PROTOCOLOS DE PREVENCIÓN DEL COVID-19 PROTOCOLOS ADOPTADOS POR BAR RESTAURANTE LOS OCHENTA'S S.A.S

PROTOCOLOS DE PREVENCIÓN

DEL COVID-19

PROTOCOLOS ADOPTADOS POR

BAR RESTAURANTE LOS OCHENTA'S S.A.S.[pic 1]

ASESORADOS POR

[pic 2]

SAN ANDRÉS ISLAS, JULIO DE 2020

PROTOCOLO DE BIOSEGURIDAD

FRENTE A LA PREVENCIÓN Y CONTAGIO DEL COVID-19

INTRODUCCION

Teniendo presente la reactivación gradual del sector económico alimentos, BAR RESTAURANTE LOS OCHENTA’S S.A.S. se compromete a dar cumplimiento a las acciones establecidas en el siguiente protocolo de bioseguridad. Así mismo, establece nuestro compromiso para apoyar la operación de forma segura y responsable, que permita la estabilización económica de la empresa, enfocada en la contención o no propagación del virus para el cuidado de nuestro talento humano y clientes en BAR RESTAURANTE LOS OCHENTA'S S.A.S.

La aplicación de las medidas de control antes, durante y después de las labores, buscan evitar el avance y contaminación por COVID-19 en los trabajadores del sector alimentos, de igual manera, la aplicación de las prácticas de seguridad que recomendamos mitigará la ocurrencia de accidentes de trabajo, enfermedades laborales, posibles emergencias y materialización de los riesgos.

Es importante para nosotros mantener y/o implementar medidas que nos permitan una operación estable en el restaurante, continua y sostenible, estableciendo medidas claves desde frentes internos, externos en la cadena de abastecimiento y distribución.

RESPONSABILIDADES

Empresa:  BAR RESTAURANTE LOS OCHENTA'S S.A.S.

• Garantizará el cumplimiento de una distancia mínima física de 2 metros, en la entrada de la terraza, como en las mesas del interior del restaurante; en todas las interacciones entre personas. Igualmente tendrá en cuenta las distancias definidas por las regulaciones que existan o sean emitidas referentes al sector económico alimentos o normatividad de las autoridades locales.
• Entregará información sobre las recomendaciones del COVID-19, que alcancen el 100% del personal.
• Garantizará la toma diaria de temperatura de los trabajadores al ingreso y salida del proceso productivo y, para ello, llevará un registro en el Anexo 2.
• El resultado del tamizaje de temperatura no debe ser mayor o igual a 37.6 °C.  De serlo, se aplicará protocolo de posible caso positivo, no se permitirá el ingreso del colaborador y se continuará con el acompañamiento del colaborador por medio del flujograma de atención de un caso sospecho.
• Mantendrá disponible y visible el instructivo de lavado de manos.
• Realizará supervisión constante para la desinfección de los elementos y áreas.
• Garantizará que sus partes interesadas cumplan el protocolo de bioseguridad al interior del restaurante.

Trabajadores:

• Realizarán la autoevaluación de síntomas para que tomen las medidas de salud pertinentes antes de ir a trabajar.
• Deberán mantenerse informados sobre las recomendaciones para evitar contagio del COVID-19.
• Permitirán la toma la temperatura al ingreso y al retiro del restaurante.
• Cumplirán la distancia mínima física de 2 metros o la que defina el restaurante acorde a la legislación vigente.
• Implementarán el lavado de manos con el protocolo definido por la empresa.
• Practicarán la limpieza y desinfección de las áreas comunes de trabajo.

MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD

Medidas generales y mecanismos para la preparación de la llegada de los colaboradores a las instalaciones del restaurante y puestos de trabajo.

Lavado de manos:

El restaurante contará con los recursos para garantizar el lavado frecuente de manos de todas sus partes interesadas, tales como jabón, toallas y canecas. Lavamanos y un dispensador de gel antibacterial de pie.

Distanciamiento físico para garantizar un espacio entre las personas en el lugar de trabajo:

El BAR RESTAURANTE LOS OCHENTA'S de acuerdo al cumplimiento del distanciamiento social de 2 metros, ubicará en la terraza 40 sillas y en el interior y 40; para esta reapertura en tiempo de pandemia por el COVID-19, se trabajará una capacidad máxima de 80 sillas.

El ingreso de los clientes se coordinará con reservas telefónicas para evitar aglomeraciones; y al ingreso en la terraza un colaborador ayudará con el distanciamiento de los clientes; para el ingreso a las mesas del interior se cumplirá el distanciamiento de 2 metros.

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