BLOQUES MULTINUTRICIONAL

Los bloques multinutricionales (BM) constituyen una tecnología para la fabricación de alimentos sólidos y que contienen una alta concentración de energía, proteína y minerales, Principalmente. Son elaborados utilizando urea, melaza y un agente solidificante. En forma adicional, pueden incluirse Minerales, sal y una harina

que proporcione energía. Generalmente, el uso de los BM ha sido como una forma de

alimentación estratégica durante la época seca, son resistentes a la intemperie y es

consumido lentamente por lo que garantiza el consumo dosificado de la urea.

Los bloques se pueden elaborar con gran variedad de ingredientes, dependiendo

de la oferta en la finca, en el mercado, la facilidad para adquirirlos y el valor nutritivo de los mismos. Se han realizado diferentes ensayos para determinar la cantidad óptima de cada ingrediente para elaborar BM de excelente calidad nutricional.

VENTAJAS

Suministra nutrientes altamente asimilables por el animal.

.Son prácticos y fáciles de ser suministrados al rebaño.

.Requieren poca o ninguna supervisión en cuanto a su uso.

.Sustituye completamente el uso de la sal común y sales mineralizadas en el hato.

.Reduce el tiempo en las mautas para ser servidas por primera vez y en los toros, para ser colocados en el mercado.

.Aumenta la tasa de preñez y disminuye el intervalo entre partos.

.Aumenta la producción de leche.

.Disminuye considerablemente la pérdida de peso durante el verano al aumentar el consumo de pasto de baja calidad.

Finalmente, la utilización de los BMN'S no es el único factor para mejorar la productividad en los rebaños.

.Existen otros aspectos a considerar, si se quiere producir más carne y más leche a menor costo, entre los cuales deben incluirse: Un programa de mejoramiento genético animal.

.Buenas prácticas sanitarias y programas de vacunación periódicos del rebaño.

.Un manejo racional y tecnificado de potreros y rebaños.

.Un adecuado sistema de registros de producción y administración de la finca

.

El bloque multinutricional (BM) consiste basicamente en un suplemento alimenticio para el animal, ya permite el suministro de diversos nutrientes de forma lenta y efectiva incorporando nitrógeno no proteico, carbohidratos solubles, minerales y proteína verdadera. Se sumistra en forma sólida y su consumo es regulado a través del grado de dureza que se le suministre.Los bloques multinutricionales son una excelente opción durante la época seca, o en muchos casos se pueden utilizar para mejorar la eficiencia del uso del forraje existente. Se ha demostrado en repetidos trabajos de investigacion la insidencia positiva en la ganancia de peso vivo o la reducción en las pérdidas de peso por deficiencias nutricionales.Inicialmente los bloques se utilizaban para suministrar al animal nitrógeno no proteico o nitrógeno fermentable, hoy en día se conoce que todo esto tiene fundamentos mucho más técnicos: principalmente se desea mejorar el ecosistema ruminal en la medida en que se regula el nivel de amoniaco de éste, permitiendo incrementar el numero de microorganismos ruminales lo cual permite una mayor eficiencia en la digestión de fibra y una menor degradacion de proteina, estableciendo de ese modo un equilibrio energético en el animal El alimento es todo aquello que puede comer el animal sin que le cause daño: pasto, concentrado y agua. Una alimentación adecuada ayuda al crecimiento y desarrollo de todos los seres Vivos. La cantidad de alimento diario que un animal necesita depende principalmente de tres factores: el tamaño y el peso del animal; el tipo de producción (carne o leche), y el lugar de pastoreo. El principal alimento de los bovinos es el pasto. Por eso es necesario producir este alimento, que además es el más barato. Entonces : Para tener animales sanos y con buena producción es necesario cuidar la calidad de los pastos que consumen, suministrarles suplementos alimenticios (concentrados, bloques y sales minerales) y proporcionarles un ambiente adecuado. . IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN EN LA PRODUCCIÓN DEL GANADO Los nutrientes son sustancias que le permiten vivir a un organismo; estos nutrientes están presentes en los alimentos, es decir, el alimento es un conjunto de compuestos nutricionales. Un alimento está compuesto por proteínas , carbohidratos , grasas , minerales y vitaminas . PROTEINAS Es un nutriente que contiene nitrógeno y hay varias clases de proteína; las proteínas de las plantas son diferentes a las proteínas del animal; esto se debe a los cambios que se suceden en el sistema digestivo y posterior trasformación en órganos (hígado), tejidos (músculo o carne) y productos (leche). Por tanto, cuando hay deficiencia de proteína se presenta baja producción de carne y leche. . LOS CARBOHIDRATOS Están compuestos por varias sustancias conocidas como almidones (harinas), azúcares (melaza) y fibra (celulosa). Los rumiantes y monogástricos aprovechan almidones y azúcares, pero la fibra la aprovecha en mejor forma el rumiante (bovino) Los carbohidratos, que es el componente que más contiene el forraje (pastos), son los que forman la fibra. Los carbohidratos son la principal fuente de energía para el funcionamiento del organismo animal así como la gasolina es la fuente de energía para el carro o la moto. Cuando hay deficiencia o exceso de energía se presentan fallas en el funcionamiento del organismo animal (metabolismo y fisiología). LAS GRASAS Y ACEITES Son otras fuentes de energía, pero de diferente composición a los carbohidratos; los forrajes las contienen en pequeñas cantidades, pero algunas semillas las contienen en grandes cantidades (por ejemplo, grano de soya); el ganado la requiere en pequeñas cantidades y el exceso de grasas en el alimento es perjudicial para el animal. . LOS MINERALES Y VITAMINAS Los minerales calcio y fósforo son los principales componentes de los huesos; por eso cuando hay deficiencia de estos minerales se presenta raquitismo y frecuentes fracturas; también el fósforo es esencial para una normal actividad reproductiva de toros y vacas. Otros minerales intervienen en diversas funciones en el organismo animal: por ejemplo, el azufre es esencial para la digestión del forraje en la panza y para que se forme proteína y vitaminas (vitamina B1 o Tiamina); el cobalto en la panza forma vitamina B12 o antianémica; es decir, si el azufre y el cobalto están en suficiente cantidad en el alimento (forraje y sal mineral), el bovino tiene la capacidad de producir vitaminas en la panza. Pero si hay carencia de estos minerales también hay carencias de vitaminas y por tanto se afecta el crecimiento y producción del animal . LOS BLOQUES MULTINUTRICIONALES Los bloques multinutricionales (BM) constituyen una

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