PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DEL CACAO EN SANTA CECILIA

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DEL  CACAO EN SANTA CECILIA

DIAGNOSTICO:

el cacao es el primer renglon de la economia santaceciliana, es sembrado debido a que hay una alta demanda del producto y se necesita aumentar la produccion, la producion que hay actualmente de cacao a nivel nacional es  muy poca es debido a esto que se debe aumentar la calidad, el nivel y numero de ectareas de produccion y lo que se busca es mejorar la calidad del producto.  

JUSTIFICACIÓN

el cacao se         ha convertido en el renglon numero 1 de la economia en santa cecilia y a nivel naconal juega un papel muy importante en el tema del consumo tanto interior como exterio por que colombia esta exportando cacao a diferente paises como europa y estados unidos y es un producto que ha ganado un buen espacio en la industria de la confiteria y en la industria de la belleza y de la medicina. El cacao no solo es sembrado en el cooregimiento de santa cecilia si no que hay otros municipio y corregimientos que tambien se benefician de este producto como lo son Belen, Mistrato, Balboa, Santuario y Marcella, Estos son los municipios que en estos momentos estan produciendo el cacao, el cacao es un producto donde se aprovecha todo como su mazorca, las pepas y tambien se aprovecha el musilago que es el licor de cacao. Este producto es altamente nutritivo y ya esta incursionando en el tema de la medicina.    

INTRODUCCIÓN:

Este proyecto es muy importante para la economía de nuestra comunidad porque me permitirá ampliar la producción de un producto altamente comestible y que las condiciones climáticas son actas y favorables para su producción.   

OBJETIVO GENERAL:

Emprender un proyecto de cacao para elaborar el plan de negocios, para la exportación de este producto a nivel mundial y asi mismo Producir la coercializacion del cacao para mejorar el estilo de vida de quienes lo cultivan      

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Posicionar la producción del cacao en el mercado local como un producto necesario en la canasta familiar

Distribuir este producto por el vecino, departamento del Choco y por todo el país.

Tener distintos puntos de ventas.

Mejorar la calidad de vida a la comunidad.  

MATRIZ DOFA:

DEBILIDADES:

-Faltas de recursos económicos.

-No se encuentra terreno suficiente para la producción a gran escala.

-Falta capacitación en el manejo de este tipo de producción.  

OPORTUNIDADES:

-El producto tiene aceptación en el comercio local y exterior.

-Las condiciones climáticas son favorables.

-Es un producto con un alto grado de producción limpia de químicos  

FORTALEZAS:

-La mano de obra incondicional.

-terreno propio para iniciar la producción.

-Se cuenta con los materiales para iniciar el proceso de producción.  

AMENAZAS:

-los cambios inesperados en el clima

METODOLOGIA:

CANTIDAD Y VIABILIDAD  DEL PROYECTO:

Inicialmente son 1.440  arboles de cacao ubicados en dos hectarias y este es un proyecto viable debido a que se distribuira por diferentes regiones del pais el mercado esta asegurado ya que la oferta del cacao sale directamente de el corregimiento

IDENTIFICACION  DEL PROYECTO:

Este es un proyecto que consiste en la producción y comercialización del  cacao de forma interior y exterior pero con un alto grado de competitividad frente al mismo producto que llega de otros municipios.

FINALIDAD DEL PORYECTO:

Colocar la producción y comercialización del cacao en el mercado local y regional en los primeros lugares del  mercado cambiando la calidad de vida de los participantes y sus familias con este proyecto quiero lograr la expansión de la producción y comercialización y el mejoramiento de la calidad del proyecto.

DESTINARIO:

Inicialmente el Licenciado LUIS EDUARDO MOSQUERA docente de la modalidad en el instituto PIO Xll y el consejo comunitario que a través de diversas entidades agropecuarias y de índole social que apoyan estas alternativas de producción y más si son liderados por jóvenes como nosotros con características de vulnerabilidad.

DELIMITACION:

Este proyecto por ahora no tendrá un área  mayor a dos hectareas ubicados en la finca de

MERCADEO DEL PRODUCTO

el cacao es una de las materias primas principales en colombia; el pais ocupa   el puesto 11 a nivel mundial en la produccion de este producto.alrededor de 40.000  hectareas son producidas anualmente en colombia. Este documento se presenta inicialmente una caracterizacion del mercado mundial de cacao, seguido de una descripcion de dicho mercado en colombia, a traves de un analisis sobre la produccion departamental, la compra del cacao por parte de las empresas que se dedican a la elaboracion de chocolates en colombia y el comercio exterior de la cadena y en especifico del cacao en grano  

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