PROGRAMA DE ABASTECIMIENTO PARA MEJORAR LA POLITICA DE ADQUISICIONES EN LA EMPRESA FAVISA S.A.

FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

PROGRAMA DE ABASTECIMIENTO PARA MEJORAR LA POLITICA DE ADQUISICIONES EN LA EMPRESA FAVISA S.A. CHIMBOTE – 2014

TESIS PARA OBTENER EL TITULO PROFESIONAL DE INGENIERO INDUSTRIAL

AUTOR:

BRIAN EDDINZON JARA ALAMO

ASESORA TEMÁTICA:

Mg. GRACIA ISABEL GALARRETA OLIVEROS

ASESOR METODOLOGICO:

Ing. JAIME EDUARDO GUTIÉRREZ ASCÓN

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:

CADENA DE ABASTECIMIENTO

TRUJILLO - PERÚ

2014

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PRESIDENTE

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SECRETARIO

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VOCAL

Dedicatoria

Agradecimiento

Primero quiero agradecer a Dios por ser la luz que ilumina el camino de mi vida, por hacer posible que llegue con bien a esa culminación de la primera etapa de mi carrera profesional.

A mis padres a quienes agradezco de todo corazón por la educación y amor incondicional, así como la motivación que me brindo para seguir adelante y poder emprender todos los proyectos y actividades desarrolladas en este periodo de estudios, sin su ayuda seguro no estaría hoy finalizando este ciclo.

A mi asesor, Ing. Jaime Gutiérrez Ascón, por toda la ayuda que me brindo, también por creer en mí y apoyarme en estos momentos tan importantes.

Finalmente a los miembros del jurado por dedicar un poco de sus tiempo para mi sustentación de Desarrollo de Tesis, así como todas aquellas personas que nos apoyaron en el desarrollo del mismo

Declaración de autenticidad

Yo Brian Eddinzon Jara Alamo con DNI N° 47090007, a efecto de cumplir con las disposiciones vigentes consideradas en el Reglamento de Grados y Títulos de la Universidad Cesar Vallejo, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Industrial, declara bajo juramento que todo la documentación que acompaño es veraz y autentica.

Así mismo, declaro también bajo juramento que todos los datos e información que se presenta en la presente tesis son auténticos y veraces.

En tal sentido asumo la responsabilidad que corresponda ante cualquier falsedad, ocultamiento u omisión tanto de los documentos como de información aportada por la cual me someto a lo dispuesto de en las normas académicas de la Universidad Cesar Vallejo.

Trujillo 10 de noviembre del 2014

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Brian Eddinzon Jara Alamo

Presentación

Señores miembros del Jurado:

En cumplimiento del Reglamento de Grados y Títulos de la Universidad César Vallejo presento ante ustedes la Tesis titulada “PROGRAMA DE ABASTECIMIENTO PARA MEJORAR LA POLITICA DE ADQUISIONES EN LA EMPRESA FAVISA S.A. CHIMBOTE – 2014” la misma que someto a vuestra consideración y espero que cumpla con los requisitos de aprobación para obtener la aprobación del curso Desarrollo de Tesis de la escuela Profesional de Ingeniería Industrial.

Brian Eddinzon Jara Alamo

INDICE

Dedicatoria………………………………………………………………………………………………………………………………………………..ii

Agradecimiento iii

Declaración de autenticidad iv

Presentación v

RESUMEN 10

ABSTRACT 11

I. INTRODUCCION 12

1.1. PROBLEMA 38

1.2. HIPOTESIS 39

1.3. OBJETIVOS 39

II. MARCO METODOLOGICO 39

2.1. IDENTIFICACIÓN DE VARIABLES 39

2.2. METODOLOGIA 40

2.3. OPERACIONALIZACION DE VARIABLES 41

2.4. TIPO DE ESTUDIO 42

2.5. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN 42

2.6. POBLACIÓN, MUESTRA , MUESTREO 42

2.7. CRITERIOS DE SELECCIÓN 43

2.8. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS 43

2.9. MÉTODO DE ANÁLISIS DE DATOS 44

III. RESULTADOS 45

3.1. Generalidades de la Empresa 45

3.1.1. Datos internos: 45

3.1.2. Organigrama de la Empresa 45

3.2. Fases metodológicas para el programa de abastecimiento y la política de adquisidores. 46

3.2.1. Proceso de cálculo y autorización para el pronóstico de ventas en la empresa Favisa S.A. 46

3.2.2. FASE I “Recolección de información en la empresa de estudio” 47

3.2.3. FASE II “Clasificación de Productos de la Empresa Favisa S.A.” 48

Cantidad de familia de productos vendidos del mes de Enero – Agosto 2014 48

Costo de Producto y la relación con la cantidad vendida en el mes de Enero – Agosto 2014 56

Ingreso por mes de productos vendido en el periodo de enero – Agosto 2014 65

Análisis ABC de los productos de la empresa Favisa S.A. 71

3.2.4. FASE III “Análisis del comportamiento de las ventas de los Productos seleccionados de la empresa de estudio” 74

3.2.5. FASE IV “Modelo para el cálculo de pronóstico de ventas de los productos seleccionados” 76

IV. BIBLIOGRAFIA 89

V. ANEXOS 97

IN4DICE DE FIGURAS

Figura 1. Organigrama de la Empresa Favisa ……………………………………………………………………………………35

Figura 2. Metodología del Proceso de autorización para el pronóstico de ventas…………………………… 36

Figura 3: Pasos a seguir para la búsqueda de resultados…………………………………………………………………..37

Figura 4. Analisis ABC para las familias de Productos de la empresa Favisa S.A…………………………….....60

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