Caso Chevrolet

INTRODUCCIÓN

En estos tiempos, las personas tienen mayor preocupación de mantenerse sanos y esto será posible manteniendo una buena alimentación. A la vez, el ritmo de vida ha cambiado y es cada vez más rápido; a consecuencia de esto las personas buscan alimentos de fácil disponibilidad y rápida preparación.

Tomando en cuenta las afirmaciones mencionadas, hemos encontrado en los Nuggets de Cuy una buena alternativa de desarrollo de producto. Al mantener la presentación de Nuggets ofrecemos una opción de alimento rápido e innovadora de presentar este tipo de carne en el mercado. La carne de cuy es una buena fuente de nutrición, ya que presenta un alto nivel de proteínas y a la vez un bajo contenido de grasa; siendo esta una opción más saludable para los consumidores.

Es así como es una buena alternativa para las personas que no se arriesgan a consumir la carne de cuy de manera tradicional, ya sea por su aspecto o dificultad de encontrar lugares donde preparen este plato. Adicionalmente, en los últimos tiempos hemos visto como la gastronomía peruana ha ido teniendo mayor aceptación entre los comensales y logrando un mayor reconocimiento de productos nacionales. De esta manera se han ido incorporando insumos nacionales a las comidas diarias, restaurantes reconocidos y llegando a conocerse en distintos países del mundo.

En el presente trabajo se analiza los puntos clave para conocer el comportamiento de los futuros consumidores de los Nuggets de cuy. Para el buen desarrollo del producto es necesario reconocer el mercado meta para orientar todos los esfuerzos y objetivos hacia él; esto se logra a través de la segmentación de mercado donde se define cada variable que lo caracteriza.

Logrando conocer el segmento se puede definir las necesidades latentes o insatisfechas que existen, y estas se pueden ver reflejadas en el insight propuesto.

A través de la propuesta de valor definimos los beneficios claves que el producto ofrece y la justificación de éstos, comparándolos con lo que ofrece la competencia.

Finalmente se presenta la idea de posicionamiento que se plantea mantener dentro del mercado, logrando crear una imagen del producto y ser reconocido por las necesidades que cubre y los beneficios que ofrece.

SEGMENTACIÓN DE MERCADO

Es importante definir nuestro mercado meta, ya que no todos nos comportamos de la misma manera ni buscamos los mismos productos o servicios. De esta manera debemos identificar las variables que lo caracterizan para poder conocerlo y orientar todos nuestros objetivos hacia él.

Al tener una segmentación definida lograremos conocer la importancia de nuestro segmento, la proyección de crecimiento a futuro, que tan competitivo es dentro del mercado y finalmente, podremos orientar nuestros recursos y objetivos de una manera más eficaz.

Para definir el segmento de mercado al

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