Medios Celulares

RESEÑA 1

UNIDAD 1, SERES VIVOS: MEDIOS CELULARES

DATOS:

Miñano, A., Chico, J., López, E., Sisniegas, M., & Bobadilla, M. (2004). Efecto de la concentración de sacarosa en la producción de antocianinas a partir de cultivos celulares de Vitis vinifera L. var. red globe. Revista Peruana de Biología, 11(2), 187-192.

RESUMEN

Las antocianinas son pigmentos que establecen diferentes coloraciones en plantas como rojo, purpura o azul tanto en hojas como en frutos y se ha demostrado que posee propiedades cardiotónicas y constituyen colorantes atóxicos muy utilizados en la industria de alimentos, además la obtención de este pigmento es muy reducido en la industria por ende se ha optimizado su obtención, la Vitis vinífera es una planta muy interesante y reconocida a nivel mundial por su gran valor nutricional; su fruto la Uva, sus hojas y sus semillas tienen un alto contenido de antocianinas por ello se experimenta con diferentes niveles de glucosa para estimular la producción de antocianinas sin afectar compleja estructura molecular mediante cultivos en medios celulares.

Como primera medida de obtienen los tejidos vegetales o callo para poder cultivarlos en dos cultivos líquidos asépticos uno de mantenimiento y otro medio inductor proporcionado con los requerimientos nutricionales pertinentes como macroelementos, microelelementos, vitaminas, kinetina, ácido Naftalenacetico y sacarosa en tres diferentes (muestra A: 58 mM, muestra B: 132mM y C: 175mM) proporciones teniendo claro está el cultivo testigo el cual no contenía sacarosa en ninguna proporción (muestra testigo T: 0mM), durante el cultivo se controlaron diferentes aspectos tales como con luz, temperatura y humedad relativa, al finalizar la siembra y respectiva extracción se realiza la lectura de los extractos mediante un espectrófotometro UV, los resultados obtenidos fueron los siguientes

COMENTARIO

En el artículo realiza una adecuada introducción a que se quiere hacer y porque por lo tanto deja al lector empapado de la información explicita impartida, adicional a ello durante el desarrollo del ensayo de laboratorio pudimos evidenciar cada etapa junto con la descripción y el respectivo análisis que contemplaba en él, determinando así las posibles falencias y complicaciones que pudiesen afectar directamente con los resultados y el fin específico, se habló de manera concreta además de ello se evidencia la investigación y profundización previa que se realizó por parte de los participantes evidenciando el resultado exitoso.

CONCLUSION

Las antocianinas no son solo pigmentos que me establecen colores especiales tanto a hojas como a frutos sino que es portador de muchos beneficios para el ser humano previniendo enfermedades crónicas y fatales como aporte nutricional, es un compuesto complejo y muy difícil para ser obtenido, por ello se ha estudiado el comportamiento frente a diferentes factores los cuales pueden afectar directamente su obtención, para el ensayo se utilizaron diferentes tipos de análisis microbiológico y fisicoquímico lo cual genera confianza y credibilidad, al momento de evaluar los resultados nos damos cuenta que no fueron como los que ese esperaban es decir que la obtención de antocianinas fuese ascendente a medida que se aumenta la concentración de sacarosa, pero de igual manera el ensayo tiene como título efecto de la concentración de sacarosa en la producción de antocianinas a partir de cultivos celulares de vitis vinífera l. var. Red.

RESEÑA 2

UNIDAD 2 GENETICA Y BIOTECNOLOGIA; GEN COMO RESPONSABLE DE LA TRANSMISION HEREDITARIA

DATOS

Kessel Domini, A. (2012). Mejora genética de la fresa (Fragaria ananassa Duch.), a través de métodos biotecnológicos. Cultivos Tropicales, 33(3), 34-41.

RESUMEN

Mejora genética de la fresa a través de métodos biotecnológicos.

La fresa es una planta perteneciente a la familia Rosacea destacada por alto contenido en vitamina C, taninos, flavonoides, antocianinas y ácidos orgánicos; se cree que la composición química y atributos de la calidad son influenciados por diversos factores entre ellos se encuentran los genéticos, y geográficos. La producción de fresa en Cuba ha sido limitada por problemas bióticos y abióticos por ello se emplean programas de investigación en la mejora genética para que estas nuevas variedades se puedan adaptar a las condiciones que se establecen en Cuba.

La fresa es una planta hibrida por ello no se utiliza sus semillas para ser propagada, se utilizan los estolones que son ramificaciones con 10 – 20 cm de longitud, A pesar de las bondades de la propagación in vitro al cultivo, para su empleo se debe tener en cuenta dos factores al contacto directo con el suelo se puede inducir una contaminación de los explantes estos contaminantes pueden ocasionar la muerte de los tejidos o competir con ellos, o ennegrecimiento de los tejidos para posterior necrosis, conjuntamente se han realizado experiencias de la aplicación de varias técnicas de cultivo de tejido en la fresa, una de ellas es la embriogénesis somática alternativa que se ha convertido en un prerrequisito indispensable de la biotecnología en la mejora genética de las plantas, debido a que facilita la propagación clonal a gran escala u el empleo de la semilla artificial y se ha utilizado para el mejoramiento genético de variedades en diversos cultivos sin dejar atrás la caracterización bioquímica y molecular

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