PREGUNTAS DE ESTUDIO

PREGUNTAS DE ESTUDIO

1.- Una cadena de tiendas de conveniencia trata de ofrecer capacidad de respuesta y proporcionar a los clientes lo que necesitan, cuando lo necesitan, donde lo necesitan. ¿De qué otras maneras pueden tener capacidad de respuesta las tiendas de este tipo?

1) Desarrollar un alcance inter-funcional inter-compañía ágil debido al gran numero de proveedores que necesita su cadena de suministro.

2) Contar con sistemas de información que arrojen la demanda que se está teniendo para poder anticiparse y abastecer los productos sin que se agoten.

3) Automatización de sistemas de cobro y recepción de producto para conocer la preferencia de la gente.

4) Continúo desarrollo y evaluación de las rutas de los transportes para disminuir tiempos de entrega

¿Cuáles son los riesgos en cada caso?

1) Que la tendencia varia con el tiempo y las tiendas deben estar listas y dispuestas a los cambios que el cliente vaya solicitando.

2) Los sistemas de información pueden verse contrariados por otras situaciones, como defectos en el producto, nuevos productos, variación de precio etc.

3) Fallas en el sistema que nos impidan actuar con rapidez y efectividad.

4) Si se tiene una mala planeación las entregas podrían hacerse en tiempos inadecuados. De no existir una comunicación efectiva entre la tienda y el sistema de entregas es factible que se incremente el tiempo de respuesta.

2.- La estrategia de cadena de suministro de Seven-Eleven en Japón se describe como un intento de equiparar a escala micro la oferta y la demanda empleando el reabastecimiento rápido. ¿Cuáles son algunos riesgos asociados a esta decisión?

• Fallas en la reacción en un sistema de tirón. Por ejemplo, la demanda de fresas u otra materia prima y que por algún motivo ambiental, climatológico de otra índole el proveedor se vea imposibilitado de atender ante la demanda.

• Accidentes eventuales de sistemas de transporte.

• Comunicación y dinamismo en los sistemas de información. Necesidad de conocer los productos para poder realizar el reabastecimientio de las tiendas.

• Proveedores ineficaces, incapaces de satisfacer con los pedidos.

• La demanda puede superar a la oferta por equivocaciones en los pedidos.

3.- ¿Qué ha hecho Seven-Eleven en su selección de la ubicación de instalaciones, administración del inventario, transportación, e infraestructura de la información para desarrollar las capacidades que soportan la estrategia de su cadena de suministro en Japón?

En primera instancia su expansión de red incluía grupos de tiendas, esto le permitía ingresar con fuerza en un área nueva. Después establecía su cadena de tiendas en las áreas donde ya existiera presencia y conglomerarlas cerca de un centro de distribución para que las entregas fueran eficientes y rápidas.

La ventaja competitiva que se muestra en el caso 7-eleven, es el uso de las tecnologías de información, tomando como referencia las conductas de consumo de cada comprador. Puede organizar mejor todas sus ventas eliminando el inventario dado que los productos son cargados a los vehículos de reparto directamente desde el proveedor, productos bajo el esquema Justo a Tiempo. El poder tener un mejor control en todos sus pedidos, rastreando sus productos desde el momento que ha sido despachado por el proveedor. Como resultado de su sistema de información esta compañía tiene un conocimiento amplio de su mercado. Maximiza ventas, minimiza inventarios, por medio del conocimiento del consumidor al que están dirigidos. Esta información les permite negociar con sus proveedores a buenos precios y aplicando el sistema de Justo a Tiempo. Seven-eleven ha creado un sistema que cambia los productos en el mostrador de acuerdo al monitoreo de las necesidades del cliente.

4.-Seven-Eleven no permite la entrega directa en tienda en Japón pero todos los productos fluyen a través de su centro de distribución. ¿Qué beneficios obtiene de esta política?

Mayor control de lo que abastece, al manejar todos los productos por medio del centro de distribución este podrá conocer muy bien y de manera precisa las cantidades y los productos que cada tienda pide. Es una ventaja muy significativa porque al tener conocimiento de esta información la tienda tiene que responder por los productos que pida. El control tiene la parte operacional con la herramienta de centro de distribución.

Se pueden distribuir muchos productos y ser despachados en una sola orden debido a que en los centros de distribución se concentra en lo que venden las tiendas. La distribución es flexible y rápida pues no depende de proveedores, tiene una respuesta inmediata del centro de distribución, solo se tiene que llenar una orden de pedido, se reducen costos debido a compras a mayoreo, existe un mejor manejo de los productos perecederos. Existe solo un proveedor para surtir los pedidos.

¿Cuándo es más apropiada la entrega directa en tienda?

Cuando el dueño de la empresa sólo se surte de sus proveedores, cuando se manejan inventarios, cuando el transporte va a cuenta del proveedor, cuando se manejan menos productos, cuando existen devoluciones de productos. Bajo lo anterior, los productos frescos llegarían antes a las tiendas y se evitaría un gasto por transporte. La adecuación para los productos perecederos por parte de la empresa hace que se aprovechen en el día que deben consumirse, sin embargo esas entregas las puede realiza el propio proveedor.

5.- ¿Qué piensa acerca del concepto 7dream para Seven-Eleven Japón? Desde una perspectiva de la cadena de suministro

Es una herramienta que aplica a cierto público pero no es algo que pueda ser usado por el 100% de los clientes pues el concepto “ir de

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