TRABAJO DE ESTRATEGIA DE NEGOCIOS
Enviado por Analy Pérez Palomino • 16 de Julio de 2020 • Informe • 346 Palabras (2 Páginas) • 142 Visitas
RESTAURANTES CEVICHERIAS LIDERES EN TRUJILLO | PROVEEDORES | CLIENTES | COMPETIDORES | ESTRATEGIA GENERICAS | SIMILITUDES O DIFERENCIAS ENTRE ESTOS GRUPOS |
el faro | Terminal pesquero de Trujillo donde se compran los insumos marinos mercado la Hermelinda para comprar verduras y diferentes ingredientes para cocinas los platillos | público en general que tenga gusto por platos marinos | el restaurante cevichería mar picante es uno de nuestras principales competencias en el mercado local | el faro aplica la diferenciación de costos ya que sus platos que ofrecen son mucho más económicos que el restaurante cevichería mar picante también estrategia de diferenciación ya que cuando el cliente se encuentra de cumpleaños se le entrega una copa gigante de cerveza gratis. | El restaurante cevichería el faro vende los mismos platos que el restaurante cevichería mar picante además que los dos aplican la estrategia de diferenciación |
mar picante | mercado mayorista Palermo donde se compra los insumos marinos Hipermercados tottus donde se compra las verduras y diferentes ingredientes para cocinas los platillos marinos | público en general que tenga gusto por platos marinos. | el restaurante cevichería el faro es uno de nuestras principales competencias en el mercado local | el restaurante cevichería aplica la estrategia de diferenciación ya que para la elaboración de sus platos compran insumos de alta calidad como en supermercados y mercados locales donde los productos son confiables. | El restaurante cevichería el mar picante vende los mismos platos que el restaurante cevichería el faro además que los dos aplican la estrategia de diferenciación |
¿identificar Cual restaurante creo que es más rentable y por qué?
Bueno para mi opinión el restaurante cevichería el faro me parece más rentable que porque tienes dos estrategias genéricas muy buenas para atraer su público potencial. Los costos son bajos en la producción lo genera más ganancia y que el producto este a un precio más bajo
¿A partir de este análisis decida cual restaurante decida abrir y por qué?
Yo quisiera abrir una cevichería porque a través de este análisis me he dado cuenta que son proyectos muy viables que dejan muy buenas ganancias si sabes implementar una buena estrategia genérica.
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