Aquafinca - Informe

Misión

Constituirnos en líderes mundiales en la producción, procesamiento y comercialización de filete fresco para el mercado estadounidense y europeo.

Visión

Desarrollar nuestro negocio de la mano con el bienestar económico y social de nuestros empleados y sus comunidades; además de garantizar la sostenibilidad ecológica de los sistemas utilizados en nuestra operación.

        Objetivos Corporativos

1. Ser el primer productor de Tilapia fresca en el mercado internacional.
2. Producir tilapia, bajo un alto nivel de eficiencia que permita reducir los costos de producción y posicionarnos en el mercado mundial.
3. Aprovechamiento sostenible del recurso natural (agua).
4. Promover un uso eficiente de las materias primas, energía y agua.
5. Participación social, técnica y económica importante para el desarrollo integral de la región.
6. Promover la mejora del desempeño ambiental del rubro al proponer prácticas amigables en todos los  procesos.

Reseña Histórica

En la década de los 50´s se realiza el primer intento para desarrollar la piscicultura en honduras con la finalidad de iniciar un programa para mejorar el nivel nutricional de la población rural del país con la construcción de dos estaciones piscícolas y la introducción de las especies exóticas tilapia mossámbica, carpa común, micropterus salmoides y ichlasoma motaguense para su reproducción, distribución y para poblar algunos cuerpos de agua (lagunas, ríos y lago).

A finales de los años 70´s se pone en marcha el “proyecto fomento de la acuicultura en honduras”, actividad que comenzó a mostrar sus impactos a partir de los años 80’s con la construcción del primer centro gubernamental de investigación piscícola que dio inicio a un programa nacional de piscicultura a través de actividades de extensión, capacitación y donación y distribución de alevines.

A principios de los 90´s surge la piscicultura comercial (cultivo de tilapia) para exportacion quienes producen su propia semilla para auto-abastecerse y en muchos casos abastecen la demanda de los pequeños y medianos piscicultores las especies de cultivo son: oreochromis nilóticus y el híbrido de tilapia roja, que es la que comercialmente es requerida en mayor cantidad por el mercado.

AQUAFINCA SAINT PETER FISH, S.A. es una Empresa hondureña con capital suizo y operaciones internacionales, dedicada a la cría, engorde, procesamiento y comercialización de filete fresco de Tilapia para el mercado de Estados Unidos.

La empresa se estableció en Honduras  el Once de Julio de 1994, posteriormente inició operaciones en el Lago de Yojoa en 1997 y en el Embalse El Cajón en Agosto de 1998, desde entonces nuestro objetivo es constituirnos en líderes mundiales en la producción de filete fresco de Tilapia.

Fue hasta finales del año 2000 bajo la administración total del Sr. Rudolf Lamprecht de origen suizo que Aquafinca se consolida como una empresa de alto potencial para la exportación de filete fresco de Tilapia.

Aquafinca cumple con todas las Leyes ambientales aplicables, y cuenta con todos los permisos gubernamentales, así como con sus contratos mitigatorios para cada centro de operación suscritos con el Estado (Ver anexo).

Para poder llevar a cabo con éxito nuestra actividad productiva, somos una Empresa integrada verticalmente con capacidad de producir los peces (alevines) en la finca reproductora ubicada en la Aldea de Borbotón, San Francisco de Yojoa, Cortés, dichos alevines de 2-5 gr. son trasladados a las fincas  de engorde en el Embalse El Cajón y el Lago de Yojoa donde en un sistema de Jaulas Plásticas Flotantes con aireación por combustión (Bio-Diesel), estos alevines son manejados técnicamente para el cuidado y engorde por un periodo aproximado de 10 - 11 meses utilizando para ello alimento extrudido y peletizado de primera calidad. Dicha tecnología  (Jaulas Plásticas) son eficientes y seguras para la operación garantizando la sobre vivencia de nuestra biomasa; tecnología más limpia ambientalmente, con mejor imagen paisajística   siempre orientados al Desarrollo Sostenible del Recurso.

Los record de producción de peces como ser: siembras, clasificaciones, conteos, alimento consumido, cosechas; son digitados diariamente lo que nos garantiza  un control administrativo y técnico, así como de calidad del producto obtenido.- Posteriormente los peces de aproximadamente 800 gr. son transportados a la planta de procesamiento ubicada también en la comunidad de Borbotón, donde son procesados y empacados en la presentación de filete fresco y pescado entero eviscerado y sin escamas, finalmente exportado vía aérea al mercado Estadounidense donde es comercializado baja nuestra marca Regal Spring Trading Company.

Valores

1. Dedicación: 

Como un desarrollo humano manejar la salud, vivienda, seguridad ocupacional, beneficios sociales y recreación para los empleados y  las comunidades aledañas a nuestra empresa.

1. Educación: 

Programas de Educación por Bosques donde se promueve la alfabetización de adultos y permitiendo la  profesional brindando apoyo a los empleados que lo necesitan.

1. Profesionalismo:

Respeto hacia las reglamentaciones Gubernamentales respetando leyes y normas a seguir para el mejoramiento del comportamiento tanto de producción, social, generación de divisas de igual manera hacia el personal administrativo de nuestra empresa.

Estrategias

• Estratégicamente AQUAFINCA  ha apostado por la implementación sistemática de las buenas prácticas, mediante  la formación de un equipo de trabajo comprometido con el programa de P+L (producción más limpia) que vincule al personal clave
• La aplicación continua Sistema HACCP (obligatorio para exportación, por sus siglas en ingles Hazard Analysis of Critical Control Points)
• Buscar Certificaciones especiales cuando el cliente las requiera.
• Producir y comercializar biodiesel que permita generar mayores utilidades internas

Además buscamos cumplir con los siguientes objetivos estratégicos que nos diferencien entre la competencia en relación a al P+L:

1. Optimizar el consumo de materia prima, agua y energía; evitar el desperdicio de costosas materias primas y por lo tanto, reducir los costos de operación.
2. Reducir la cantidad y el grado de contaminación de los residuos sólidos, aguas residuales y emisiones atmosféricas.
3. Optimizar la reutilización y el reciclaje de materias primas y material de embalaje.
4. Mejorar las condiciones de trabajo y de la seguridad en el trabajo.
5. Mejorar la organización del proceso productivo

Además, existe una política empresarial donde se establece:

• Cada inversión es para producir utilidades.

• Las Divisas son la base para estabilizar la economía y la sociedad.

•  Aquafinca no dona, Aquafinca invierte para desarrollar el negocio en conjunto con las comunidades.

• Creemos y  demostramos, que es posible hacer negocio de una manera más justa

Análisis FODA

Fortalezas

• Condiciones climáticas apropiadas para la producción de tilapia
• Disponibilidad de recursos hídricos para ser aprovechados.
• Calidad del producto
• Mano de obra capacitada
• Disponibilidad de recursos propios
• Excelentes relaciones comerciales con EE.UU.
• Régimen de Zona Libre

Oportunidades:

• Falta de diferenciación del producto a nivel nacional e internacional
• Comercialización de subproductos de alto valor comercial como la piel y escamas de la Tilapia; el Aceite y Biodiesel.
• Demanda en crecimiento a nivel mundial
• Inexistencia de proteccionismo para este producto, en el mercado internacional, en especial  los Estados Unidos.

Debilidades:

• Es un producto que pertenece a un mercado de altos volúmenes
• Tendencia de los precios de exportación hacia la baja
• Necesidad  de intermediarios para  nuevos mercados
• Poca disponibilidad de logística internacional para exportación de productos frescos
• Poca  oferta de insumos necesarios para el empaque, alimento etc.; por lo que tienen que ser traídos del extranjero a precios elevados

Amenazas:

• Competidores fuertes en el mercado internacional
• Nuevas imposiciones de FDA relacionadas con el bioterrorismo, que hacen los procesos de exportación más engorrosos
• Introducción de china en el mercado Norte Americano EE.UU.
• Aumento en la oferta de tilapia a nivel mundial.

DE L

Ventajas Competitivas

 La tilapia tiene extraordinarias cualidades como:

• Crecimiento acelerado y en rangos variados de salinidad. Las tilapias son peces eurihalinos, capaces de vivir en medios dulces y salobres.

• Tolerancia a altas densidades, pueden soportar bajas concentraciones de oxígeno lo que las hace más aptas para la cría en cautiverio.

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