RESTAURATE DE COMIDA

1. DEFINIENDO EL NEGOCIO

1.1 RESEÑA HISTORICA DEL NEGOCIO

“LA ESTACION” restaurante de comida rápida, obtiene su nombre por su significado que es la división del año en estaciones por condiciones climáticas.

La idea propuesta por la señora Juana Castro nació por la detección de la falta de un restaurante de este tipo. Inicialmente dicho restaurante tuvo domicilio en la zona de Villa Fátima dentro del mercado, allí se hizo popular por el sabor de la comida que ofrecía

El producto se diferenció desde un principio por la calidad de los insumos implementados en su elaboración productos frescos de temporada que son los principales elementos de la calidad de la comida y el sabor de cada uno de sus platillos desde los más sencillos hasta aquellos complejos con el cuidado necesario que cada uno requiere, la calidez de una atención personalizada al cliente ya que la dueña es la que vigila que todo este sabroso de modo que cada cliente se vaya satisfecho en cada oportunidad de su visita y regrese ya que el precio es accesible.

En la actualidad este negocio ha decidido expandirse a una zona central que le permita captar nuevos clientes y a la vez sea más accesible para los clientes ya establecidos. Ubicado en la zona de Sopocachi

El cambio de domicilio se da debido a la búsqueda de mejor ubicación y mayor espacio del local que por consiguiente elevaría sus ventas y ganancias

1.2 NOMBRE DEL NEGOCIO

Razón Social: “LA ESTACION”

Razón Comercial: “SI ES RICO Y FRESCO ES LA ESTACION”

1.3 VISION DEL NEGOCIO

Consolidarse como uno de los mejores restaurantes en el rubro de la comida rápida en la ciudad de La Paz, siempre en constante innovación de sus recetas, buscando las combinaciones más exquisitas, ofreciéndole altos estándares de calidad; comprometidos con la satisfacción del paladar de nuestros clientes.

1.4 MISION DEL NEGOCIO

Proporcionar un servicio de calidad al cliente a través de la variedad de productos elaborados con ingredientes de temporada, para lograr la satisfacción total de los consumidores.

1.5 OBJETIVOS DEL NEGOCIO

Objetivo General

Lograr consolidarnos como una empresa de éxito en el ramo de los restaurantes a través del óptimo servicio sobresaliendo de nuestra competencia.

Objetivos Específicos

Lograr un excelente servicio.

Establecer sucursales a nivel La Paz.

Poder adquirir locales propios.

Capacitar más al personal de servicio y atención a clientes.

Establecer procesos y movimientos para mejor control de tiempos en las distintas

...