ALMACENAMIENTO . PROBLEMAS TIPICOS

Actividad 5 problemas típicos en el almacenamiento

Presentado por Iván Camilo Daza

Métodos  y técnicas de almacenamiento

Universidad minuto de Dios

2014

Para este ejercicio  no tome el ejemplo de la actividad pasada si no tome una empresa donde yo laboraba exportadora de flores donde pude aplicar mejor los conceptos

Espacio insuficiente: en esta empresa como se almacena material vegetal (flor) en las temporadas pico, (madres, san Valentín, ister, navidad), el movimiento de flor es muy alto y suele presentarse que los cuartos fríos no dan abasto para la cantidad de tallos que pueden ingresar al día puede ser mayor al millón lo cual la solución de la empresa era alquilar contenedores con termo cooler para hallar una solución pronta a este problema

Personal insuficiente: en las temporadas la cantidad de despachos se puede multiplicar hasta 4 veces por día más de lo normal, la empresa para esto y evitar que no hubiera personal suficiente contrata personas por meses para suplir esta deficiencia y aun así doblaba turnos para poder cumplir los despachos a los clientes y poder ejecutar los movimientos del almacenamiento más rápidamente.

Entrenamiento de Personal. Este problema es muy común ya que por la necesidad de cumplir con los despachos, se contrata gente sin experiencia lo cual a veces en ayudar a un proceso era un reproceso para la empresa, ya que se necesita personal para despacho y debe ser muy ágil y conocer de movimientos de inventario y empaque, para el área del proceso del ramo, se necesita mujeres boqueteras, que tengan conocimiento en manipulación de la flor. Todo esto hace que movimiento del inventario sea rápido o lento y lógicamente generando caos en el área de almacenamiento.

Localización física: esta empresa presenta este problema ya que el almacén de material seco se encuentra en un segundo piso entonces el movimiento para almacenamiento se hace lento y hasta a peligroso, de la misma manera para bajar ese material se puede causar algún tipo de deterioro lo cual le acarrea costos a la empresa, retraso en el proceso y hasta la afectación de algún empleado encargado del almacenamiento

Distribución interna: el material vegetal se encuentra ubicado en el cuarto frio de almacenamiento por zonas lo cual hace que su ubicación sea fácil ya que se distribuye por especie, fecha de corte y fecha de despacho. La oficina de recepción de documentos se encuentra  al lado del cuarto frio para que ese proceso de recepción y verificación de cantidades y de calidad sea lo mayor posible exacto y de una manera exacta para que no halla retrasos en los procesos de almacenamiento. Por la parte de atrás del cuarto se encuentra el área de salida de flor en donde se distribuye a la sala el material vegetal necesario para los despachos.

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