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Produccion De Arroz En Bolivia


Enviado por   •  19 de Septiembre de 2013  •  1.581 Palabras (7 Páginas)  •  3.476 Visitas

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COMERCIALIZACION DEL ARROZ EN EL MUNICIPIO DE YAPACANI

INTRODUCCION

El arroz se produce en siete de los nuevos departamentos de Bolivia, esta producción se da en todas las zonas tropicales y subtropicales de cada región.

Los departamentos más importantes de producción son Santa Cruz y Beni, que producen más del 90% del arroz nacional

La zona norte de Santa Cruz en la actualidad es uno de los mayores productores de arroz en el país.

Yapacani es una localidad que se encuentra ubicada en la región norte del departamento de Santa Cruz.

Esta población tiene una economía eminentemente agropecuaria.

Los productos que destacan en la producción de Yapacani son:

Arroz

Soja

Cítricos

Carne y Leche

El Arroz destaca entre estos productos.

Debido a los suelos y a las características climatológicas de la región, este cereal es uno de los de mayor siembra entre los agricultores de la zona.

La población debido a sus características económicas y a su posición estratégica en la carretera hacia el occidente cuenta con plantas de procesamiento de este alimento, lo cual eleva el nivel de importancia del arroz en la economía de la población por que ocasiona un efecto reproductor en los ingresos de la población.

Es decir una alteración en los precios o una mala cosecha de este producto repercute directamente en las familias que habitan en esta localidad.

ANTECEDENTES.

El arroz es uno de los cereales que se cultivan desde la antigüedad. El más lejano testimonio que se tiene corresponde al año 2800 a.C. en que un emperador chino estableció un rito ceremonial para la plantación del arroz.

El arroz es el alimento básico para más de la mitad de la población mundial, aunque es el más importante del mundo si se considera la extensión de la superficie en que se cultiva y la cantidad de gente que depende de su cosecha.

A nivel mundial, el arroz ocupa el segundo lugar después del trigo si se considera la superficie cosechada, pero si se considera su importancia como cultivo alimenticio, el arroz proporciona más calorías por hectárea que cualquier otro cultivo de cereales.

Además de su importancia como alimento, el arroz proporciona empleo al mayor sector de la población rural de la mayor parte de Asia, pues es el cereal típico del Asia meridional y oriental, aunque también es ampliamente cultivado en África y en América, y no sólo ampliamente sino intensivamente en algunos puntos de Europa meridional, sobre todo en las regiones mediterráneas.

Producción y Rendimiento de Arroz a nivel mundial

País Producción (TM) Rendimiento (kg/ha)

Mundo 592.873.253 3.863

China 190.389.160 6.241

India 135.000.000 3.027

Indonesia 51.000.000 4.426

Vietnam 32.000.000 4.183

Bangladesh 29.856.944 2.852

Tailandia 23.402.900 2.340

Myanmar 20.000.000 3.333

Japón 11.750.000 6.528

Brasil 10.940.500 3.010

Filipinas 12.500.000 3.205

U.S.A. 8.692.800 6.963

Corea 7.270.500 6.880

Colombia 2.100.000 4.773

Perú 1.664.700 5.549

Venezuela 737.000 4.913

Bolivia 370.000 2.6428

El arroz en Bolivia

Es un alimento consumido por la mayoría de las familias bolivianas al igual que el maíz, trigo y papa, el arroz se consume en 9 de cada 10 hogares bolivianos, tanto en los de condición humilde como de ingresos elevados.

Alrededor de 72 mil familias trabajan con el cultivo de arroz desde la producción hasta la comercialización.

En los últimos 30 años la superficie cultivada con arroz aumento, ya que en la década del 70 se cultivaba 50 mil hectáreas y en el 2010 se supera las

140 mil hectáreas.

La cantidad de arroz producido en las tres últimas décadas, pasó de menos de 100 mil toneladas a más de 370 mil toneladas,

COSTO DE PRODUCCION

En el municipio de Yapacani la gran mayoría de los agricultores cultivan el arroz en el método secano.

Los costos de producción son:

ITEM

Alquiler de Terreno 50 US 348 BS

Preparado del Terreno 102,1 US 710,4 BS

Siembra 115,6 US 804,8 BS

Primera aplicación productos para el control de malezas insectos 63,2 US 439,98 BS

Segunda aplicación productos fertilizantes 182,4 US 1269,6 BS

Tercera aplicación productos fungicidas 71,4 US 497,2 BS

Cuarta aplicación productos fungicidas e insecticidas 77,8 US 541,45 BS

Cosecha del producto 100 US 696 BS

Transporte 38,8 US 270 BS

Total 801,4 US 5577,4 BS

COMERCIALIZACION DEL ARROZ

La comercialización del arroz en Yapacani está estrechamente ligada a la Fanega.

La fanega es una unidad de medida histórica, anterior al establecimiento y la implantación del sistema métrico, que se refería tanto a mediciones de capacidad o volumen,

La fanega es una tradicional unidad de capacidad para áridos. equivale a 55,5 litros, aunque esta equivalencia es variable según los lugares de uso.

Su nombre proviene del árabe hispano: faníqa, medida de áridos, y este del árabe clásico: fanīqah, saco para transportar tierra.

En el municipio de Yapacani la fanega antiguamente equivalía a 406 libras

En la actualidad se da por establecido que una

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