Proyecto “Capacitación, Fortalecimiento y Transferencia de Tecnología en la Crianza de Cuyes Ecológicos”

Objetivo
general

Implementar la producción tecnificada y lograr aumentar la productividad de la crianza de cuyes ecológicos en la zona de Pomabamba.

Objetivos
específicos

• Instalación y operación de un módulo de 4 baterías de 5 niveles para 200 madres y 20 reproductores con su módulo de producción de forraje verde hidropónico, como centro piloto de producción de cuyes ecológicos y de capacitación para la transferencia de tecnología a los beneficiarios del proyecto.
• Instalación y operación de 100 módulos de 1 batería de 5 niveles para 50 madres y 5 reproductores con sus respectivos módulos de producción de forraje hidropónico cada uno.
• Los productores seleccionados para ser los beneficiarios del proyecto, serán capacitados en el manejo técnico de la crianza del cuy ecológico en el centro piloto de producción.
• Los beneficiarios del proyecto con el aval del Municipio Provincial de Pomabamba accederán al crédito de las entidades financieras que operan en la región.
• Se organizará la cadena productiva para el éxito del proyecto.

Principales
actividades

• Solicitud y gestión para que la entidad “Sierra Exportadora” instale en Pomabamba el Centro de Beneficio y conservación por línea de frio.
• Instalación y operación de los módulos de crianza de cuyes ecológicos tanto lo que corresponde al centro piloto como el de los beneficiarios del proyecto.
• Ejecución y seguimiento de un programa de capacitación y control en campo en el manejo de cuyes ecológicos.
• Establecimiento de un mecanismo versátil de crédito.
• Formación de microempresas de productores.

Grupo
objetivo

• 100 familias del ámbito del proyecto.

Metas al final del proyecto

• 100 módulos completos de crianza de cuyes ecológicos instalados y operando.
• 01 centro piloto de producción de cuyes ecológicos para la capacitación y transferencia de tecnología instalado y operando.
• 100 familias capacitadas en temas inherentes al manejo tecnificado en la crianza del cuy.
• 100 créditos de S/ 5,000.00 c/u a los beneficiarios desembolsados durante la ejecución del proyecto.
• 100 microempresas organizadas y saneadas.
• Comercialización de 50,000 cuyes ecológicos anuales al finalizar la ejecución del proyecto.
• Producción de cebada por agricultores de la zona en niveles de más de 50 toneladas por año lo que equivale a casi 30 hectáreas cultivadas que generarán ingresos adicionales en la localidad.

Metas parciales

PRIMER AÑO:

• Instalación y operación del centro piloto de producción capacitación y transferencia de tecnología.
• Diseño de la cadena productiva.
• Organización y fortalecimiento de la microempresa familiar beneficiaria del proyecto.
• Aprobación del crédito para los beneficiarios del proyecto.
• Instalación del “Centro de Beneficio y Conservación de Cuyes” por parte de “Sierra Exportadora”
• Instalación y operación de los 100 módulos completos de crianza tecnificada de cuyes ecológicos.

SEGUNDO AÑO:

• Implementación de sistemas de control de calidad en los centros de producción “HACCP, BPM”. De tal modo que se cumpla con los requerimientos de normas internacionales para la comercialización vía exportación.

TERCER AÑO:

• Estandarización en la producción y validación tecnológica.
• Fortalecimiento de la cadena productiva considerando el mercado interno y externo.

Duración

3 años.

Monto Inversión

S/. 550,000.00

En Infraestructura, Bienes de Capital y Gastos Operativos.

Ejecutor del
proyecto

• Por elegir