MERCADEO AGROPECUARIO

TRABAJO COLABORATIVO

MERCADEO AGROPECUARIO

PRESENTADO

JOSE WILLIAM CAJIGAS

Código: 94297794

TUTOR

OLGA YANET MANTA PADILLA

GRUPO: 102707_36

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

AGRONOMIA

CEAD - PASTO

Abril 2015

INTRODUCCION

Desde hace más de dos siglos y hasta nuestros días, el café se mantiene como una de las bebidas más populares en el mundo occidental. El grano del cafeto es considerado como un producto básico que tiene una gran importancia para la economía de numerosos países productores que, en algunos casos, dependen en gran medida de su exportación hacia los países consumidores para obtener divisas. Para tal efecto, el grano debe pasar por un proceso que involucra a productores, beneficiadores, comercializadores, etcétera, por lo que en este primer apartado se hará una breve descripción de algunas de las características del mismo.

OBJETIVOS GENERALES

 El objetivo principal de esta empresa es el cliente

 Llegar a expandir el mercado de cafe no solo a nivel nacional si no que también a nivel internacional y asi poder ser una marca reconocida logrando colocar grandes cantidades de café

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Analizar el mercado internacional al que queremos llegar.

 Realizar el plan de exportación (costo, embalaje, tipo de transporte y seguros)

 Lograr un posicionamiento internacional positivo para la empresa.

1. Determinar el perfil del mercado nacional e internacional del producto seleccionado, teniendo en cuenta los antecedentes de consumo y necesidades del mercado potencial identificado.

Como demanda selectiva serían las personas de 25 años en adelante que deseen disfrutar de un buen café, y las personas extranjeras, turistas, interesadas en pasar por las cafeterías. Las tendencias internacionales de largo plazo en materia de consumo de café son favorables para el producto colombiano. Este mercado internacional tiene dos características centrales. Por una parte, el consumo ha crecido en forma continua a través de los años, aun en épocas de crisis económica, Por otra la preferencia por la calidad ha aumentado permanentemente, en la medida en que han crecido los ingresos de los consumidores. Todo indica que esa tendencia se va a intensificar, en la medida en que en los países emergentes, esencialmente de Asia, surge una clase media de ciudades super pobladas con una capacidad de consumo importante. Se espera también que aumente la demanda por café certificado y que consumidores y tostadores exijan saber más acerca de la fincas de donde proviene el café, así como la forma como este se cultiva. Desde esta perspectiva, las oportunidades no están solo en el exterior. Colombia también tiene una clase media emergente que busca cada vez consumir productos de mejor calidad y más sofisticados. Y ese producto de calidad especial se encuentra en nuestras zonas

Café de Colombia en el mundo.

Colombia es un país líder reconocido por cultivar un café de alta calidad. el clima y la topografía de la tierra del café, la historia, tradición y calidad del café de Colombia, los diferentes programas de garantía de origen, el programa 100% colombiano y la capacidad de desarrollar programas en beneficio de clientes y consumidores en los principales mercados del mundo, son sin duda algunas de las fortalezas que han hecho del café colombiano un referente mundial. Sin duda, el esfuerzo continuo de los cafeteros colombianos, representados por el personaje juan Valdez, también hacen de Colombia un origen reconocido y apreciado por millones de consumidores en todo el mundo.

La mayoría de las marcas que se compran en un supermercado o se sirven en una oficina consisten en mezclas de cafés de diversos orígenes, con diferentes niveles de calidad, cuyo origen verdadero se desconoce. Una marca de 100% Café de Colombia está garantizada porque contiene solamente "el mejor café del mundo", sin cafés de otros orígenes mezclados en la misma.

El Café de Colombia es entonces un origen encontrado en numerosas marcas de café. Consumidores exigentes de todo el mundo son conscientes de la importancia del origen del café que consumen. Se sabe además que el café es mucho más que una bebida y que el lugar de producción del café es el principal determinante de la calidad del café que se consume. Es así como los tostadores y clientes de marcas de café 100% Colombiano, no sólo están comprometidos con proveer a sus clientes y consumidores un Café de Colombia de calidad superior, sino que comparten con los cafeteros colombianos sus más preciados valores: la autenticidad, el espíritu de trabajo duro y dedicado para producir un café de calidad superior proveniente de la tierra del café. Comparten, en otras palabras, los valores y personalidad del personaje Juan Valdez.

2. Definir la cadena de comercialización del producto y cuáles serían los principales mercados objetivos para el producto.

Café y sus canales de comercialización

El camino que sigue el café desde su producción hasta su consumo final o como insumo, es largo y atraviesa a muchas instancias antes de llegar a su destino final. Este proceso inicia con los productores pequeños, medianos y los cafetaleros agroindustriales. De aquí el grano es trasladado hacia organizaciones campesinas, o vendido a comerciantes, beneficiadores, acopiadores o prestamistas locales, quienes a su vez lo venden a beneficiadores e industrializadores mayores, nacionales y extranjeros, o se dirige a beneficios colectivos. Posteriormente se entrega a empresas nacionales de comercialización que a su vez venden el producto a plantas industriales descafeinadoras, solubilizadoras y torrefactoras. A continuación el grano puede dirigirse, por un lado, al mercado interno para su consumo final, a la industria refresquera y farmacéutica nacional o a brokers establecidos dentro del país; por el otro, puede exportarse como café verde, soluble, tostado y molido, o puede venderse sólo la cafeína. Finalmente es usual que los brokers y empresas comercializadoras vendan el aromático a compañías extranjeras.

La formación

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