Pasantias

Índice

Pág.

Dedicatoria……………………………………………………………………………4

Introducción………………………………………………………………………….5

Descripción de la empresa………………………………………………………….6-8

 Misión de la empresa

 Visión de la empresa

 Organigrama de la empresa

Justificación………………………………………………………………………….9

Objetivos……………………………………………………………………………10

 Objetivo general

 Objetivo especifico

Desarrollo……………………………………………………………………….11- 13

Conclusión………………………………………………………………………….14

Anexos……………………………………………………………………………15-26

Dedicatoria

 Le dedico este trabajo de investigación a Dios, por ser mi guía en cada momento de mi vida.

 A mi Abuela y mis padres y demás familiares por haberme apoyado en todo momento, por sus consejos, sus valores, por la motivación constante que me ha permitido ser una persona de bien, pero más que nada, por su amor, por los ejemplos de perseverancia constancia que los caracterizan y que me han infundado siempre, por el valor mostrado para salir adelante y a todos aquellos que participaron directa o indirectamente en la elaboración de este informe.

 Agradezco a la Escuela Técnica Industrial Nacional “Astillero Carirubana”, de ellos depende mi formación como persona, ya que sirvieron de guías en mi camino de vida, y siendo un pilar importante me hicieron crecer como persona y superar etapas.

 A Juan Reyes tutor industrial y Omar Higuera tutor académico de nuestras pasantías por compartir su sabiduría y conocimiento con nosotros.

¡Gracias a ustedes!

Introducción

Dentro de los objetivos terminados que se plantearon al comienzo de estas pasantías, estaban el aprender y desarrollar nuevas técnicas. Como fruto de esta ejercitación este informe que condensa todo el trabajo realizado durante el desarrollo de dichas pasantías.

La finalidad de este informe es dar a conocer los conocimientos captados durante el proceso de pasantías, a nivel laboral transformados estos en un informe. En la exposición de los temas se ha utilizado un lenguaje sencillo y directo con el fin de hacerlo más comprensible y así proveer un informe que proporcione las bases para el desarrollo de las siguientes metas bajo optimas condiciones, elevando de esta manera del nivel de conocimiento por parte del personal de la forma segura de ejecutar el trabajo y lograr satisfactoriamente que se cumplan los fines pautados.

Descripción de la Empresa

Asociación Venezolana Camaronera, S.A (AVENCASA)

Desde principios de los años cincuenta, las pesquerías industriales del camarón se extendieron rápidamente en América Latina, y en Venezuela no fue la excepción. Su desarrollo comercial se inicia con operaciones en el Golfo de Venezuela, estableciéndose en Punto Fijo y Maracaibo. Se puede decir que el país tiene una cultura pesquera de grandes proporciones y que nos hemos ido preparando para ser un país pesquero, basta con señalar que cuando se inicio masivamente la pesca de atún en 1980, las tripulaciones de los barcos eran, en más del 50%, extranjera, mientras que hoy en día esta proporción es muy baja. La infraestructura pesquera ha mejorado sustancialmente, sobre todo luego de la inauguración del puerto pesquero de Cumana en 1981, a partir de ese momento las inversiones hechas por el sector privado a nivel de muelles, diques secos, frigoríficos, talleres, astilleros, varaderos y plantas procesadoras de conservar, pasteurizadas y congeladas; representan los mejores indicadores cualitativos de la actividad y desde luego la inserción de nuestro país en una cultura pesquera.

En 1970, varias empresas de la pesca de arrastre, analizaron la necesidad de dar a la producción un mejor valor agregado y comercial, el producto directamente, y no por intermedio de empresas establecidas en la ciudad de Maracaibo, como se venía realizando. Por tal razón constituye, en la meseta costera del Sector Cerro Debajo de Carirubana, Municipio Carirubana del Estado Falcón, una empresa procesadora de camarón, la cual denominaron AVENCASA, la misma se encargaría de exportar camarones ya procesados y congelados hacia el mercado americano y europeo. La comunidad de Carirubana ha participado desde sus inicios en este procesamiento, por cuanto la empresa ha generado desde su fundación oferta de trabajo para los habitantes de la localidad.

La empresa AVENCASA, S.A., es una empresa ubicada en el Municipio Carirubana, Sector Cerro Abajo de Carirubana, Calle Marina, Instalaciones de Avencasa, Punto Fijo, Estado Falcón, siendo la actividad económica de la sociedad la explotación de la industria pesquera en toda su forma, comprendiendo la transformación industrial del producto pesquero, su almacenamiento, conservación, transporte, distribución y exportación, tanto del producto fresco como el procesado.

Misión de la Empresa

“Garantizar como función prioritaria la ejecución de las actividades de explotación de la industria pesquera en toda su forma de comercio licito, atendiendo a estrictos criterios de seguridad, confiabilidad, rentabilidad y competitividad del mercado, por medio de un personal altamente capacitado, basados en los principios de la calidad, que nos permita la satisfacción de los clientes y el bienestar de los trabajadores. Todo en el marco legal vigente”.

Visión de la Empresa

“Ser una empresa reconocida nacional e internacionalmente por su alta calidad y competitividad en las actividades de la industria pesquera. Valorada en Paraguaná por su crecimiento y rentabilidad, que nos permita generar bienestar a nuestros trabajadores y a la comunidad. Para lograr estos propósitos, enfocamos nuestras actividades empresariales a mediano y largo plazo, apoyados en el talento humano, conocimiento y la constante innovación”.

Valores Empresariales

 La ética

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