Turrones

El presente trabajo describe un novedoso producto denominado “TURRONES LA DELICIA” el cual está compuesto por maní, es altamente nutritivo debido que el maní es un producto con alto contenido proteico y ácidos grasos, y la miel de panela con un valor energético elevado. Este producto será elaborado en forma artesanal y estará dirigido a un consumidor con poder adquisitivo bajo y medio, también a niños en edad escolar.

La empresa estará ubicada en la provincia de Trujillo-Departamento de La Libertad, se iniciará con un volumen de 20kg/día de producto elaborado; el producto terminado será en barras de 50g y 100g, y por introducción del producto el precio de venta al público será de 30 céntimos de sol la barra de 50g y de ochenta céntimos de sol la barra de 100g.

La empresa ira creciendo conforme se incremente la demanda del producto, con visión a convertirse en empresa semi-artesanal y luego Industrial.

DESCRIPCION DEL NEGOCIO:

El negocio a desarrollar es a base de maní mesclado con miel de panela, el maní es un producto con alto contenido de ácidos grasos y proteínas, el cual van ayudar en la nutrición de los consumidores, este producto será desarrollado de forma artesanal.

PLANIFICACION ESTRATEGICA:

Visión:

El negocio en el lapso de 5 años a más piensa convertirse en un producto líder en el mercado en cuanto a confites se refiere.

Misión:

El proceso de producción del turrón de maní se hará respetando las normas de calidad, asegurando de esa manera la compra del producto por su alta calidad.

Objetivo:

Elaborar turrón de maní de alta calidad nutricional y libre de agentes dañinos para el público consumidor.

ANÁLISIS DEL MERCADO EL ENTORNO:

Análisis económico:

Este producto estará destinado para una población de poder adquisitivo bajo y medio, también para niños en edad escolar.

Análisis sociocultural:

Este producto es producido por la población en general pues no se ve afectado por patrones culturales ni religiosos puesto que es un producto altamente nutritivo y natural.

PLAN DE MARKETING:

Producto:

El producto es altamente nutritivo puesto que el maní tiene un alto contenido proteico y ácidos grasos y la miel panela le proporciona un valor energético elevado.

Plaza:

Este producto está dirigido para el consumo de niños en edad escolar y para una población de poder adquisitivo bajo a medio.

Precio:

El costo del producto será 50 céntimos de sol la barra de 50g y a un sol la barra de 100g.

Promoción:

• Por introducción del producto se ofertará 30 céntimos de sol la barra de 50g y 80 céntimos de sol la barra de 100g.

• Se realizará un volanteo de afiches con indicaciones del

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