Maiz De Exportacion

1. INFORMACION GENERAL

DESCRIPCION GENERAL DEL NEGOCIO DE LOS PRINCIPALES PRODUCTORES Y VENTAJAS COMPETITIVAS

1.1. Descripción de la empresa

La empresa nacerá para dedicarse a la producción y comercialización de harinas, buscando añadirle valor agregado a la cadena de maíz blanco. La planta estará ubicada en la zona de Santa Ursula, wanchaq, Cusco.

Descripción de la empresa la empresa se dedicará a la producción de harinas de maiz blanco, buscando añadirle valor agregado a la cadena de productos gramineos.

1.2. Elementos que componen la cadena productiva:

Con base en un análisis de mercado, se ha establecido un volumen objetivo de 4,900 toneladas de harina al año, de las cuales el 90% se venderá a través del canal tradicional, es decir, tiendas y plazas de mercado y el 10% restante en supermercados. Dada la complejidad de la distribución en el canal tradicional, se podrían establecer alianzas con distribuidores especializados y con canales ya establecidos para la distribución total del producto harina tienda a tienda, donde se garanticen las condiciones adecuadas en términos de costos de distribución y márgenes, para llegar al mercado objetivo con un precio al público competitivo.

1.3. Descripción del producto

El producto final será harina de maíz blanco lista para la elaboración de arepas, la cual se obtiene del endospermo del maíz, a través de procesos de limpieza, de germinación y molienda. Este producto facilita la preparación de arepas, ya que evita el proceso de moler el grano de maíz y brinda un producto de alta calidad en poco tiempo con solo adicionar agua. La harina será empacada en presentaciones de libra y de kilo en bolsas tipo cojín de polietileno y se conserva en ésta aproximadamente seis meses.

1.4. Descripción del producto

Las harinas son utilizadas fundamentalmente para la elaboración de productos alimenticios.

La harina se utiliza en la elaboración de masas útiles en la cocina que pueden tener diversos usos como preparación de tamales, tortas, galletas, bebidas entre muchos otros usos.

2. ASPECTOS ORGANIZACIONALES

2.1. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

2.2. FACTORES CRITICOS DE ÉXITO:

Tomando como referencia a exportadores de productos de Perú en relación a productos graminemos de la zona sur del país tomamos en referencia estos factores críticos de éxito:

 Falta de interés e imaginación en los ejecutivos de las pequeñas y medianas empresa.

 Poco interés en exportar.

 Considerable preocupación en los problemas del día a día.

 Hombres poco ambiciosos, precavidos y ocupados.

 Actitud pasiva de los directivos.

 Apatía administrativa hacia la exportación.

 Actitud hacia el riesgo esperando garantías en el exterior del éxito de las exportaciones.

 Falta de entendimiento del negocio internacional.

 Comprensión de las prácticas comerciales internacionales.

 Poco interés en el desarrollo de procesos de exportación.

 Excesiva preocupación por el mercado local.

 Percepción de que los productos no son mercadeables en el exterior .

2.3. Misión

Somos una empresa dedicada a fabricar, distribuir y comercializar harina de maíz. Ofrecemos un producto saludable hecho con materia prima natural, a través de un equipo de trabajo comprometido y dedicado a crecer. Consideramos a nuestros clientes el motor de nuestro negocio, buscando siempre satisfacer sus expectativas con sabor, frescura, calidad y servicio.

2.4. Visión

Se consolidará como la marca productora de maíz, en los próximos cinco años. Ofreceremos al mercado local, nacional e internacional un producto innovador que acerquen más a las nuevas generaciones al consumo del maíz. Seremos el mejor ejemplo de que la industria del maíz y la sustentabilidad son posibles, logrando procesos cada vez más limpios y de menor impacto ambiental.

2.5. OBJETIVOS PERMANENTES

• Satisfacer las demandas existentes en el mercado.

• Producir al máximo, utilizando adecuadamente los recursos de la empresa.

• Ofrecer calidad a un buen costo.

• Lograr competitividad dentro del mercado.

• Apoyar al personal para su mejor preparación.

2.6. OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Finanzas

• Realizar juntas continuas con los gerentes generales de las Instituciones de crédito para buscar la concesión de créditos necesarios.

• Controlar prestamos solicitados, en las partes del interés y vencimiento para evitar confusión.

• Tener una cartera actualizada de los clientes potenciales.

• Elaborar reportes mensuales de cada uno de los clientes para conocer su adeudo y fecha de liquidación de estos.

• Realizar presupuestos para la empresa en general.

• Recursos Humanos

• Realizar actividades creativas y sociales.

• Elaborar programas en general.

• Prevenir conflictos.

• Reclutar y seleccionar.

• Entrenar, adiestrar y capacitar al personal de la empresa a través de los programas establecidos.

• Evaluar el desempeño del personal.

• Mercadotecnia

• Realizar investigación de mercado de manera continua considerando los siguientes puntos:

• Competencia,

• Comparación de precios,

• Necesidades del consumidor,

• Respuesta del consumidor hacia el producto,

• Innovación en los diferentes aspectos del producto,

• Buscar los mejores precios de colocación en el mercado.

• Negociar con nuestros clientes potenciales para lograr acuerdo sobre el precio y otras condiciones.

• Dar a conocer el producto para incrementar las ventas a través de:

• Publicidad,

• Venta personal,

• Promoción,

• Buscar el mejor canal de distribución.

• Producción

• Contar con maquinaria actualizada, darle mantenimiento continuo y explotar su capacidad máxima con la colaboración de los obreros.

• Mantener constancia en el almacén de materias primas teniendo una reserva para lo inesperado.

• Obtener materia prima de calidad a un buen precio.

• Producir con el mejor resultado posible, evitando desperdicios.

2.7. ESTRATEGIAS GENERALES

• Brindar calidad en el producto.

• Poner

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