PROYECTO aceites esenciales

II.I.I. INTERNACIONAL

1. El proyecto destaca la característica de la naranja como también las variedades de las mismas, los datos referidos a la producción a nivel mundial el cual se enfocará en el estudio y extracción de aceites esenciales a partir de la cáscara de naranja, La mayoría de los alimentos se deben a su sabor y olor de sustancias químicas que se encuentran presentes en partes por millón. En la naturaleza algunas especies evolucionaron con niveles mayores que otras. con el descubrimiento de la destilación se hizo posible separar el material botánico del aceite esencial, dando lugar a los aceites esenciales como productos comerciales (“UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES”). LA PAZ BOLIVIA 2016

1. El proyecto consiste entonces en la fabricación de esencias naturales utilizando como materia prima la cascara de cítricos tales como naranja, limón y mandarina. Dichas esencias se obtienen por distintos métodos de extracción con el objetivo de mantener lo esencial del aroma y las propiedades de la fruta principalmente. (“UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA” ECUADOR). 2020

1. Este proyecto busco conservar el zumo de la naranja de manera natural añadiendo conservantes naturales como la miel de abeja y la canela en diferentes cantidades y comprobaron su eficacia compitiendo en 9 tratamientos de los cuales resulto como el mejor. Conservar jugo de naranja es importante ya que probablemente sea uno de los jugos naturales más consumidos a nivel mundial, ¿y como no? Su sabor incomparable, además de lo fácil de preparar junto con sus propiedades nutricionales, lo convierten en la opción favorita para el desayuno de mucha gente. (“UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABI”). MANTA MANABÍ 2014

1. Los aceites esenciales son sustancias que están tomando considerable importancia en la actualidad debido a sus diversas propiedades benéficas y al creciente interés en los productos naturales, que los hacen atractivos para diversas industrias, en especial la farmacéutica, alimenticia y de cosméticos, además de la infinidad de usos y aplicaciones que tiene en la fabricación de otros productos terminados. Ecuador es un país virgen en el ámbito de industrias productoras de aceites esenciales, no hay fábricas a ninguna escala dedicadas a esta actividad a pesar de ser un país mega diverso con una cantidad de flora inigualable y con una gran variedad de plantas medicinales y aromáticas. El siguiente trabajo consiste en un proyecto de investigación sobre la extracción del aceite esencial de la cáscara de naranja dulce, la caracterización del mismo y el análisis de una posible implementación de una industria dedicada a esta actividad.  (“UNIVERSIDAD SAN FRANCISCO DE QUITO”). Quito, 27 de septiembre del 2012

1. Este proyecto estudia y evalúa el tratamiento de los residuos generados por los vendedores ambulantes que comercializan jugos de naranja, con el fin de hallar una solución a la problemática ambiental y social que se generan, La industria alimenticia es una de las más importantes a nivel internacional, donde los productos generados son para el consumo humano. Este tipo de actividades en todos sus niveles generan residuos, los cuales se busca sean aprovechados, reutilizados o revalorizados. Una parte de la industria alimenticia son las materias primas tales como las frutas, donde un grupo importante está conformado por los cítricos.

(“FUNDACIÓN UNIVERSITARIA JORGE TADEO LOZANO”). Bogotá 2014

II.I.II NACIONAL

1. Nuestro país, actualmente es productor de aceites esenciales cítricos, sin embargo, dicho producto no se refina ni concentra, dejando de lado la posibilidad de obtener un concentrado de esencias cítricas y solventes con valor agregado.

Los objetivos principales de este trabajo son la determinación de parámetros adecuados para la hidro extracción del aceite esencial de cáscara de naranja y la obtención del d limoneno por destilación del aceite esencial al vacío, que en conjunto constituye un método mejorado para la obtención de limoneno a partir de la cáscara de naranja.  (“UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS”). Lima – Perú 2005

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