Reporte Santander

PORTAFOLIO UNIDAD III[pic 1]

Nombre de la materia: Planeación estratégica

Nombre del profesor: Felipe Favila Castrejón

Nombre del alumno: Francisco López Perezverthi

Grado y sección: 3 “D”

Tercer cuatrimestre escolar

Torreón, Coahuila

PRESENTACION DE NUESTRA EMPRESA

Nuestra empresa tiene como idea que las personas empiecen a vivir una experiencia placentera llevando felicidad a cada rincón del hogar con una mezcla de sabores exquisitos.

Elaboraremos y comercializaremos exquisitos pasteles ofreciendo les una gran variedad de sabores, formas, y rellenos.

Nuestro secreto es buscar ingredientes de primera calidad para la elaboración de nuestros pasteles, en dar una buena atención a cada uno de nuestros clientes.

PROPUESTA DE FILOSOFÍA ORGANIZACIONAL

Misión:

Elaborar productos de primera calidad y sabor dándoles siempre a nuestros clientes un servicio amable, con compromiso, honestidad logrando así que nuestros clientes se sientan en u ambiente confortable y confiable.

Visión:

Nuestro propósito es ser una de las mejores pastelerías, innovando sabores y diseños de acuerdo a las tendencias del mercado, con esfuerzo, constancia y análisis de mercado accederemos al mercado internacional con nuevos productos que vallan más allá de las expectativas del cliente.

Valores:

Servicio:

Buen trato buscando la satisfacción del cliente

Respeto:

Apreciaremos de manera integral el valor de las personas con equidad y justicia.

Honestidad:

Hacer siempre las cosas bien sin engañarnos a nosotros mismos.

Confianza:

Realizando nuestras labores de mejor manera, buscando satisfacer a cada uno de nuestros clientes prestándoles un servicio cómodo.

Calidad:

Elaboraremos productos de buena calidad

MATRIZ FODA

ANÁLISIS INTERNO:

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METODOLOGÍA DEL MARCO LÓGICO  

LAS 5 FUERZAS DE PORTER

1) Amenaza de nuevos competidores:

Mantener nuestra posición en el mercado con estrategias de Marketing.

Lograr diferenciarnos con valores agregados.

Lograr la fidelización de nuestros canales de distribución y proveedores

2) Poder de negociación de los proveedores

Al haber un podre por parte de nuestros proveedores nosotros decidimos establecer los insumos necesarios para nuestro negocio.

3) Poder de negociación de los consumidores:

Los clientes tienen el poder de elegir lo que les beneficia, desde  nuestros productos hasta nuestras instalaciones.

4) Amenaza de ingreso de productos sustitutos:

En nuestro caso si la escasease la  harina de trigo  podríamos utilizar la harina de papa como algo más novedoso.

Con la tecnología que se está implementando los programas de “e-menú “en de nuestro caso sería el auto servicio lo cual perdería valor la participación de la persona y ese detalle que da en el servicio.

5) La rivalidad entre los competidores:

En nuestro caso la rivalidad competitiva seria D’ALIS, LETY, etc negocios que bridan el mismo concepto de nuestro negocio

Glosario:

“e-menu” : Es un menú digital ,que nos facilita el pedido.

MATRIZ FODA

ANÁLISIS EXTERNO:

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