Cafe Altomayo

CAFÉ ALTOMAYO

Presentación del caso

El presente caso nos muestra la historia de la empresa Perhusa S.A.C, empresa exportadora de café peruano que decidió incursionar en el mercado local con el producto Café Altomayo, producido por la empresa Altomayo Perú. El producto incursionó en un mercado, el cual se encontraba dominado por la trasnacional Nestlé; sin embargo, a través del tiempo y de la eficiente campaña promocional ha logrado consolidarse como una de las marcas preferidas por los consumidores.

El caso Altomayo Perú es una clara muestra de cómo las buenas estrategias de marketing pueden llegar a posicionar a una empresa y a competir con trasnacionales importantes como los es Nestlé. Es importante mencionar que el mayor reconocimiento, además de dicha competencia, está en el hecho de que Perhusa S.A.C. se arriesgó a lanzar su producto en una época de crisis en el Perú, donde muchas empresas se hubieran limitado, tanto en recursos como en innovación en sus estrategias de marketing.

La solución del caso se realizará sobre la base de la teoría aprendida en clase, la cual será puesta en práctica de manera aplicativa. Se utilizaran conceptos acerca de la naturaleza y las estrategias del marketing. Por otro lado, se hará uso de la bibliografía necesaria, adicional a la proporcionada en el curso, como también de páginas de Internet relacionadas con el tema.

1. Explique los principales factores del entorno que influyen en la actividad cafetalera.

El café es una de las bebidas de consumo más difundido en el mundo. Es también una de las más antiguas. Su nombre se asocia al vocablo turco kawah, que significa "lo que maravilla y da vuelo al pensamiento" aunque también podría a derivarse de los vocablos qahwa o qaharva, uno de los nombres árabes del vino. Otras versiones relacionan su nombre con la región de Kaffa en la Alta Etiopía, de donde probablemente provenga el grano.

Sobre su origen se han tejido una serie de historias "Dicen los que saben que fue en África y en Arabia donde se inició el consumo del café, allá por los siglos XV y XVI. Igualmente, la leyenda cuenta que cerca del año 600 en un monasterio un pastor llamado Kaldi observo que sus cabras se comportaban en forma diferente después de haber comido las hojas de un arbusto desconocido para él mundo.

Este descubrimiento lo llevo a preparar una infusión con las hojas y semillas del cafeto para probarla el mismo. Y al comprobar alguno de sus atributos, la dio a beber a los monjes para evitar que se durmieran durante sus oraciones nocturnas". Su agradable sabor y el contenido de cafeína alcaloide con efectos estimulantes ha sido un factor decisivo en la generalización del consumo de café a escala mundial.

En el entorno mundial, Perú es el tercer productor de café en América del Sur después de Brasil y Colombia.

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