Proyecto De Exportación De Uva A China

INDICE

1. CAPITULO I

1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.2. JUSTIFICACION

1.3. OBJETIVO

1.4. METODOLOGIA UTILIZADA

2. CAPITULO II

2.1. PRODUCTO

2.1.1. Orígenes

2.1.2. Tiempos modernos

2.1.3. Tipos de uvas

2.1.4. Propiedades nutricionales

2.1.5. Riesgo de consumo

2.1.6. Elaboración

2.2. DIAGNOSTICO

2.2.1. Análisis FODA

2.2.2. Competencia

a) Nacional

b) Internacional

2.2.3. Análisis comercial

a) Cliente

b) Mercado

c) Tamaño de oferta

2.2.4. Proveedores

2.3. ENVASE

a. Definiciones:

b. Requisitos y propiedades

c. Procesos de fabricación de empaques flexibles

d. Función ambiental

e. Datos

f. Dimensiones

g. Pedido

h. Etiquetado de uvas

2.4. MAQUINARIA

3. CAPITULO III

3.1. PRECIO

3.1.1. Análisis del precio

3.1.2. Evolución del precio

3.1.3. Sustitutos

4. CAPITULO III

4.1. ACCESO A LA GRAN DISTRIBUCIÓN

4.2. ESTRATEGIAS DE CANAL

4.3. PROMOCIÓN

INTRODUCCIÓN

En primera instancia, la empresa debe tener muy claro cuáles son las razones para internacionalizarse y buscar mercados externos, entre las que podemos nombrar: diversificar productos y mercados, ganar competitividad, vender mayores volúmenes, aprovechar las ventajas de los acuerdos preferenciales.

Desde luego que existen algunos bienes o servicios que para exportarlos, se requiere de mayor capital y capacidad para coordinar recursos humanos, sin embargo cabe señalar que independientemente del tamaño, existen empresas micro/artesanales, pequeñas, medianas y grandes que han decidido exportar sus productos o servicios y beneficiarse de ello; así de igual manera su empresa también tiene la posibilidad de hacerlo, siempre y cuando cumpla con los requerimientos necesarios.

Las exportaciones de uva peruana ascendieron a US$ 32.7 millones en octubre último, mostrando un crecimiento de 152.2% en comparación a similar periodo del 2011, cuando los envíos sumaron US$ 12.9 millones, indicó la Asociación de Exportadores (Adex).

Según el gremio exportador, el incremento obedeció a la salida temprana de la uva del norte y al aumento de hectáreas en regiones productoras como Ica y la incorporación de nuevas áreas de cultivo en Piura, Lambayeque, La Libertad, entre otras.

Los despachos de uva, principalmente de la variedad Red Globe, se inician de manera tradicional a fines de noviembre y culminan en marzo, sin embargo, este año empezó en octubre.

Uno de los mercados más representativos de la presente campaña de uva es Asia, en donde destaca China por el volumen de los envíos que se concentran, principalmente, en la variedad Red Globe por la preferencia a su color claro y calibre grande.

Adex informó que en octubre China se posicionó en el séptimo lugar del ranking de países compradores de uva peruana con una demanda por US$ 1.2 millones (crecimiento de 245.3%). Se espera que la cifra mejore pues en unas semanas se iniciará las celebraciones por el Año Nuevo Chino.

Señaló, además, que los envíos a la República de Corea también impulsaron el crecimiento de las exportaciones al Asia en el presente año, aunque las uvas peruanas están presentes en dicho mercado desde su apertura en la campaña pasada (2011-12), cuando se evidenció su preferencia por las variedades sin semilla.

Rusia es otro mercado que registra una preferencia por la fruta oscura cultivada principalmente en Piura. Por esa razón, la región norte lidera el incremento de los envíos de uva a ese mercado.

Destinos en cifras

Según Adex, las uvas peruanas llegaron a 27 mercados, once más que en octubre del 2011, como Corea, Brasil, Noruega, Canadá, Venezuela, entre otros.

El principal destino de las uvas peruanas fue Países Bajos, que concentró el 22.6% del total despachado y cuyo monto ascendió a US$ 7.4 millones (crecimiento de 258%). Rusia es el segundo destino con US$ 6.9 millones, y EE.UU. el tercero con US$ 4.7 millones. Esos países tienen una representatividad de 21.1% y 14.4%, respectivamente.

Otros mercados importantes son Reino Unido (71.3% de crecimiento), Tailandia (2,130.7%), Corea del Sur (mercado nuevo), China (245.3%), Colombia, Taiwan y Hong Kong, entre otros.

Las principales empresas exportadoras de uvas en octubre fueron Ecoacuícola S.A.C., Camposol S.A., Sociedad Agrícola Drokasa S.A., Empresa Agrícola San Juan S.A.A., El Pedregal S.A., entre otras.

CAPITULO I

CAPITULO I

1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Exportación:

En esta era de crecimiento las exportaciones cobran cada vez más importancia para el crecimiento económico sostenido del país, porque ofrece enormes oportunidades para las empresas grandes, medianas y pequeñas, para mejorar las condiciones y accesos a los mercados internacionales.

La exportación es la salida legal de mercancías nacionales y servicios para su uso o consumo en el exterior, efectuados en determinadas condiciones, para ello se debe cumplir una serie de requisitos legales y operativos establecidos por los distintos organismos involucrados en el proceso exportador.

El crecimiento del sector exportador mejora la finanza de pagos y los indicadores de vulnerabilidad externa, lo cual tiene un impacto significativo en la disminución del riesgo a la atracción de inversión.

Actualmente el problema crítico de educación que atraviesa el país, repercute en los agricultores que no tienen conocimientos en lo que a exportación se refiere.

Por otra parte en nuestro país, desde hace poco tiempo se ha formulado el “Plan Estratégico Nacional Exportador” (PENX), documento mediante el cual partimos de una visión común: Convertir el Perú en un país exportador de una oferta de bienes y servicios competitivos, diversificada y con valor agregado, continuando con la misión de incrementar sostenidamente la exportación de bienes y servicios y promover la imagen del Perú como un país exportador.

1.2. JUSTIFICACION

Si bien el principal mercado es E.E.U.U, observamos un importante crecimiento

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