Proyecto De Lacteos

NOMBRE DEL PROYECTO: PRODUCTOS LACTEOS – EL TREBOL

GERENTE : VALLEJOS AGUINAGA SIXTO

SOCIO1 : ROMERO SOTO CLOVER

SOCIO2 : TERRONES SUAREZ ESBAN

SOCIO3 : ESPINAL MENDOZA REYNERIO

SOCIO4 : TENORIO CHAVEZ JORGE YONI

IDENTIFICACIÓN DE CLIENTES

 PUBLICO EN GENERAL

 RESTAURANT

PRODUCTOS SERVICIOS, LINEA DE PRODUCTOS

PRODUCCIÓN DE QUESO

 SUIZO

 MANTECOSO

 ECOLÓGICO

 PALMESANO

INVERSIÓN TOTAL : 30000

PRODUCTOS : PRODUCCION DE QUESO

COSTO DE PRODUCCIÓN : 20216.51

COSTO DE PRODUCCIÓN UNITARIO: 9.63

PRECIO DE VENTA : 14.00

DATOS GENERALES

DEL NEGOCIO

NOMBRE DEL NEGOCIO : PRODUCTOS LÁCTEOS – EL TREBOL

DIRECCIÓN DEL NEGOCIO : AV. CAJAMARCA # S/N

EL NEGOCIO : NUEVO

INTRODUCCION

El Plan de Negocios que se realizara durante este trabajo se llevara a cabo para la creación de una empresa productora de queso, estas idea nace por la expectativa y los deseos de contribuir al desarrollo económico y personal Siendo esta una oportunidad para involucrar conocimientos técnicos y administrativos en procesos productivos, con el fin de generar cambios que impulsen el mejoramiento de técnicas de producción y de la calidad del queso, la capacidad del talento humano para el desarrollo sostenible y la adopción de tecnologías limpias, que permitan, ser competitivos, cumpliendo con normas y estándares de mercado. Con la implementación de este proyecto se pretende generar alternativas de desarrollo microempresaria para la región aplicando las herramientas gerenciales necesarias para impulsar el desarrollo. También, es vital la elaboración de esta propuesta empresarial y académica para contribuir a la formación profesional, sirviendo de base a estudiantes de Administración de Empresas que deseen realizar proyectos empresariales bajo este modelo. La idea de crear esta empresa se debe al trabajo realizado en empresas pequeñas de derivados lácteos tanto en su comercialización como en su fabricación, la empresa que se trabajara en este documento además de fabricar quesos, el cual sería el producto principal también puede sacar al mercado otros productos derivados de la leche en el momento que sea necesario y así no se desperdicie de ninguna manera el ingrediente más importante, entre sus otros productos estaría la fabricación de mantequilla, además de la venta del suero para el engorde de animales. Desarrollaremos un estudio de factibilidad en la investigación de mercados, el estudio técnico, jurídico y administrativo.

JUSTIFICACIÓN

Para emprender un negocio es necesario algo más que conocer los conceptos de la gestión empresarial, formulación de proyectos nos muestra la mejor manera de reconocer y analizar la factibilidad de la empresa que queramos crear en esto nos basamos para la mejor forma de encontrar nuestras posibilidades en el futuro mercado. Se requiere de la capacidad de percibir una oportunidad de negocio y apostar a ganar por ella. El desarrollo del proyecto es llevado por la necesidad de crear empresa, la cual estaría dedicada a la producción y comercialización de queso y algunos de sus derivados con una buena propuesta para los cliente , además de precios cómodos, a su vez el poder tener el criterio fundamental para la gestión que permita afrontar garantías en el proyecto desarrollando todas las etapas con las herramientas recibidas en el curso para poner en marcha el proyecto con la capacidad suficiente para identificar las oportunidades y riesgos a los que se pueda enfrentar la empresa.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Continuamente nos encontramos con las dificultades de poder poner en marcha una idea o proyecto de vida debido a las malas bases que tenemos con respecto a cómo llevarlo a su desarrollo por este motivo es importante ampliar nuestro conocimiento y fuentes de información para llegar a la factibilidad y desarrollo de este teniendo la inducción, guía y formación correcta para culminar el proyecto deseado aprovechando esta clase de formulación de proyectos para no cometer errores al momento de implementar los procesos ,estudio de mercados, estudio técnico, administrativo etc. y no perder las oportunidades del mercado que se nos presenta y así poder penetrar en este, es por eso la importancia de llevar a cabo los pasos dados. La sociedad demanda cada vez más productos de consumo con mejores precios y buena calidad, ya que continuamente entran nuevas empresas competitivas en la elaboración de nuevos productos. El sector de la transformación de la materia prima ofrece un mercado sensible a este tipo de productos como lo son los productos lácteos y sus derivados. Además, la transformación de los productos permite al productor aumentar los ingresos ya que él es quien disfruta del valor añadido que se obtiene por la venta de un producto elaborado. No obstante, dar el paso supone tener en cuenta muchos factores como la legalización de la actividad, una nueva contabilidad, responsabilidades fiscales, estudios de mercado para el producto, inspecciones, etc. Un buen estudio de viabilidad de la futura empresa puede ser clave para el éxito del proyecto y nos ayuda a prever las dificultades que van a aparecer en el proceso de creación de la empresa.

SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA

¿Existe la demanda suficiente a nivel interno por productos derivados lácteos que permitan asegurar que el producto puede ser comercializado exitosamente?

Cómo contribuye la localización de la empresa al éxito del proyecto y su desarrollo?

¿Desde el punto de vista legal, cuál sería la estructura más adecuada para la empresa?

¿La tecnología requerida para el proyecto, existe en el país y es posible acondicionarlos?

¿Cómo identificar la viabilidad financiera del proyecto para los inversionistas y/o socios?

PROYECTO

Creación y formación de una empresa basada en la producción y comercialización de queso tipo suizo, mantecoso y los derivados lácteos.

CLASIFICACION DEL BIEN O SERVICIO

Pertenece al sector industrial

CARACTERISTICAS DEL BIEN O SERVICIO

El fin empresarial es la transformación de la materia prima (leche) en producto terminado (Queso, suizo, mantecoso etc.) iniciando con queso tipo suizo y mantecoso.

OBJETIVO GENERAL

Elaborar un Plan de Negocios para la creación de una empresa productora de quesos y algunos derivados lácteos para su comercialización en santa cruz además de

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