia.

LOGISTICA Y CADENAS DE SUMINISTROS

Como el conjunto de medios y métodos necesarios para llevar a cabo la organización de una empresa, o de un servicio, especialmente de distribución.1 En el ámbito empresarial existen múltiples definiciones del término logística, que ha evolucionado desde la logística militar hasta el concepto contemporáneo del arte y la técnica que se ocupa de la organización de los flujos de mercancías, energía e información.

La logística es fundamental para el comercio. Las actividades logísticas conforman un sistema que es el enlace entre la producción y los mercados que están separados por el tiempo y la distancia.2

La logística empresarial, por medio de la administración logística y de la cadena de suministro, cubre la gestión y la planificación de las actividades de los departamentos de compras, producción, transporte, almacenaje, manutención y distribución.

3. OPERACIÓN DE BODEGAS

Una bodega básicamente es un espacio donde se almacenan mercancías, ya sea materia prima, producto semiterminado o producto terminado en espera de lo que será su siguiente proceso. Actualmente la tecnología y el desarrollo de software brindan una gran variedad de formas para la organización y comunicación en estos espacios.

3.1. ORGANIZACIÓN DE MATERIALES EN UNA BODEGA

Se encarga de facilitar la localización de los materiales almacenados en la bodega, las empresas utilizan sistemas de codificación de materiales. Cuando la cantidad de artículos es muy grande, se hace casi imposible identificarlos por sus respectivos nombres, marcas, tamaños, etc.

También nos facilita la administración de los materiales, se deben clasificar los artículos con base en un sistema racional, que permita procedimientos de almacenaje adecuado, operativo operacionalización de la bodega y control eficiente de las existencias. Se da el nombre de clasificación de artículos a la catalogación, simplificación, especificación, normalización, esquematización y codificación de todos los materiales que componen las existencias de la empresa.

En la organización de materiales se describe y se distribuye el espacio dentro de una bodega de acuerdo a la capacidad que esta tenga. Se establecen las medidas de anchura, de pasillos, de altura y de distribución del material de acuerdo al tipo de material que se vaya a resguardar.

Es muy diferente la distribución que tendrá una bodega que guarda productos alimenticios a otra que resguarda componentes electrónicos. Básicamente en esta parte se encarga del diseño que tendrá las instalaciones.

Además, analizados los aprovechamientos de los espacios y de las áreas especiales del almacenamiento se debe tener en cuenta:

1. Pasillos: Los pasillos, hasta

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