La Demanda del Pollo aplicando el estudio de la Microeconomía en el Mercado de Lima Metropolitana y Callao (Perú)

La Demanda del Pollo aplicando el estudio de la Microeconomía en el Mercado de Lima Metropolitana y Callao (Perú) (página 2)

Enviado por Calder�n Bustamante, Diana Carolina

Partes: 1, 2

COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR HACIA EL CONSUMO DEL POLLO

Aquí veremos cuanta cantidad de pollo adquiere una persona en un determinado tiempo y a diferentes precios, esta demanda, se ve afectada por factores como el: ingreso del consumidor, los bienes relacionados, y el precio del mismo.

El pollo es un alimento que es muy consumido dentro de nuestra canasta familiar, es asi como podemos observar que en estos últimos meses el precio de este ha venido sufriendo variaciones, asi mismo veremos que en los distintos centros de acopio ubicada en Lima Metropolitana y Callao, la colocación diaria promedio de pollo en pie es de 1090 tonelada, cantidad ligeramente en 0.2% en comparación al ingreso registrado en el mes anterior.

Precio del pollo determinante para la demanda

Pollo (X) : PX

Precio

Cantidad

S/.3.84

1000 toneladas

S/.3.48

1090 toneladas

PX

QX

P1 S/.3.48

300unid Q1

P2 S/.3.48

335unid Q2

Interpretación: el grafico nos muestra como en el mes de febrero el precio del pollo estaba S/. 3.84 por Kg. Tiene una cantidad demanda de 1000 toneladas, y en marzo es de S/. 3.48 con una cantidad demandada de 1090 toneladas, vemos asi como a medida que el precio del producto, en este caso el pollo, baja, hay mayor cantidad demandada de este.

AUMENTO DE LA DEMANDA DEL POLLO RESPECTO A LA VARIACIÓN DEL PRECIO DE UN SUSTITUTO

El aumento de la demanda del pollo, también se ve afectada por un sustituto, nos estamos refiriendo a la gallina, ahora veremos en un grafico, como el incremento del precio de la gallina, afecta directamente, a la cantidad demanda del pollo, en Lima Metropolitana y Callao.

Para esto tomaremos de referencia a 10 familias, y el consumo de éstas; en un mes, de estos productos.

El gráfico nos muestra claramente, como sin variación del precio del pollo (mercado Lima y Callao), hay un aumento en la cantidad demanda.

GALLINA (Y)

PY

QY

P1 S/.4.39

100unid Q1

P2 S/.5.51

65unid Q2

En este gráfico, podemos observar como hay cambios en la demanda, esta se ve afectada por el cambio del precio de la Gallina, es asi como la demanda se ve disminuida.

Como sabemos, es importante estudiar además a los productores, que son quienes nos proveen, en este los pollos, para el consumo de todos los limeños. Esta vez, haremos referencia a la cantidad de pollos que los productores pueden y desean vender, es decir estamos hablando de capacidad productiva; en un determinado tiempo y espacio, a diferentes precios dentro del mercado.

Algunos factores que afecta la oferta de esta ave, esta dada, por el precio de este, la disponibilidad de recursos, la competencia, la tecnología, la intervención del estado, los precios de las materias primas.

Veamos, como es la oferta del pollo en mercado de Lima y Callao

POLLO(X)

PX

QX

P1 S/.3.33

2500 Toneladas

P2 S/.3.40

1890 Toneladas

Interpretación: como podemos observar en este grafico, notamos que las variaciones del precio del pollo por parte de los productores, se ve

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