Ensayo de los 5 sentidos

Guillermo Tapia Medina

Materia: Patología de Primeros Auxilios

Profesor: Daniel Atahualpa Ruelas Cabrera

Universidad Autónoma del Noreste

“Sentidos”

08/09/2016

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Introducción

Los sentidos son las capacidades fisiológicas de los organismos que nos proporcionan datos para la percepción de algo. Los sentidos y su funcionamiento, la clasificación y la teoría se incorporan con los temas estudiados por una gran variedad de campos, en especial la neurociencia, la psicología cognitiva (o la ciencia cognitiva), y la filosofía de la percepción. El sistema nervioso tiene un sistema sensorial específico o de órganos, dedicado a cada sentido.

Los seres humanos tienen una multitud de sentidos. Vista, auditiva, el gusto, el olfato y el tacto son los cinco reconocidos. Mientras que las capacidades de detectar otros estímulos más allá de los sentidos reconocidos incluyen la temperatura, sentido cenestésico, dolor, equilibrio, y diversos estímulos internos (por ejemplo, los diferentes quimiorreceptores para la detección de la sal y las concentraciones en la sangre de dióxido de carbono), sólo un pequeño número de estos puede de forma segura ser clasificado como sentidos separados en y de sí mismos. Lo que constituye un sentido es una cuestión de debate, dando lugar a dificultades en la definición de lo que es exactamente un sentido.

Nuestros sentidos nos permiten aprender, para protegernos, para disfrutar de nuestro mundo. ¿Podríamos imaginar lo que podría ser vivir una vida sin algún uso de estos sentidos? Los sentidos por lo general trabajan juntos para darnos una idea clara de lo que nos rodea. Si un sentido no está funcionando debido a un accidente o enfermedad, últimamente también se ha comprobado que la falta de algún sentido hace que los otros sentidos se hagan más fuertes para compensar el sentido que falta.

Hay que recordar que los cinco sentidos tradicionales son: gusto, vista, tacto, olfato y auditivo. Sin embargo, una definición completa de qué es un sentido sería: "Un sistema que consiste en un grupo de células sensoriales que responde a un fenómeno físico específico, y que corresponde a un grupo particular de las regiones en el cerebro donde se reciben e interpretan las señales."  Aunque no haya acuerdo firme sobre el número de sentidos, debido a las extensas definiciones que puedes encontrar.

Receptores sensoriales 

Ahora que sabemos que son los sentidos, es tiempo de saber qué es un receptor sensorial el cual ya fue antes mencionado y cumpliendo con su definición los receptores sensoriales son terminaciones nerviosas especializadas que se encuentran situadas en los órganos sensoriales (como la lengua, la piel, la nariz, los ojos, el oído, etc.) además de encontrarlos en los órganos internos y son capaces de captar estímulos internos o externos y generar un impulso nervioso y atrayendo así las sensaciones. Este impulso es transportado al sistema nervioso central y es procesado en distintas áreas dentro de la corteza cerebral, para proveer al individuo información de las condiciones ambientales que lo rodean y generar una respuesta apropiada. Es decir, los receptores sensoriales son células nerviosas especializadas en transformar señales fisicoquímicas a señales electrónicas, convirtiendo la energía física en un potencial eléctrico mediante un proceso denominado transducción de señal.[pic 2]

A continuación, se muestran los sentidos tradicionales con un ejemplo pequeño:

Vista

Nuestro sentido de la vista depende mucho de lo que son nuestros ojos. Una lente en la parte frontal del globo ocular ayuda a enfocar las imágenes sobre la retina en la parte posterior del ojo. La retina está cubierta con dos tipos de células sensibles a la luz los conos y las varillas. Los conos nos permiten ver el color y las barras nos permiten ver mejor por la noche y también ayudarnos en nuestra visión periférica. Toda esta información es enviada al cerebro a través del nervio óptico.

Las imágenes enviadas son en realidad al revés y nuestro cerebro tiene sentido de lo que recibe girando la imagen de la derecha hacia arriba. El cerebro también utiliza las imágenes de los dos ojos para crear una imagen 3D (tridimensional). Esto nos permite percibir la profundidad.

Algunas personas no son capaces de distinguir los colores rojos de los colores verdes. Esto se conoce como ceguera al color. Otros, por lesión u otras condiciones, tienen poca o ninguna vista en absoluto.[pic 3][pic 4]

Sentido del tacto[pic 5]

El sentido del tacto se extiende a través de todo el cuerpo. Las terminaciones nerviosas en la piel y en otras partes del cuerpo envían información al cerebro. Hay cuatro tipos de sensaciones táctiles que se pueden identificar: el frío, el calor, el contacto y el dolor. El pelo en la piel aumenta la sensibilidad y puede actuar como un sistema de alerta temprana para el cuerpo. Las yemas de los dedos tienen una mayor concentración de terminaciones nerviosas.

Las personas ciegas pueden usar su sentido del tacto para leer en Braille, que es un tipo de escritura que utiliza una serie de golpes para representar las diferentes letras del alfabeto. Nuestra piel es el órgano más grande de nuestro cuerpo y contiene las terminaciones nerviosas más. ¿Quieres saber más acerca de Braille?

El sistema braille, inventado en el siglo XIX, está basado en un símbolo formado por 6 puntos: aquellos que estén en relieve representarán una letra o signo de la escritura en caracteres visuales.[pic 6]

Es importante destacar que no es un idioma, sino un código. Por lo tanto, las particularidades y la sintaxis serán las mismas que para los caracteres visuales.

Gusto

Nuestro sentido del gusto viene de las papilas gustativas de la lengua. Donde el sentido del olfato afecta a nuestro gusto de forma de cuando describimos el sabor de algún alimento o aperitivo con el olfato dando como resultado lo que nos gusta también un ejemplo es al salivar cuando tenemos hambre después de olfatear el alimento que para nosotros huele delicioso.

La lengua sólo es capaz de probar cuatro sabores distintos: salado, dulce, ácido y amargo. Sin embargo, usted puede preguntar, ¿Cómo es que hay diferentes alimentos dulces con sabor diferente si sólo hay cuatro sabores? Esto se debe a que su dulce favorito podría ser una combinación de dulce y salado. Y las fichas en su galleta de chocolate podría ser una combinación de dulce y amargo. Todo lo que el sabor es una o más combinaciones de estos cuatro sabores.

No sólo puede haber el gusto a la comida, sino que también analiza la textura y la temperatura en su comida además de cómo es ya sea cremosa, crujiente, caliente, fría o seca, caldosa, dulce, salada, amarga, acida entre otras texturas más.
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