Logistica y abastecimiento semana 8

Gestión de inventario

Juan Pablo Javier Lagos Bravo

Logística y abastecimiento

Instituto IACC

18 de mayo de 2020

Almacenar y abastecer, son un complemento donde se busca la plena satisfacción del cliente, dentro de los cuales se mantiene una demanda controlada generando una buena respuesta esta es la combinación perfecta, procesos que hacen una entidad más coordinada y con gran eficiencia.

Desarrollo

1. Tome en consideración a criterio personal una empresa con la que tenga más cercanía y analice.

1. Nombre de la empresa:

• Indura, en su sección abastecimiento (bodega).

1. Principales productos (materia prima o productos terminados o mercadería):

• Productos principales, que en su mayor parte son EPP.

-Buzo de papel (Tallas S, M, L, XL)

-Guante de cabritilla (Tallas 8 y 9) con tela y sin tela interna.

- Lentes con protección UV.

-Zapatos de seguridad (Tallas 39 al 45)

-Buzos overol de la empresa (Tallas 44 al 58)

-Cascos Color Blanco, Verdes y Naranjos.

- Bidones de agua 20 Litros y botellas de 1,5 litros.

             c)  Aplique y explique las funciones de recepción de mercaderías en aquella empresa.

• Funciones de la recepción de mercaderías.

• Controles de stock en bodega: para poder manejar el stock dentro de la bodega, es utilizado un programa llamado SAP, este programa es el encargado de señalar un mínimo y un máximo para evitar el quiebre de stock, además nos entrega la disposición de los productos en la bodega para facilitar su ubicación.
• Gestión del stock en tiempo real: Tener los parámetros del stock en tiempo real, también es señalado por el programa SAP, aquí el usuario solicita la reserva de la mercancía todo esto debido a que te muestra cuanto stock se encuentra en bodega con el fin de evitar solicitar mayor cantidad del stock en tenencia.
• Movimientos y control de entradas y salidas: El proceso de control, de las entradas y salidas de la mercancía, es controlada por el mismo programa, todo esto se debe a que al momento de realizar una demanda de mercancía mediante el programa, el bodeguero recibe la solicitud, y es el encargado de recolectar los productos solicitados para su posterior entrega, luego el cliente debe dejar el registro firmando y timbrando la entrega conforme de los productos, con el fin tener el control exacto de quien retira los productos.
• Organización del sistema de almacenamiento: Cuando utilizamos la plataforma SAP, el personal que trabaja en bodega, solamente se encarga de verificar el stock y mantener la plataforma actualizada, con el fin de evitar problemas de quiere, así evitan una detención del personal por falta de los productos necesarios para realización correcta de su trabajo diario.
• Agilizar el proceso de preparación y expedición de la mercancía: Este proceso de entrega de productos, de por si es rápido, debido a que el programa nos entrega la ubicación del material requerido, por lo que es solo ir al pasillo señalado por el ordenador y tomar el producto, que luego es entregado al cliente en un tiempo acotado, al momento de no existir stock, es imposible obtener el material en tiempo corto, debido a la ubicación y tiempo de la empresa fabricante que se encuentra generalmente en otras ciudades.

d)   Recomiende luego de revisar los contenidos algún plan de mejora frente a esa recepción:

• Un plan de mejora que podría ser utilizado, sería la creación de códigos de barra por productos para facilitar la salida del material, todo esto debido a que  rebaja el material entregado de manera automática del sistema, lo que hace tener parámetros en tiempo real de los productos que se encuentran en bodega a cualquier hora del día, entonces como hasta ahora es manual, si el personal de bodega no hace la rebaja de los productos, no se sabrá realmente la cantidad exacta que hay, debiendo contrastar con inventarios semanales para poder corregir la información entregada por el sistema, por ende si no es hecho el programa SAP mantendrá el mismo stock, todo lo anterior nos produce un problema al momento de solicitar material para reponer, ejemplificando, si físicamente tenemos en bodega 10 buzos de papel y en el programa SAP aparecen 30 buzos de papel, el sistema aun no llega al stock minino lo que podría generar un quiebre de stock en este producto lo que generaría un conflicto a la necesidad de los trabajadores lo que se traduce a problemas con la supervisión directa, por esto sería una excelente  mejora la implementación de un código de barra, que se base en el sistema operativo, el cual descontaría automáticamente el material entregado del sistema, así evitando futuros problemas de stock.

e) Aplique y explique las funciones de inventario en aquella empresa.

• Las funciones de inventario de Indura.

• Prever y eliminar dudas en demanda de los productos: Prever y eliminar las incertidumbres de cuantos productos deberían de comprarse pudiendo así generar análisis de cuantas unidades por productos se consumen semanal, mensual y anualmente así obtenemos un desempeño optimo evitando un gasto de dinero innecesario para la empresa y reduciendo las pérdidas de tiempo de trabajo por falta de un materiales o productos.
• Proporcionar un correcto servicio al cliente: Entregar los productos adecuados a los trabajadores todo esto debido a que si el trabajador necesita un buzo de papel de una determinada talla este el stock suficiente de esta, para poder satisfacer la necesidad de los trabajadores entregando las tallas que corresponden, manteniendo la conformidad con los productos entregados.
• Estandarizar el flujo de productos: Aquí es posible realizar un estándar de productos a requerir, debido a que si tomamos en cuenta los trabajos realizados deben ser previamente analizados, para poder hacer una detección de los productos a utilizar antes de que la faena comience para así tener contemplado el requerimiento así evitar un sobre stock con esto es posible programar y estandarizar el material requerido para los trabajo a realizar.

• Lograr costos reales y empleo razonable de las personas y los equipos:

Los costos reales y empleo razonable dentro del grupo de trabajadores es necesario para organizar de manera consiente la propuesta de trabajo, aquí el proveedor de mercadería es el encargado abastecer y de transportar los productos, y el encargado de bodega es el cual debe ordenar y almacenar todos los productos traídos por él, en lugares y secciones específicas, lo que se torna en un trabajo con mayor tiempo y un desgaste en aumento, debido a que si llega un proveedor con 100 bidones de agua de 20 litros cada uno, será el encargado el que debe el tiempo para mover y ordenar manualmente cada bidón, por ende si se posee solo un encargado de bodega, el trabajador que requiera retirar productos de bodega tendrá que esperar mientras finaliza la tarea, retrasando la cadena productiva, por lo que será necesario una contratación de personal ayudante para ejercer estas labores o mejorar la tipología de almacenamiento.

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