Proyecto Avícola Cría

INTRODUCCIÓN

Sin duda alguna la comida es lo más importante para toda vida animal y humana. El hambre ha sido un fenómeno tan general que poco se registra en los libros de la historia.

El presente proyecto a nivel avícola no pretende, ni mucho menos, ofrecer un cuadro completo de los diversos ingredientes de las dietas humanas y de las complejas relaciones que rige su producción, comercialización, aceptabilidad y consumo.

Se pretende presentar someramente los diversos aspectos envueltos en dicha actividad y sus estrechas interrelaciones, sin entrar en tecnicismo de ninguna clase.

Dentro de la tecnología del proyecto tenemos los siguientes aspectos que a continuación se especifican:

La carne de pollo: fue un lujo hasta hace unos 30 años. El desarrollo de tecnología de cría, nutrición, vacunación y selección genética abarató la producción e incrementó los rendimientos, que hoy permiten ofrecer el producto a precios populares. En este desarrollo influyó también el auge de la congelación, ya que esta técnica conservante facilita el transporte a los centros urbanos y el comercio internacional. Hace años, las aves de consumo fueron mayormente las gallinas ponedoras, descartadas; ahora, en cambio se crían especialmente para la producción de carne con características óptimas de rendimiento, crecimiento rápido y resistencia a enfermedades.

Existen criadores que producen miles de pollos al mes. Se sacrifican con ocho (8) semanas de edad y 1,5 – 2 kg. de carne. Calculado como rendimiento en proteínas, eso significa que un kilo de proteínas de alimento puede producir aproximadamente 400 kg. de proteínas de carne de pollo, sin tomar en cuenta la mortalidad y los requerimientos de las gallinas productoras. El rendimiento calórico, sin embargo, es muy inferior.

Otras aves importantes son los pavos, gansos, patos y palomas. La cría de pavos puede resultar más rentable a la relación entre alimentos consumidos y peso del animal que la de los pollos.

El objetivo y meta fundamental del proyecto, Consejo Comunal Indígena Kariñas de Morichal Sector II, es solicitar a través del Gobierno Socialista Bolivariano de Venezuela, un financiamiento de Bolívares Fuertes Dos millones setecientos veintiséis mil setecientos veintisiete con catorce céntimos (Bs. F. 2.726.727,14) para poner en funcionamiento esta granja avícola con la construcción de cuatro (4) galpones para reproducción, cría y engorde para pollos y gallinas ponedoras, con unas medidas de 100 mts. de largo x 12 mts. de ancho = 1.200 m2 c/u, con una capacidad de 10.000 aves/galpón y con una producción de 40.000/Aves/Año de crecimiento y con una producción aproximada de Bs. F. 1.868.938/Año.

UNIDAD I

1. IDENTIFICACIÓN DEL SOLICITANTE

Benigno Salazar C.I.: V – 13.167.163

Aladino Ramos C.I.: V – 11.422.993

1.1. RAZÓN SOCIAL

Consejo Comunal Indígena Kariñas de Morichal Sector II

1.2. RIF

J – 29967301 – 3

1.3. DOMINIO LEGAL

Sector II – Kariñas de Morichal

1.4. ACTIVIDAD ECONÓMICA

Productores Agropecuarios

1.5. TELÉFONOS

0426 – 9198098 / 0416 – 4828849

1.6. ORGANISMO FINANCIERO

Banco Agrícola de Venezuela (B.A.V.)

1.7. SECTOR ECONÓMICO

Avícola Cría – Reproducción y Engorde de Aves, Pollos y Gallinas Ponedoras.

UNIDAD II

2. RESUMEN DEL PROYECTO

2.1. NOMBRE DEL PROYECTO

Consejo Comunal Indígena “Kariñas de Morichal Sector II”

2.2. OBJETIVO GENERAL

El objetivo fundamental del proyecto es producir en 4 lotes anuales de aves una producción de 30.000 pollos y 10.000 gallinas ponedoras = 40.000 aves/año.

La meta específica del proyecto es construir 4 galpones con toda la tecnología moderna.

Medidas: 100 mts. de largo x 12 mts. de ancho = 1.200 m2 de capacidad: 10.000 aves/galpón x 4 = 40.000 aves.

2.3. UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL PROYECTO

Parroquia Raúl Leoni, Municipio Sucre, Estado Sucre.

2.4. TIPO DE PROYECTO

Es un proyecto de una Granja Avícola Socio Económica productiva para abaratar el costo del producto en la zona y comunidades adyacentes, a precios solidarios y dichos productos serán distribuidos y comercializados a entes del Gobierno Bolivariano de Venezuela, como MERCAL, P.D.V.A.L., CASA, Abastos Bicentenarios, etc.

2.5. APORTE SOLICITADO

Bs. F. 2.726.727,14

UNIDAD III

3. ASPECTOS DE LA COMERCIALIZACIÓN

3.1. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL PRODUCTO

El producto será vendido en estado fresco, congelados, beneficiados (enteros con un promedio de 2 y 3 kgs./unidad).

3.2. SEÑALAR SI EL PRODUCTO ES BIEN DURABLE O NO DURABLE

El producto será conservado y congelado en cava fija y será distribuido para su comercialización en vehículos F – 350 con thermo King o cava de refrigeración móviles.

3.3. CADENAS PRODUCTIVAS

El producto (aves) para su cadena de distribución será a través de convenios con organismos alimentarios del Gobierno Bolivariano de Venezuela, con las cadenas de casas de alimentación, PDVAL, MERCAL, CASAS, y toda la red de comercialización de alimentos como los abastos y establecimientos Bolivarianos.

3.4. PRECIOS

Referente a los precios del producto serán a precios solidarios bolivarianos, por debajo del precio normal del pollo en los mercados populares y privados.

Los precios serán en un 50% por debajo del precio normal en el mercado nacional.

El producto será de excelente calidad, buen tamaño, estado de frescura, etc.

3.5. COMERCIALIZACIÓN

La comercialización del producto será de acuerdo a la oferta y la demanda en el mercado.

3.6. CANALES DE DISTRIBUCIÓN

Los canales de distribución serán de acuerdo al cronograma de distribución del producto en el mercado, tanto regional como nacional.

3.7. SEÑALE EL PRECIO EN QUE ESTIMA OFRECER EL PRODUCTO

Se define como el precio en valor monetario que tiene el producto.

N° Kgs/Ave Productos Precio Unitario Bs. F. Monto Total Bs. F.

1er lote 9.950 2,5 Aves (pollos) 10 248.750

2do lote 9.960 2,5 Aves (pollos) 11 273.900

3er lote 9.970 2,6 Aves (pollos) 12 311.064

4to lote 9.980 2,6 Aves (pollos) 13 337.324

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