Proyecto mercado organico

TECNOLOGICO NACIONAL DE MÉXICO[pic 1][pic 2]

INSTITUTO TECNOLOGICO DE LOS MOCHIS

Instituto Tecnológico de Los Mochis

Formulación y Evaluación de Proyectos

Dra. Zenia Isabel Castro Borunda

 “Mercado orgánico en Los Mochis Sinaloa

Valeria Franco Cisneros

Mayo 2017

Índice

INTRODUCCIÓN        3

I. Descripción del proyecto        4

1.1. Nombre del proyecto. “        4

1.2. Justificación del proyecto.        4

1.3. Ficha técnica del proyecto.        5

II. Estudio del Mercado.        6

III. Ingeniería del proyecto.        38

3.1. Localización del proyecto.        38

3.1.1. Macro localización.        38

3.1.2. Micro localización        44

IV. Administración del proyecto        46

4.1. Misión.        46

4.2. Visión.        46

4.3. Valores        46

4.4. Organigrama.        47

4.5. Descripción de puestos.        47

4.6. FODA        48

4.7. Diagrama de flujo.        49

Bibliografía        51

INTRODUCCIÓN

El presente proyecto de  investigación consiste en comprobar la factibilidad que tiene el gestionar un mercado orgánico en la ciudad de Los Mochis, Sinaloa, para la cual se utilizaron distintos métodos y herramientas como las siguientes:

Descripción del proyecto en el que establecemos el nombre del proyecto, su justificación y ficha técnica en donde se hace referencia a la infraestructura que tendrá el proyecto en este caso el mercado orgánico.

Posteriormente se realiza un estudio de mercado para ver la respuesta de los posibles clientes ante el planteamiento del proyecto, aquí se usa un instrumento tipo encuesta y un cuadro concentrador de información, así como también un programa llamado spss que nos brinda los resultados obtenidos de las encuestas en tablas y gráficas.

Se realiza la ingeniería del proyecto que consta de la localización del local tanto internacional, como nacional y localmente en el mapa haciendo una pequeña síntesis de la información de cada localización, un plano arquitectónico y ubicando en el GPS mediante las coordenadas del lugar.

Para finalizar realizamos la parte administrativa del proyecto que consta de misión, visión y valores, un organigrama, una descripción de puestos, FODA y por ultimo un diagrama de flujo que nos muestre gráficamente el proceso de venta que se realizara.

I. Descripción del proyecto

1.1. Nombre del proyecto. “Mercado Orgánico de Los Mochis”

1.2. Justificación del proyecto.

En la actualidad los alimentos están siendo producidos con una alta cantidad de hormonas, esto genera que se vuelva transgénicos y afecten el organismo de las personas, en el caso de las frutas y vegetales estos son cultivados con fertilizantes y pesticidas que generan una intoxicación a largo o mediano plazo para los consumidores.

En base a lo anterior y buscando siempre una mejor calidad de vida para los seres humanos se puso en práctica el cultivo organico, el cual es sometido a diferentes procesos para considerarse así, esos procesos son los que avalan el producto como fuente de vida para el consumo de las personas y así mejorar su salud y contrarrestar los diferentes tipo de enfermedad que se dan a causa de una alimentación basada en productos transgénicos.

La propuesta que se presenta en este proyecto es el gestionar un mercado orgánico en la localidad de Los Mochis en donde la gente pueda encontrar productos libres de pesticidas, hormonas, cultivados de manera especial con un cuidado único que lo vuelve orgánico y saludable para el organismo de cualquier persona, y de la edad que tenga. Este mercado será un establecimiento con infraestructura en el que se puedan consumir los productos ahí mismos, pedir para llevar, o pedir a domicilio.

Se preparan jugos y granizados con las frutas y verduras orgánicas que se cultiven, así como también aperitivos como sándwiches y sopas de verduras, entre otros productos que además de ser deliciosos son muy saludables y aportan grandes nutrientes a nuestro organismo. Con esto se busca satisfacer la necesidad de aquellos clientes que buscan un lugar agradable para convivir y cuidar su salud de todos esos químicos que son nocivos.

La rentabilidad de este proyecto es favorable ya que, en todo el mundo el comercio de productos orgánicos está creciendo rápidamente y se está convirtiendo en una realidad. Existe gran demanda ya que las personas buscan la manera de cuidar su salud para así aumentar la esperanza de vida tanto en hombres como en mujeres. El mercado organico es particular, en parte porque involucra precios con incentivos; por eso requiere un esfuerzo especial. Se debe prestar atención a cumplir con los requisitos de un sistema garantizado que asegure calidad orgánica y que permita que los consumidores desarrollen, con confianza, sus preferencias por los productos orgánicos.

1.3. Ficha técnica del proyecto.

Dimensiones: Terreno y edificio de 10mx20m.

Tamaño: 200m2.

Color: Rojo quemado.[pic 3]

II. Estudio del Mercado.

2.1. Cuadro Concentrador.

[pic 4]

2.2. Instrumento Investigación de Mercado[pic 5]

Buen día, mi nombre es Valeria Franco Cisneros soy alumna del Instituto Tecnológico de Los Mochis, estudiante de la carrera Lic. En Administración cursando en el octavo semestre la materia “Formulación y Evaluación de Proyectos” a cargo de la docente Castro Borunda Zenia Isabel. Lo que se presenta a continuación es una herramienta con fines educativos para la obtención de datos, con el objeto de realizar un estudio de mercado y comprobar si el proyecto de gestionar un mercado organico en la ciudad de Los Mochis, Sinaloa es factible o no.

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