Trabajo Logística y Distribución

1 Parcial - Logística y Distribución

Trabajo escrito grupal escrito

Trabajo grupal (en PowerPoint) https://youtu.be/2OXrzzXl3BQ

Integrantes:
Julian Rinaudo: 25635

Joaquin Infante:25753

Malena Albornoz: 25016

Actividades:

A cada grupo se le asigna un tema y el material base

.

Con él deben:

•Leer el artículo de actualidad

•Buscar los conceptos en la bibliografía recomendada (módulo, libro)

•Buscar  en  Internet las  definiciones,  conceptos  o  ejemplos  faltantes  o  que

consideren necesarios para comprender y/o ampliar la temática

•Realizar una presentación con la información recopilada

•Aprovechar la potencialidad de las “imágenes ”que“ hablan más que mil palabras”

•Incluir una introducción, un desarrollo y una conclusión

•Incluir links a otros artículos, páginas, videos

•En  el  PPT  deben estar  escritos  los  nombres  de  los  integrantes  del  grupo

y las matrículas

• Subir la presentación a las Tareas de Teams hasta el 12-05-202

Sistemas automatizados para frescos

https://www.novologistica.com/manutencion-y-almacenaje/la-automatizacion-en-el-almacen-es-util-de-la-logistica-de-los-ultracongelados/

Ventajas de automatizar un almacén de productos frescos.

• -Rentabilidad
• -Rapidez
• -Calidad
• -Ergonomía

Dos enfoques de automatización

E-commerce y Robotización. (Ambos son los detonantes de la automatización en almacenes.

-Una de las ventajas del E-commerce, es la experiencia que le da al cliente.

Facilitando así la decisión de compra.

La experiencia del usuario será completada y con éxito cuando el pedido llegue al mismo.

Respetando siempre el buen estado del pedido, desde que se despacha hasta que llega a la puerta del consumidor. y sobre todo, respetando el tiempo acordado de entrega.

Por eso se tiene que contar con una buena infraestructura en logística

-La pandemia de alguna manera obligó a las empresas a modificar su operatividad y adoptar medidas de automatización.

Mínimamente tener visibilidad digitalmente con una tienda online ya que no todos tienen la capacidad para poseer robots.

-En EEUU se empezaron a alquilar robots, con el fin de convencer a las Pymes a que se animen a este salto enorme de automatización.

Ya que tienen enormes beneficios con ello:

• La empresa encargada de alquilar el robot se encarga de los gastos de mantenimiento e instalación del mismo.

• Se cobra el uso del robot por hora.

• Se cobra apenas una fracción de lo que cobra un trabajador normal.

Automatización en almacenes de frío

• La pandemia trajo consigo que la gente cocinara en casa con más frecuencia y a su vez, compraran más alimentos congelados como verduras o pescado. Al mismo tiempo que aumentó la demanda en productos precocinados.

• La automatización en el almacenamiento, es especialmente útil en la logística de productos congelados. Ya que la calidad de la preparación debe ser perfecta, los envíos puntuales y sobre todo, no se debe cortar la cadena de frío.

• En tiempos en donde el cambio climático está muy avanzado, muchas empresas se han propuesto objetivos para reducir el consumo energético.

            Con la centralización del centro de distribución, en una sola e innovadora            

            instalación, se puede ahorrar hasta 10.000 toneladas de Dióxido de Carbono.

            A lo que un viejo almacén de ultracongelados a -25 C°, requiere mucha más energía

            que una instalación nueva y automatizada.

• La automatización sustituye al duro trabajo físico a muy baja temperatura.

            Haciendo que las actividades se trasladen a zonas de -5 y -2 C°.

            Como la recepción y salida de mercancías, la preparación de pedidos, y por último la

            paletización y despaletización. ( Haciendo posible la automatización de las dos

            ultimas con robots).

• Está comprobado que la productividad puede llegar a duplicarse y con un bajo porcentaje de margen de error.

DIGITALIZACIÓN Y BIG DATA

Glosario:

• Pool de palés y beneficios: sistema de alquiler en el que el proveedor ofrece la utilización de palés durante los trayectos de transporte, aunque también se emplean durante el almacenamiento. Se destaca por el ahorro de costos y espacio, optimización y mejora de la cadena de suministros y trazabilidad, por quienes contratan este servicio, además del cuidado al medio ambiente ya que no los van a desechar cuando les dejen de dar uso.
• Tecnologías OIT: La Internet de las cosas (IoT) describe la red de objetos físicos ("cosas") que llevan incorporados sensores, software y otras tecnologías con el fin de conectarse e intercambiar datos con otros dispositivos y sistemas a través de Internet.

Modelo de Negocio 

• Uso de palés de intercambio en lugar de palés desechables.
• Extensión de la vida útil reparando los palés dañados en lugar de eliminarlos.
• Reciclaje completo, ahorro de energía y no genera desechos plásticos
• Se basa en las 3R: reducir, reutilizar y reparar.

Impacto de la Pandemia (Todas las empresas) 

Durante la pandemia la situación fue inestable ya que cambiaron mucho los hábitos de consumo. Por las medidas impuestas, como por ej el cierre de fronteras, muchas cadenas de suministros se vieron limitadas.

• Fue clave la agilidad y flexibilidad para adaptarse rápidamente a la situación
• La comunicación tanto interna como externa y aumentar la frecuencia de la planificación permitieron mantener las cadenas de suministros funcionando.
• La digitalización brindó herramientas que fueron importantes para garantizar un trabajo eficiente, incluso durante el teletrabajo.
• En el caso de la empresa EPAL, fueron clasificados como actividad esencial.

Fabricación de palés

• CHEP España: utilizan palés de madera y plásticos, se caracterizan por buscar mejorar la sostenibilidad del suministro. Se utilizan tecnologías OIT para intercambiar datos a través de internet, mejorando la seguridad, trazabilidad y visibilidad de lo que se haya cargado. La elección depende de las necesidades de los clientes. Además se pueden reutilizar y la madera para su fabricación es obtenida de fuentes sostenibles.
• EPAL: utilizan la madera, considerada una materia prima renovable, su producción es estandarizada y con calidad controlada. Además estos palés se pueden reparar fácil y rápidamente. Desde el punto de vista ecológico consideran que genera menos desechos y emisiones de gases. Para el cliente hay una rápida disponibilidad de pales tanto nuevos como usados debido a la cantidad de usuarios lo que permite acortar las rutas y emisiones de CO2. Promueven el uso de energías renovables e incluso las implementan en sus procesos.
• NAECO: productos “Nature Friendly”, utilizan palés de plástico reciclado, no se ven afectados por las condiciones en las que se los almacena, siento un producto versátil por su resistencia y calidad. Además se garantiza su reparabilidad para evitar el desecho y generar contaminación. Para los clientes es rentable y permite disminuir costos.

Acciones para cuidar el medioambiente 

• Sistema sostenible basado en reutilizar materiales y disminuir el uso de materias primas.
• Proyectos y programas para cuidar el medio ambiente.
• Apuesta por la responsabilidad social corporativa con un modelo de economía circular, sobre el producto en sí mismo.
• Promueven la sostenibilidad y economía circular.
• Se basan el las 3R (reutilizar, reciclar y reparar).

NUEVOS PALÉS 

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