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Alimentos Balanceados Para Animales


Enviado por   •  29 de Marzo de 2014  •  7.616 Palabras (31 Páginas)  •  1.154 Visitas

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ALIMENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALES

1. Aspectos tecnológicos de los procesos

1.1. Productos y subproductos del sector alimentos balanceados para animales

1.2. Características y especificaciones de materias primas y productos

NTC 668: Alimentos y materias primas: determinación de los contenidos de grasa y fibra cruda: El objetivo que se busca cumplir con esta norma es establecer los métodos de determinación de grasa y fibra cruda en las materias primas que se utilizan para la elaboración de alimentos para consumo humano y animal, así como en los productos terminados.

NTC 508 y 435: Método de determinación del contenido de humedad: Establece los métodos de prueba y análisis que se deben llevar a cabo a los diferentes tipos de alimento de consumo animal y humano para conocer la cantidad de humedad y cenizas que contienen estos.

NTC 770-1: Alimento para animales: torta de ajonjolí: Esta norma establece los requisitos que debe cumplir la torta de ajonjolí destinada a la alimentación animal.

NTC 770-2: Alimentos para animales: torta de algodón: Esta norma establece los requisitos que debe cumplir la torta de algodón destinada a la alimentación animal.

NTC 770-3: Alimentos para animales: torta de palmiste: Esta norma establece los requisitos que se deben cumplir para el uso de la torta de palmiste destinada a la alimentación animal.

NTC 421: Alimento para animales: empaque y rotulado. Esta norma establece los requisitos que se deben cumplir para el empaque y el rotulado de los productos cuyo destino sea la alimentación animal, se tienen en cuenta el tipo de empaque dependiendo de lo que se quiera contener, la etiqueta que van a llevar los empaques y su material, además establece la información requerida que se debe consignar en la etiqueta, caja o empaque para dar a conocer su contenido.

NTC 479: Industria agrícola, Alimento para animales: fuentes de calcio y fósforo. Esta norma tiene por objetivo establecer los requisitos que deben cumplir y los métodos de ensayo a los cuales se deben someter todas las fuentes de calcio y fósforo que se vayan a utilizar como materias primas en la fabricación de alimento para animales.

NTC 476: Alimentos para animales: productos y subproductos del arroz: En esta norma se establecen los requisitos a cumplir y los ensayos con los cuales se deben determinar estos requisitos para los productos y subproductos del arroz utilizados en la fabricación de alimentos para animales. Incluyendo su clasificación como arroz con cascara, arroz moreno integral o descascarado, cascarilla de arroz, pica de arroz, harina de pulimento salvado o aleurona de arroz, arroz blanco o elaborado, arroz cristal, granza de arroz, salvado de arroz, arroz cristal industrial, torta de harina de pulimento o salvado de arroz, acidez.

NTC 670: Alimentos para animales: derivados y subproductos del trigo: Esta noma se enfoca en establecer los requisitos que deben cumplir y los ensayos que se deben realizar o a los que se deben someter los derivados y subproductos del trigo usados en la alimentación animal, algunos tales como la harina de trigo, la mogolla de trigo, el salvado de trigo y las mezclas de salvado y mogolla.

NTC 535-1: Alimento para animales: maíz: El objetivo principal de esta norma es establecer los requisitos que se deben cumplir para usar el maíz en grano, el maíz partido, el maíz molido, el maíz chancado y las hojuelas de maíz, destinado para la elaboración de alimento para animales.

NTC 535-2: Alimento para animales: subproductos del maíz. Dentro de esta norma se establecen los requisitos que deben cumplir los subproductos del maíz destinados para la elaboración de alimento para animales, teniendo en cuenta sus diferentes formas como el salvado de maíz, el forraje, la harina de gluten de maíz, la torta de germen de maíz y la torta de germen de maíz extraída con solvente.

NTC 2107: Alimento para animales: Alimento completo para aves. Esta norma establece los requisitos que deben cumplir los ensayos a los cuales se debe someter el alimento completo para aves para una determinada edad, especie y propósito.

NTC 1839: Alimento para animales: alimento completo para cerdos. Esta norma establece los requisitos que debe cumplir y los ensayos que se deben llevar a cabo a todos los alimentos destinados al consumo animal, específicamente de cerdos.

NTC 3697: Alimento para animales: alimento completo para conejos. En esta norma se especifican los requisitos que se deben cumplir y los ensayos que se deben realizar a todos los tipos de alimentos que sirvan de consumo específico para los conejos.

NTC 3687: Alimento para animales: Alimento completo para gatos. Dentro de esta norma se pueden encontrar los diferentes tipos de ensayos y requisitos que deben cumplir los diferentes tipos de alimentos cuyo destino sea el consumo felino.

NTC 3688: Alimentos para animales: Alimento completo para peces. Esta norma establece los requisitos que debe cumplir y los ensayos a los cuales se debe someter todo tipo de alimento completo para peces con una determinada edad y propósito.

NTC 3686: Alimento para animales: Alimento completo para perros. En este caso, esta norma establece los requisitos y ensayos que se deben cumplir y llevar a cabo para cualquier clase de alimento cuyo fin sea el consumo canino según sea su especie, edad y propósito.

NTC 4574: Microbiología de alimentos y alimentos para animales: método horizontal para la detección de Salmonella spp. Esta norma establece los procedimientos a llevar a cabo para la detección de Salmonella spp en cualquier muestra de alimento para consumo humano o animal.

NTC 740: Alimentos para animales; Muestreo: Establece una serie de métodos de muestreo para los alimentos para animales, incluyendo el alimento para peces, con el fin de obtener las muestras correctas y representativas para el control de calidad con fines comerciales, técnicos y legales. En este caso no se aplica para alimentos para mascotas puesto que no están destinados para efectos de análisis microbiológicos.

NTC 292: El objetivo de esta norma es establecer los métodos de ensayo para valorar las características de la harina de trigo.

DIP 30-100-001: El objetivo que se tiene en cuenta para este caso es establecer los niveles de tolerancia de la composición garantizada para los parámetros nutricionales analizados en los alimentos para animales.

COMPOSICIÓN NIVELES DE TOLERANCIA

PROTEINA -1 una unidad por debajo del porcentaje garantizado

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