Mercadotecnia

Universidad Abierta Para Adultos

Sustentantes Matricula

Jorge A. De la Rosa E 12-3389

Materia

Mercadotecnia

Tema

Seleccione un producto de manufactura local que tenga potencial de exportación. Describa la funcionalidad del producto y las necesidades que atiende, y luego elabore un análisis FODA para valorar su posible comercialización en mercados internacionales. Finalmente, escoja un mercado extranjero y adapte el producto a las condiciones del mismo. Elabore mediante un informe de 3 páginas, la descripción de un plan que permita la implementación de una estrategia que garantice su éxito internacional.

Facilitadora

Licda. Anny Restituyo

Fecha:

26/03/2015

Introducción

El presente análisis se enfoca en los aportes del aguacate en la economía dominicana donde se tomara en consideración básicamente la producción de este rubro agrícola y las exportaciones que de él se derivan.

La producción agropecuaria ha venido evolucionando desde en que se establecía que éramos un país eminentemente agrícola. Esta realidad estaba fundamentada en los aportes que generaban al producto interno bruto los principales productos, azúcar, café, tabaco y cacao que llegaron a representar el 30% del PIB en el Republica Dominicana.

En la actualidad ha evolucionado este sector conforme lo ha hecho la economía en su conflicto, la cual pasó de una estructura agropecuaria a una de servicios, sustentada en zonas francas y turismo fundamentalmente.

Esta problemática ha propiciado la introducción de otros valores agrícolas al mercado internacional como es el caso del aguacate dominicano que ocupa el 3er lugar a nivel mundial mediante su exportación al mercado norteamericano y europeo.

Desarrollo

Persea americana es un árbol originario de México, Guatemala y El Salvador, perteneciente a la familia de las lauráceas. Tanto su fruto, comestible, como el árbol, se conocen como aguacate o palta, según la región.

La palabra aguacate viene del náhuatl ahuácatl, ‘testículo’. Los españoles hicieron el préstamo léxico de ahuácatl, creando los nahuatlismos aguacata y avocado, esta última una palabra ya conocida, que designaba antiguamente a los abogados. En portugués se conoce como abacate, en alemán se conoció como "fruta de mantequilla". La palabra guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli, ‘salsa de aguacate’. También es conocida como aguaco o ahuaca.

Características del cultivo del aguacate

El aguacate es una planta duradera, de la familia de las Lauráceas, de gran crecimiento vegetativo llegando a medir hasta 12 metros de altura.

El fruto del aguacate es una fruta carnosa con un componente vitamínico múltiple. Entre las vitaminas contentiva en el aguacate figuran: E, A, B1, B2, B3, D y C; ésta última en menor proporción. El aguacate es muy rico en minerales destacándose entre ellos, el hierro, fosforo, magnesio entre otros. Además del ácido fálico y niacina.

Según nos apunta el documento del Consejo Nacional de Investigación Agropecuaria y forestales, marzo 2010 República Dominicana.

Uso del aguacate

Uno de los aspectos más importante del aguacate es el uso diverso que se le da al fruto entre los que se destacan: medicinales con el uso de los hijos, cascaras, corteza, semilla. Se utiliza, además, para la extracción de aceite. El aguacate se usa como materia prima en la elaboración de shampoo y cosméticos en forma de aceites y películas protectoras y limpiadoras de la piel. Pero donde hay mayor consumo de la fruta del aguacate es enfrasco o en forma de guacamole.

Proceso comercialización y exportación del aguacate al mercado mundial

Producción para el mercado nacional

En el estudio se presenta la producción de aguacate durante el periodo 2001 — 2010 en unidades siendo la producción para el 2001 de 244, 839 unidades de aguacate, el 2002 esta producción se incrementó en 325, 250,000 unidades, el 2003 se triplico en 602,192,000, en el 2004 la producción disminuyó 482,345,000, este proceso de descenso se mantuvo para el 2005 cuando la producción fue 248,471,000 recuperándose para el 2006 en 4274,028,00 y en el 2007 fue de 404,474,000, en el 2008 la producción de aguacate en la República Dominicana fue de 414,772,000, en el 2009 se mantuvo la producción en 406,434,000 repuntando para el 2010 en 567,454,000.

La producción de aguacate durante este período fue de 4,174,259 unidades, lográndose según cálculos una producción promedio 417,425,000.90 unidades de este rubro.

Producción nacional para la exportación

Durante los últimos 10 años la producción de aguacate del país ha mostrado una tendencia que muestra alza y baja lo que se corresponde con cualquier producto del sector agrícola, no obstante, se ha mantenido una tendencia creciente con respecto al año 2001 y al año 2010.

Estos datos muestran la tendencia del aguacate en el mercado nacional en cuanto a producción se refiere, la cual totaliza en este periodo 140,471,415.56 lográndose durante todo el periodo ingresos por un monto de 129,618,276.20 millones de dólares.

Mercado mundial de aguacate

República Dominicana exportó 12.5 millones de Kilos de aguacate el año pasado hacia los mercados de Estados Unidos, Europa y Puerto Rico, lo que representó un ingreso de divisas para el país de US$12 millones. En el 2001 se exportó 11.6 millones de kilos equivalentes a US$8.5 millones.

Las variedades de aguacate de mayor demanda en los mercados internacionales son el 6034, JAS, Polo, Simons, GhoKets y Ponenoe. En el! país hay sembradas 86,000 tareas de aguacate, siendo las zonas más importantes Los Arroyos de Pedernales, Cordillera Septentrional, Peravia y San Cristóbal.

Actualmente República Dominicana ocupa el tercer lugar en la exportación de aguacate en todo el mundo y de acuerdo con Víctor Valerio, director del Programa Especial de Desarrollo de la Fruticultura Dominicana (Prodefrut) se proyecta en un corto plazo conquistar el segundo lugar en la lista de los mayores exportadores, Israel es el mayor exportador mundial, seguido por México.

La producción de aguacate de 2002 fue de 325,254 millares, para un crecimiento un 32% respecto sí 2001, Cuando se produjeron 244 839 millares. El funcionario dijo que todavía no se ha cuantificado la producción correspondiente al 2003,

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