Plan De Ventas

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE TECÁMAC

LIC. EN NEGOCIOS INTERNACIONALES

PLAN DE VENTAS LIK.

TESIS, QUE PARA ACREDITAR LA METERIA

DE METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN, PRESENTAN:

SÀNCHEZ MENDOZA ERWIN.

ZAVALA PINEDA GUADALUPE.

MAYO- AGOSTO 2013

DEDICATORIAS O AGRADECIMIENTOS.

Dedicamos este trabajo a nuestros padres, porque creyeron en nosotros y porque nos sacaron adelante, dándonos ejemplos dignos de superación y entrega, porque en gran parte gracias a ustedes, hoy podemos ver alcanzada nuestra meta, ya que siempre han estado impulsándonos en los momentos más difíciles de nuestra carrera, y porque el orgullo que sienten por nosotros.

A nuestros hermanos, tíos, abuelos y amigos.

Gracias por haber fomentado en mí el deseo de superación y el anhelo de triunfo en la vida.

Contenido

DEDICATORIAS O AGRADECIMIENTOS. II

INDICE DE FIGURAS III

INDICE DE TABLAS V

RESUMEN 1

ABSTRACT 3

1. INTRODUCCIÓN 4

1.1 OBJETIVO GENERAL 6

1.1.1 OBJETIVOS PARTICULARES 6

1.1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 7

1.1.3 PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN 7

1.2 METODOLOGÍA 9

1.3 HIPÓTESIS 11

1.3.1 Hipótesis de investigación nula 11

1.3.2 Hipótesis alternativas 11

1.4 JUSTIFICACIÓN 12

2. PROGRAMA Y CRONOGRAMA 14

3 MARCO TEÓRICO 16

3.1 Micro cervecerías con productos artesanales 16

3.2 Cerveza Hidalgo Stout 16

3.3 Ubicación de la Cervecería Hacienda 18

3.4 Historia 18

3.5 Catrina Red Ale 19

3.6 Jaguar Pale Ale. 20

3.7 Hidalgo Stout 20

4. MATERIAL Y METODOS 22

4.1.1 TAMAÑO DE MUESTRA 23

4.2 DIAGRAMA DE FLUJO 40

5. RESULTADOS 41

6. DISCUSION 51

7. CONCLUSIONES 52

8. BIBLIOGRAFIA 53

9. GLOSARIO 56

10 ANEXOS 67

INDICE DE FIGURAS

Figura No 1 Productos de la Cerveza Hidalgo Stout…………………………..……….…….

Figura No 2 Cerveza Catrina Red Ale…………………………………..………...….….……

Figura No 3 Cerveza Jaguar Pale Ale ……….………………………………..…..…...…..…

Figura No 4 Cerveza Hidalgo Stout………………………………………..….…………..….

Figura No 5 Puntos de venta y Distribuidores…….……………………………..……....…..

INDICE DE TABLAS

TABLA No 1 Portafolio de productos……………………………………………….

TABLA No 2 Recursos de la Empresa…………….…………………………..……

RESUMEN

Esta tesis fue realizada con el fin de crear un plan de ventas que permita a la micro empresa Cerveza Hidalgo a posicionar los productos que ofrece la misma. Se crearon ciertos modelos diferentes que ayudaron a crear estimaciones de venta para obtener mejor información sobre las desventajas que tenía la empresa en la forma de colocar sus productos. Buscando así emplear óptimos rendimientos dentro y fuera de la microempresa, dando esa exclusividad al producto, dándole así el aumento de ganancias.

Posteriormente se analizaron cada uno de los productos con los que cuenta la microempresa y la calidad de los mismos. Para completar el trabajo se brindaron algunas propuestas que ayudaran a la microempresa a conocer los factores que influyen en la compra de los consumidores y los establecimientos por los cuales puede entrar para el posicionamiento del producto en el mercado. Dentro de este mismo se emplea el plan de ventas LIK, dando a conocer aspectos relevantes para la misma microempresa para la ayuda del cumplimiento funcional, de igual manera se ponen aspectos mercadológicos. Que proponen nuevas perspectivas para que Cerveza Hidalgo tenga un mejor rendimiento productivo, en sus ventas, para facilitar el rendimiento óptimo. Buscando as nuevos alcances relevantes para que esta no se quede estancada en un plan de ventas, si no dar una perspectiva nueva.

Por último se detallan las características en las que la microempresa tiene fallas y estas repercuten en sus ventas, que no simplemente es el vender el producto si no de igual manera darle un posicionamiento a este, de igual manera se especializa en el producto dando una imagen clara de su producto estrella para que este de un impacto aun mayor dentro de la producción, y esto repercuta en sus ventas, dando así mayor relevancia al consumidor, producto y proveedor. Relevando así que la microempresa tenga factores accesibles, para tomarlos de apoyo para una mejor imagen corporativa.  

ABSTRACT

As part of efforts to understand the factors that influence the purchase of the products offered by the micro Beer Hidalgo. Were identified conceptions of consumers and analysis of the products offered by this, microenterprise it was used for a model of analysis that considers categories defined on the above. It also explored certain product features that helped to recognize the main factors influencing the purchase thereof.

The main results identify a lack of awareness of their own small business that focuses on the area of marketing and sales as well as the possible conceptions why not have a good product positioning in the market. We discuss the need to create new advertising that helps product placement in a new market.

And so it mainly to a sales plan for micro, so that this in turn will develop resistance to competition and increase their production feasibly sales within this are handled, looking for exclusivity of this beer, but not this sales should decline.

1. INTRODUCCIÓN

En el proceso de elaboración de cualquier producto se ha observado que los aspectos más importantes para una empresa son garantizar una excelente calidad del producto por medio de un riguroso control, la utilización de una buena materia prima y la realización de un óptimo proceso de fabricación. A medida que se avanza dentro del proceso de elaboración de la cerveza se puede ver que dentro de cada una de sus facetas existen una numerosa cantidad de riesgos, como es la desviación del objetivo, que en el caso de la Cerveza Hidalgo, su mal funcionamiento área de ventas y mercadotecnia, y esto da causa que esta vaya en decremento.

La forma en que la mercadotecnia conduce al desempeñar su objetivo para los clientes potenciales, ya que en virtud de la naturaleza de la función que realizan ante las necesidades del cliente, por tal

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