Manual De Funciones Del Jefe De Compras
Enviado por RoseRosado • 21 de Mayo de 2015 • 806 Palabras (4 Páginas) • 1.104 Visitas
JEFE DE COMPRAS
Descripción de Cargo
• Proceso: Compras
• Ficha del Cargo
Título: Gerente de Compras
Reporta a: Director General
Le Reportan: Comprador y Activador de Compras
Tipo de Cargo: Back Office (No ventas)
Responsabilidad Básica: Identificar, seleccionar y desarrollar
proveedores de acuerdo a estándares
de calidad y a términos comerciales
predefinidos por la organización. Objetivo general:
Programar, coordinar, ejecutar y controlar la adquisición de materiales y materia prima que necesita la empresa para su funcionamiento velando por que dichas adquisiciones se redicen en el momento justo, en las cantidades necesarias, con la calidad adecuada y al precio mas conveniente.
Funciones específicas:
Encargarse de la adquisición, manejo, almacenamiento, stock y seguridad de los insumos.
Controlar que las áreas de almacenamiento estén bien ubicadas, limpias y ordenadas.
Velar por el abastecimiento de materia prima a los restaurantes.
Buscar, seleccionar y mantener proveedores competentes.
Realizar el control de garantías.
Proponer e implementar procedimientos para la realización de compras.
Realizar localización de nuevos producto, materiales y fuentes de suministros.
Estudiar la situación en el mercado, precios, flujo y calidad de los productos a adquirir.
Velar por quese paguen los precios justos por la materia prima sin que ello desmejore la calidad de los mismos.
Realizar indicadores de gestión que reflejen la situación del área de compras.
Velar por la adecuada realización de inventarios y control de los mismos.
Mantener actualizado el registro de proveedores y las condiciones de venta de cada uno.
Generar y controlar el presupuesto designado a su área.
Mantener los inventarios en los niveles óptimos de acuerdo a las operaciones de la empresa.
Supervisar continuamente al personal a su cargo velando por que cumplan con las normas, procedimientos y reglamentos establecidos por el área.
Mantener a gerencia comunicada acerca de las variaciones en los precios de los insumos y productos.
Cumplir y hacer cumplir las normas políticas y procedimientos establecidos en los manuales de la empresa.
Realizar otras actividades asignadas por su jefe y que permitan cumplir con los objetivos del
Generales - Cargos de gestión:
Elaborar/participar en la formulación del presupuesto
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