SIMULACION DE UNA CADENA DE ABASTECIMIENTO

ACTIVIDAD

SIMULACIÓN DE UNA CADENA DE ABASTECIMIENTO

APRENDIZ

HERNEY BALAGUERA TORRES

SENA

CENTRO INDUSTRIAL DE MANTENIMIENTO

Y MANUFACTURA- REGIONAL BOYACA

SINCELEJO-SUCRE

2013

SIMULACIÓN DE UNA CADENA DE ABASTECIMIENTO PARA LA EMPRESA PROLECHE

El sistema de aprovisionamiento de la empresa está diseñado para recolectar en los 9 municipios que conforman el bajo Sinú la producción diaria de leche de cada uno de ellos, así mismo el sistema de distribución se realizara en carro tanque los cuales serán enviados por las empresas proleche y coloanta respectivamente las cuales la llevaran hasta su planta de producción, ubicadas en Lorica y Chima córdoba.

DIAGRAMA 1:

CAMIÓN RECOLECTOR

TERRITORIO OBJETIVO DE ESTUDIO

RECORRIDOS PARA LA RECOLECCIÓN DE LECHE N° 1

ORIGEN DESTINO KILÓMETROS

San Bernardo del viento Lorica 20.94

Moñitos Lorica 47.78

San antero Lorica 20.21

Cotorra Lorica 27.74

RECORRIDOS PARA LA RECOLECCIÓN DE LECHE N° 2

ORIGEN DESTINO KILÓMETROS

Purísima Chima 27.74

Momil Chima 22.40

San Andrés de sotavento Chima 15.29

RECORRIDO FINAL DEL CENTRO DE ACOPIO HASTA LA PLANTA

ORIGEN DESTINO KILÓMETROS

Chima lorica 39.56

DESCRIPCIÓN DE LA RUTA

Con este nuevo modelo de abastecimiento con el cual se quiere integrar el sector económico del bajo Sinú cordobés, para ello tenemos identificas dos centros de acopio ubicados en el municipio de lorica y chima. Para lo cual se ha realizado un estudio de las rutas que se van a manejar para la recolección de leche cruda en el sector.

Las rutas de acceso a estos municipios son especificas además de esto, las vías de aproximación a las fincas estan en perfecto estado de conservación y no existen problemas para el tránsito de nuestros carros en ninguna de estas zonas, así mismo se puede identificar que los tiempos estimados en cada uno de los recorridos son favorables para este fin.

ESTUDIO TIEMPO DE RECORRIDO

El estudio de tiempos de recorrido se realizó mediante entrevistas a conductores de la región que tienen pleno conocimiento de los tiempos aproximados que se gastan en cada una de las rutas pre-escritas anteriormente.

ORIGEN DESTINO TIEMPO RECORRIDO

San Bernardo del viento lorica 35 minutos

Moñitos lorica 01hora 30 minutos

San antero lorica 40 minutos

Cotorra lorica 01 hora

Purísima chima 50 minutos

Momil chima 45 minutos

San Andrés de sotavento chima 40 minutos

Chima Lorica 50 minutos

ESTUDIO DE DEMANDA POR SEGMENTO Y POR CLIENTES

En este tipo de materia prima para la producción de otros derivados de la leche como pueden ser, quesos, mantequillas, yogurt, etc. para esto

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