Proyecto de Inversión (Muffins)

Índice

1.        Nombre del Proyecto        

2.        Antecedente        

3.        Contextualización        

4.        Problema        

5.        Justificación        

6.        Mercado Meta y  Potencial        

6.1 Mercado Disponible        

6.2 Mercado Factible        

6.3 Mercado Objetivo        

7.        Objetivos del Proyecto        

7.1 General        

7.2 Específicos        

8.        Fundamentos Teóricos        

8.1  Definición de Proyecto.        

8.2  Procesos de la Gestión de Proyectos        

8.3 Áreas de la Gestión de Proyectos.        

8.4 Análisis de Factibilidad.        

8.5  WBS/EDT (Estructura de Desglose de Trabajo)        

8.6 Diagrama de Gantt        

8.7 PERT (Project Evaluation and Review Techniques)        

9.        Viabilidad  y Factibilidad (Rentabilidad económica)        

9.1 Rentabilidad Social        

9.2 Rentabilidad Económica        

9.2.1 Proceso Actual        

10.        Presupuesto del Proyecto        

11.        Diagrama de Gantt        

12.        PERT        

13.        WBS/EDT        

14.        Conclusión        

15.        Recomendaciones        

16.        Bibliografía        

Muffins  Magdalena[pic 1]

1. Nombre del Proyecto

Desarrollo e introducción al mercado de nuevo Muffin con Mermelada.

1. Antecedente

Muffins Magdalena, es una línea de Muffins Premium la cual se caracteriza por su variedad en sabores y su fina creación al estilo americano.

El presente trabajo desea presentar  la empresa Bakery Magdalena  la  cual está ubicada en la calle Paseo de los Aviadores #5, Ensanche Miraflores.

Los productos de ésta empresa se encuentran básicamente divididos en dos líneas, Ricochito que incluye los productos con sabores dulces y Ricopac que es la línea de productos salados.

Entre los productos elaborados por esta empresa se pueden mencionar:

• Ricochito: bizcochitos con sabor de vainilla, piña, chocolate y guineo. En esta línea también se encuentran las galletas wafers de vainilla, chocolatechips, danesa y coquito.

• Ricopac: palitos de harina, palitos de queso (en cuatro formas diferentes), platanitos, papitas (en cuatro formas diferentes), dos variedades de hojuelitas de maíz, palomitas entre otros.Los orígenes de esta empresa se remontan al año 1999  del mes de diciembre, la cual sale al mercado con la línea de productos Ricochito. Dos años más tarde, introducen a su cadena de productos la conocida línea de Ricopac. A medida que se iban consolidando en el mercado fueron diversificando sus productos y seleccionando los más aceptados en el mercado. En septiembre del año 2001 Bakery Magdalena compra los derechos de producir la marca Tosty. El mercado al cual van dirigidos sus productos son a los supermercados, colmados, surtidoras, colegios y otros negocios.

1. Contextualización 

 Los productos de ésta empresa se encuentran básicamente divididos en dos líneas, Ricochito que incluye los productos con sabores dulces y Ricopac que es la línea de productos salados.

 Además entre los productos elaborados por esta empresa se pueden mencionar: Ricomagda: bizcochitos con sabor de vainilla, piña, chocolate y guineo. En esta línea también se encuentran las galletas wafers de vainilla, chocolatechips, danesa y coquito. Ricolena: palitos de harina, palitos de queso (en cuatro formas diferentes), platanitos, papitas (en cuatro formas diferentes), dos variedades de hojuelitas de maíz, palomitas entre otros. En esta nueva etapa queremos introducir en el mercado  como un plus a nuestra producción un sobre de mermelada para ser utilizado con toping en los muffins.

 Este  producto reúne las características necesarias para ser considerado de alta calidad y desarrollar una buena penetración dentro del mercado, de forma que se pueda obtener un crecimiento y posicionamiento considerables.

1. Problema

Satisfacer las necesidades de nuestros clientes, introduciendo  un  nuevo producto al mercado y  extendiendo  la cadena de distribución del  mercadeo  de    nuestros    productos.

1. Justificación

Este proyecto representa la satisfacción de nuestrointerés de incursionar en lo que es el mercado alimenticio, dirigiéndonos como mercado principal a los supermercados, tienda de estación de gasolina, universidades y demás tiendas para así lograr que Muffins Magdalena  se posicione como un fuerte competidor en el mercado local  añadiendo al producto un sobre de mermelada para resaltar el sabor, esto añadiría a nuestro productos un plus  haciéndolo más atractivo a los consumidores.

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