Preparación De Proyecto

1. ¿Cómo se denomina el proyecto a desarrollar?

• Se denomina anticucheria “AKI ME KEDO”.

2. ¿en qué consiste el proyecto?

• La pyme en este caso consiste en satisfacer la necesidad de consumo de platos a la parrilla.

o Misión de la empresa: Que nuestra anticucheria tenga el mejor personal en cada uno de sus puestos y que la comida brindada sea excelente y de mayor calidad para lograr la excelencia en el servicio

o Visión de la empresa: Nuestra empresa orientará y desarrollará dinámicamente, planes y proyectos como el máximo organismo de la cadena productiva del sector, con el fin de aportar al crecimiento, innovación y posicionamiento, dentro del progreso institucional, social, político y económico del país.

3. Beneficios:

• Obtener ganancias.

4. ¿a qué sector económico pertenece?

• (Sector terciario); sector comercial

5. Leyes que proporcionan esta empresa?

• la ley de producción y formalización de la pequeña y mediana empresa (pyme) que tiene por objetivo desarrollar actividades de extracción, comercialización de bienes o préstamos de servicio.

6. ¿Cómo se realizara el estudio y que fuentes de

Información serán consultadas?

 Primarias:

• Encuestas aplicada a 50 personas.

• Consultamos a un empresario experto en el servicio que brindaremos para que nos oriente y nos capacite con los riesgos y oportunidades que la empresa genere.

 Secundarias:

• Páginas web para informaciones :(INEI), anuarios estadísticos.

7. Tiempo para desarrollar el proyecto:

• Nos basaremos en un tiempo de 1 mes y ¬20 días.

8. ¿Quiénes conforman el equipo de trabajo?

• Josemaria Pacherres García

• Daniel Calle Vargas

• Guillermo Palomino Flores

• Joel Colupu Espinoza

• Jonatán Razuri Azo

9. Definición del servicio:

• Anticucheria “AKI ME KEDO” será un lugar dedicado al consumo de comidas a la parrilla lo cual es una atracción.

10. Características:

• El lugar donde va a estar ubicado la pequeña empresa es en

11. Mercado objetivo:

• Está dirigido a las personas entre 18-50 años que por lo general consumen a menudo comidas a la parrilla, que están de paso o viven cerca y también quisieran adquirir nuestro servicio.

12. Elementos que conforman el segmento objetivo:

• Viven a los alrededores de nuestro negocio un total de personas de 7000 las cuales 50 personas fueron encuestadas.

13. Demanda potencial del mercado objetivo:

• Los que pueden acudir: trabajadores del sector, Pobladores de la zona, alumnos, concurrentes a la zona.

13.1 Estimación de la magnitud del segmento objetivo:

• SI →38→76% W=76%

• NO →12→24% N+=7,000*75%

• TOTAL→50→100% N+=5,320 MERCADO OBJETIVO

13.2 Consumo promedio:

• Estimación:

frecuencia respuestas

8 veces a la semana 15

5 veces a la semana 10

3 veces a la semana 13

total 38

yi fi yi*fi

32 15 480

20 10 200

12 13 156

∑ 38 836

Cp.=836/38 N+=7,000*22

Cp.=22 N+=154,000

14. Competencia:

• El cero grados

• El balcón.

15. Fortalezas y debilidades:

competencia fortalezas debilidades

Cero grados Buena comida, precios cómodos Mucho tiempo en atención y pedido, mala implementación del local.

el balcón precios cómodos poco espacio

16. Estrategias:

 Producto: comidas ala parrilla. (anticuchos, pancitas, etc.)

 Precio de introducción: para atraer clientes a precios cómodos.

 Plaza: en una urbanización muy conocida.

 Promoción: darle marketing al producto: anuncios (en radio, periódicos).

17.

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