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Resumen Ejecutivo

El callejón de la fresa S.A de C.V, venderá status y elegancia ya que ha elegido un mercado exigente que son clase media y alta, la clase media gana aproximadamente 10,000 a 15,000 dólares y la alta en 30,000 a 45,000 dólares cada 3 semanas.

El nacimiento y crecimiento de la empresa ha sido 100% familiar que hasta esta generación se puso en marcha un nuevo proyecto. Esta generación he establecido el sector secundario, rama manufacturera y en el giro producción y venta de alimentos.

Las nuevas inquietudes de la empresa son:

• Elaborar un producto con tequila ya que México es reciente exportador a China.

• Cristalizar la fresa para que tenga mayor tiempo de vida logrando dar un toque de

personalidad.

• Exportar un producto que llame la atención de los chinos según sus costumbres.

El empaque y el slogan darán mucho de qué hablar del nuevo producto, es por ello que ha decidido que sea una caja de material pet transparente para que se pueda ver la fresa en todos su ángulos, serán de manera individual para dar imagen de delicadeza y elegancia con el slogan el sabor de lo selecto.

El objetivo de este primer paso es “Evaluar la oportunidad de exportar fresas rellenas con tequila en las principales ciudades de China en los próximos 5 años realizando convenios de compra con nuestros clientes.”

En la empresa están bien determinadas las metas, objetivos específicos valores pero para llegar estos fines se han determinado estrictas políticas y normas.

Introducción

México produce 130,688.20 toneladas de fresas en tan solo un año, cuenta con 12 estados que producen esta fruta como son: Aguascalientes, Baja California, Baja California Sur, Chihuahua, Durango, Guanajuato, Jalisco, Estado de México, Michoacán, Morelos, Nayarit y Querétaro. En Guanajuato producimos 19,585 fresas al año.

Hay una oportunidad económica en México la que nos impulsa a dar un paso más amplio en nuestro negocio. En 2013 México es el mayor prestatario del Banco, con US $14.700 millones de deuda pendiente, que representa el 10% de la cartera total del Banco Mundial.

La exportación de fresas en México es de:

Gran Bretaña 0.00070, Canadá 0.050932, Estados Unidos de América 49.191466, Italia 0.000549, Japón 0.580957, China 0.018993.

China ocupa el 1.3%, por lo cual la empresa “El callejón de la fresa” ha visto como oportunidad de negocio, ya que en china consumen 51.500 millones de fresas al año.

Detectamos que las características del consumidor chino son de fruta fresca que tiene una relación íntima con el mercado del regalos y detalles, utilizándose como obsequio para eventos especiales, fechas importantes u en ocasiones especiales como las semanas doradas, entre otras.

En el 2009 con motivo del día de San Valentín fueron puestas a la venta fresas con helado de diferentes sabores y estuvieron en venta, en supermercados y tiendas especializadas en una decorada caja de madera bajo el eslogan de la “Fruta del Amor”, en alusión directa a la forma del fruto.

Nosotros hemos decidido exportar dirigiéndonos al mercado chino, estaremos dirigidos a personas que les gusta estar en un estatus alto mostrando su elegancia en el momento de obsequiar un detalle “El callejón de la fresa” quiere introducir producto con un sabor selecto para un público exigente.

Inquietudes del equipo

Elaborar un producto con tequila ya que México es reciente exportador a China

• La fresa en China tiene una tasa elevada de consumo

• Cristalizar la fresa para que tenga mayor tiempo de vida logrando dar un toque de personalidad.

• Exportar un producto que llame la atención de los chinos según sus costumbres.

Idea de negocio

• Vender Estatus

• Elegancia

Antecedentes de la empresa

Somos una empresa agrícola familiar del estado de Guanajuato en Irapuato que a principios del año 1960 iniciaba su andadura a manos de nuestro abuelo Manuel Felipe.

Siendo su manera de trabajar, cuidar y cultivar la fresa nos hace querer impulsar y comercializar nuestras fresas fuera de la ciudad de México.

Conseguir un fruto de máxima calidad, solo se vendía en el mercado al que se abastecía era puramente local.

Aun así, fue él quien comenzó a expandir el negocio conjuntamente con sus 5 hijos. A partir de aquel momento su fruta empezó a conocerse, a ser solicitada y a venderse en los mercados.

La tercera generación llegamos con ímpetu, con ganas de futuro, sin perder la filosofía de cultivo que nos han transmitido nuestros padres pero innovando, queriendo ofrecer al consumidor este exclusivo producto, una fruta con calidad, sabor y excelencia. Y lograr la exportación.

Ubicación fiscal y dirección fiscal

Calle San Vicente # 36557 col. Nuevo México Edo. De Guanajuato centro.

CONTACTO:

Tel: 47656891

Nextel: 34508777

E mail: elcallejondelafresa@yahoo.com.mx

Pág. web: el callejón de la fresa en Irapuato

Facebook: callejondefresas

Sector, rama y giro

SECTOR Secundario

RAMA Manufacturera

GIRO Producción y venta de alimentos

Filosofía empresarial

MISIÒN

• Somos una empresa dedicada a la producción de fresas con tequila para venderse en el extranjero en el ramo comercial que beneficia económicamente a nuestros empleados, proveedores y accionistas, satisfaciendo en calidad y precio a

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