Caso Fairfield

UNIVERSIDAD GALILEO

FACULTAD DE CIENCIA, TECNOLOGIA E INDUSTRIA

PENSAMIENTO SISTÉMICO

Integrantes

Noe Orlando Moscoso Santos Carné 9921104

Carlos Leonel Colindres Guarcas Carné 07155042

Roberto Alfonso Solís Cajas Carné 13000465

Ana Lucia Romero Carne 0310264

Guatemala, 16 de marzo de 2013 

INTRODUCCIÓN

Fairfield Inn, es un concepto de alojamiento que la empresa Marriott se encuentra impulsando el cual es un servicio económico limitado, va dirigido a un mercado objetivo de empresarios, turistas que buscan un hospedaje de calidad con una atención cordial a un precio económico.

El segmento de servicio económico limitado ha tenido un crecimiento considerable en las últimas décadas; sin embargo una de las características importantes del concepto de Fairfield es brindar un servicio de calidad para los huéspedes, en todos los sentidos, en encontrar un lugar acogedor, limpio, confortable, con un ambiente agradable y seguro, lo cual ha sido recibido por el mercado objetivo con una gran aceptación lo cual se ha reflejado en su crecimiento en todo el mundo.

Mike Ruffer y el resto del equipo gerencial de Fairfield Inn tenían una serie de preguntas con relación al crecimiento de la cadena hotelera del segmento de servicio económico limitado, las cuales era continuar con la estrategia tradicional de Marriott de administrar pero no ser dueños de los hoteles, por otro lado la concesión de franquicias, ya sea por el método estándar o McDonald´s; y si en caso existe una mezcla apropiada de estas alternativas.

Fairfield Inn de Marriott es el alojamiento más asequible que ofrec3 un valor superior tanto para aquellos que viajan por placer como por negocios. Además de las pulcras y cómodas habitaciones, Fairfield Inn, entre sus servicios, ofrece llamadas locales sin cargo, piscina y desayuno continental en cortesía. Los complejos de Fairfield Inn & Suites también cuentan con habitaciones exclusivamente diseñadas, gimnasio y todas las comodidades

En el presente trabajo se presentan una serie de oportunidades, así como debilidades que tienen las diferentes opciones. Sin embargo habría que considerar cada una de ellas para poder tomar la mejor decisión a beneficio del crecimiento de Fairfield Inn.

Análisis FODA (fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas)

De acuerdo a la lectura del caso Fairfield Inn, se pudo realizar el análisis de las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas.

1. Fortalezas

• La corporación Marriott cuenta con una gran trayectoria en el área de alojamiento; cuenta con un número considerable de empleados y con un gran posicionamiento de la marca por su servicio y calidad.

• Fairfield realizó una investigación de mercado, donde pudo observar que la mayoría de huéspedes frecuentes eran los viajeros de negocios y por placer, siendo el primero de mayor porcentaje de participación. Se pudo evaluar las necesidades de dichos clientes las cuales son la limpieza, el valor global por el dinero, seguridad, empleados eficientes y amistosos y el servicio global.

• Fairfield Inn cuenta con el respaldo de Marriott el cual es un precedente importante, por ello el nuevo segmento tiene como objetivo ser el mejor y prevé un éxito a largo plazo por el servicio al cliente que los ha caracterizado.

• Fairfield Inn cuenta con un personal altamente competitivo, los cuales buscan satisfacer a los huéspedes con excelencia en la calidad y en el servicio.

• Fairfield Inn ofrece a los huéspedes adicionalmente de los servicios que ofrece la competencia; llamadas telefónicas locales gratuitas, televisión por cable en las habitaciones, silla y escritorio de trabajo, café y té gratuito en el vestíbulo, piscina, área de fumadores, sala de reuniones frente al vestíbulo y máquinas expendedoras con una variedad de bocadillos, jugos y bebidas no alcohólicas.

• El segmento económico limitado busca formar un hotel eficiente y atractivo con personal altamente motivado y calificado a diferencia de la competencia contarán con bajos niveles de rotación de personal lo cual es bien visto por los huéspedes.

• Cuenta con un sistema llamado “marcador” en donde evalúa el servicio, la limpieza y la calidad; lo cual ayuda a la gerencia en mejorar los puntos débiles que pueda tener, así como el contar con un equipo motivado y competitivo a dar mayores esfuerzos para poder brindar al cliente conjuntamente un servicio de alta calidad.

• Cuenta con empleados altamente motivados, los cuales realizan mesas de discusión para poder evaluar las expectativas de cada uno de ellos.

• Cuenta con una estructura horizontal lo cual permite que los gerentes se concentren en impresionar al huésped porque cuentan con una carga administrativa mínima.

• Cuentan con un fondo de incentivos para poder distribuirlos en los huéspedes y empleados.

• Con el método de franquicia estándar un concesionario tendrá que hacer arreglos para obtener su propio financiamiento.

• Con el método McDonald´s los concesionarios además de las regalías, recibirá pagos de arrendamiento por terreno y edificio.

• Con el método McDonald´s Marriott manejaría virtualmente todos los procesos; como el potencial de mercado, estudios de factibilidad, seleccionar el sitio y realizar procedimiento de prueba.

2. Oportunidades

• Tiene la oportunidad de diseñar un producto lo suficientemente atractivo para generar un negocio prospero y eficaz.

• El segmento de servicio económico limitado es un fuerte potencial para el crecimiento de la corporación Marriott.

• Es un segmento muy grande en la industria de alojamiento y el de más rápido crecimiento.

• En los últimos dos años se ha observado entre un 45% y 55% de crecimiento.

• Fairfield Inn podría crecer hasta 350 con un escenario manejando por la compañía o hasta 500 hoteles con un escenario de franquicia.

• La concesión de franquicias le daría a Fairfield Inn acceso a muchos sitios buenos donde aun no se habían hecho mejoras.

• Los servicios auxiliares de Fairfield crearían valor adicional para los concesionarios dándoles beneficios que no tenían los que operaban independientemente.

• Con la franquicia la inversión inicial de Marriott

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