Proyecto Exportación de Mezcal Oaxaqueño

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TRATADOS COMERCIALES INTERNACIONALES II

Proyecto: Plan de exportación

"Mezcal Oaxaqueño".

Maestra:

Blanca Teresa Ortega Elizalde

Nombre de los Integrantes:

Francisco José Cruz Ramos

Tsai Wen Chuan Annie

Mariana Vanessa Vargas Ordaz.

Fecha de Entrega.

Lunes 04 de septiembre del 2017.

Ciclo Escolar:

2017-2018.

RESUMEN

En este plan de exportación se explicará la comercialización el Mezcal Oaxaqueño a la Unión Europea, que tiene como país específico Irlanda.  Como ventaja competitiva para incursionar a su mercado es el valor y la preferencia que tienen hacia la cultura mexicana, además de que tienen una gran tendencia a consumir bebidas alcohólicas. Con base a la investigación, se concluyó que la población adulta, que es al sector al que vamos dirigido, prefiere alcohol con alto grado de destilación y gusto por elaboraciones con origen prehispánico como es el agave, el cuál es una gran oportunidad para el Mezcal Oaxaqueño.  

INTRODUCCIÓN

El mezcal se ha convertido en uno de los productos más representativos de México a nivel internacional, su carácter artesanal y su variedad de presentaciones la han convertido en una bebida altamente demandada en mercados nacionales y extranjeros.

Según el presidente del Consejo Regulador del Mezcal, Hipócrates Nolasco aseguró que: “la industria mezcalera de Oaxaca es de las que mayor plusvalía tienen el mercado nacional, ya que está valuada en más de 2 mil 900 millones de pesos”.

Es importante destacar que el mezcal presenta características organolépticas muy especiales gracias a la diversidad de materias primas y combinaciones utilizadas en su elaboración y es que cada región y cada productor de este líquido impregnan su propia cultura, conocimientos y gusto en la realización de su mezcal. ^[1] De esta forma, el mezcal puede considerarse en los ha mercados internacionales como una bebida exótica, con un sabor único y con condiciones de producción especiales, lo cual no tienen otras bebidas y brinda ventaja a este producto sobre los demás

Con estas afirmaciones, creemos importante impulsar el intercambio comercial del Mezcal Oaxaqueño para generar un desarrollo económico, equitativo y sustentable para las pequeñas y medianas empresas de la industria en el estado, ya que con ello contribuiremos al crecimiento industrial y económico de la región.

Tomamos a Irlanda como mercado meta debido a que se encuentra dentro del tratado de la Unión Europea, es un país con elevado poder adquisitivo y se encuentra entre los diez países dentro de la Comunidad que consume mayor grado de bebidas alcohólicas.

Con base a estudios al primer semestre de 2014, el crecimiento de las exportaciones de mezcal fue de 47.5%, lo que significa apenas unos 720 mil 500 litros contra 170.8 millones de litros de tequila. De ahí que las exportaciones puedan crecer aceleradamente. ^[2]

A continuación, lograremos captar las ventajas y desventajas que observamos en la planeación de un plan de exportación con Irlanda sobre el Mezcal Oaxaqueño.

ANÁLISIS COMERCIAL  

• Producto a comercializar: "Mezcal Oaxaqueño".

La palabra "Mezcal" deriva de las palabras náhuatl Melt e Ixcalli que significan "agave cocido al horno", de acuerdo a la Norma Oficial Mexicana NOM-070-SCFI-1994, el "Mezcal" es la bebida alcohólica obtenida de la destilación y rectificación de los mostos preparados como los azucares extraídos del maguey mezcalero, contiene cualidades físicas, entre ellos la transparencia, su olor y sabor característicos de acuerdo al tipo de Maguey utilizado y el proceso con el que es elaborado; es incoloro o ligeramente amarillo, si esta añejado, reposado o abocado considerando la maduración o la transformación lenta que tiene el lugar, durante su permanencia en barricas de roble blanco o encino.^[3] El mezcal representa la historia, la cultura y la diversidad del país. La bebida que hace tres décadas era considerada como un producto regional con poco valor económico ha cambiado de paradigma por completo. Hoy día esta bebida representa una fuente de ingreso para miles de familias de distintas comunidades rurales del país.

• Consumidor: Hombres y mujeres que vivan en Irlanda entre 21 y 50 años, enfocados en los estudiantes universitarios con un nivel socio económico C^[4], económicamente productivos con aprecio a lo tradicional, aficionados del tequila pero que encuentren el mezcal como una alternativa de calidad y precio.

• País de destino: Irlanda. 

También conocido como la República de Irlanda, es un país soberano, miembro de la Unión Europea, por lo que podremos explotar el Tratado de Libre Comercio. La población total de Irlanda es de 4.774.833 habitantes, los cuales han ido aumentando año con año debido a la estabilidad económica que presentó después de la crisis de 1980.^[5] Otra ventaja, es la baja tasa de impuestos que ofrece el gobierno irlandés, una red industrial y terciaria densa y competitiva, infraestructura desarrollada^[6], además de un nivel alto de importaciones a productos alcohólicos mexicanos. [pic 4]

DATOS MACROECONÓMICOS

1. PIB y su crecimiento: En 2015, el PIB real (excluyendo factores excepcionales que hayan inflado artificialmente el crecimiento) aumentó en 4,5%, y el crecimiento se consolidó en 2016 (4,9%), apoyado esencialmente por la demanda interna. Se prevé una ralentización en 2017 (3,2%).[pic 5]

El PIB per cápita es un muy buen indicador del nivel de vida y en el caso de Irlanda, en 2016, fue de 58.800€ euros. Esta cifra supone que sus habitantes tienen un buen nivel de vida, ya que ocupa el puesto número 6 en el ranking de 196 países del ranking de PIB per cápita^[7]

1. Población: 4.774.833 personas, densidad de población de 68 habitantes por Km2.
2. Desempleo: Hombres: 7,2% - Mujeres: 5,4%
3. Inflación:

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1. Tipo de cambio: ^[8][pic 7]
2. Tasa de interés: La última tasa de variación anual del IPC publicada en Irlanda es de julio de 2017 y fue del -0,2%.
3. Deuda externa como porcentaje del PIB: 74,3% del PIB en Irlanda, mientras que, en el trimestre anterior, cuarto trimestre de 2016, fue del 75,5%.

FLUJOS COMERCIALES

1. Totales: Comercio de México con Irlanda^[9][pic 8]

1. Del sector: De acuerdo a la OEC (Operador Económico Calificado) en el rubro de bebidas alcohólicas^[10]:

• Principales Exportadores con base al comercio total mundial[pic 9]

Las exportaciones mexicanas de estos productos sumaron 3,804 millones de dólares en el 2015, superando a las de Singapur (2,626 millones), Chile (1,881 millones), Hong Kong (1,048 millones) y Sudáfrica (1,041 millones). Según la Secretaría de Agricultura, existen 160 empresas tequileras y 17,000 agricultores de agave en México, una fuente de ingresos para 70,000 familias.^[11]

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