Principios de calidad

                             PRINCIPIOS DE CALIDAD

Gestión de Calidad

Instituto IACC

21/06/2021

Desarrollo

Utilizando los contenidos entregados durante esta semana y complementando con los recursos adicionales.

1.- Defina con sus propias palabras los siguientes conceptos:

• Proceso: El proceso se podría graficar como el engranaje que hace funcionar a una maquinaria, ya que se va uniendo pieza a pieza para realizar el movimiento del motor, si alguna de ellas fallas no se puede efectuar un proceso adecuado, tal vez puedan reemplazar una pieza por otra etc, pero esto aumenta la probabilidad de retrasos en el proceso.
• Producto: El producto es el resultado de un proceso efectuado en un cien por ciento, a pedido por el cliente o lo que la empresa está ofertando (se dedica a ese rubro).
• Insumo: El insumo, es el material con el que se va a trabajar para la realización del producto final solicitado por el cliente.
• Servicio: El servicio lo podemos definir como la respuesta, fácil acceso, buena atención al cliente, profesionales, etc. De la empresa que entrega un producto, y este servicio es calificable solo por el cliente, aunque la empresa puede destacar su buen servicio, no es tangible hasta que el cliente lo manifieste.
• Calidad: Se puede definir como la veracidad de lo publicitado, que el producto cumpla con todas las expectativas de un cliente.
• Diagrama de Flujo: Un diagrama de flujo es donde se nos indica el paso a paso de una actividad, como por ejemplo un flujograma comunicacional en caso de emergencias, aquí se nos explica el qué hacer en caso de emergencias y a quién llamar, otro ejemplo, es un flujograma empresarial y la jerarquía que se puede aplicar, un trabajador debe avisar a su supervisor, etc.
• Excelencia Operacional: Esta la podemos definir como un conjunto de actividades, una operación de un cien por ciento en cuanto a calidad, el proceso, el producto, los insumos utilizados, el servicio ofrecido, etc. Sin mantener retrasos en la operación y cero accidentes e incidentes, tanto ambientales como del trabajo o enfermedades profesionales y mantenerlo en el tiempo.

2.- Describa un proceso productivo o la prestación de algún servicio a su elección, utilizando   como herramienta un diagrama de flujo y los principios de la excelencia operacional.[pic 1]

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SIMBOLOGÍA[pic 16]

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                   Nombre empresa

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                   Servicio[pic 20]

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                  Documentación a presentar ante el cliente

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                 Aprobación o no aprobación del servicio[pic 24]

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              Firma de contrato y aprobación del servicio

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               Se archivan los documentos para revisión y mejora ante un nuevo servicio y licitación.

        3.- Presente un ejemplo de una empresa prestadora de servicios, donde se pueda ver representado un sistema de gestión de calidad total. Utilice un caso real o ficticio, identificando al menos dos conceptos importantes de un SGC.

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