Culinario en México

Objetivo general

Rescatar y recopilar mas información sobre el arte culinario en México ya que en los últimos tiempos se ha visto muy a la baja, también dar el auge necesario para que despegue en muy buena forma para poder tener realmente una cultura en el arte culinario como en los países europeos que es de suma importancia.

A su vez dar esa marcada diferencia que hay entre la gastronomía(es el estudio del hombre, entre su alimentación y su medio ambiente) y el arte culinario(es la forma creativa de preparar los alimentos ) ya que si bien es una rama que viene de la misma es algo muy diferente también hacer énfasis que el arte culinario mexicano es muy importante así de esta forma nos podemos dar a conocer en varios países muy importantes en el ámbito culinario ya que para estos es muy importante y debemos sabes del nuestro y saber hacer la diferencia de uno del otro.

También eliminar esa ignorancia que existe alrededor del tema ya que si bien es muy escuchada por varias personas o lugares no le tomas mucha importancia y hasta cierto desinterés que tiene que ser eliminado de manera definitiva, debemos tomar en cuenta que es un hecho difícil poder erradicar esto ya que al no haber una cultura como ya se menciono no será de todo bien recibido pero con esta tesis haremos que las personas del ámbito culinario se sientan atraídas por esto y sea esparcida la información que tendrán para asi hacerla llegar amas mas gente.

También crear criticas y controversias constructivas en favor ala arte culinario ya que al haber quien o quienes puedan darnos una mejor perspectiva de lo que se hace y como se debe hacer y esto en nuestro país hoy en día no existe .

Hipótesis del problema

El problema que existe en México acerca del arte culinario es que aun somos muy ignorantes del tema esto no puede ser posible ya que al ser una de las mejores cocinas del mundo mundialmente reconocidas, reconocidas por la UNESCO como patrimonio de la humanidad es algo inadmisible que no tengamos esa cultura y que estemos muy por debajo de países que sin potencias gastronómicamente hablando y que poseen un arte culinario de sumo respeto como Francia, Italia, china por citar algunas.

Desgraciadamente no le damos el debido respeto e importancia que mereciera ya que al confundir el arte culinario con la gastronomía es muy común y l agente dice “como puede haber arte en cocinar” es algo muy común de escuchar y deuna falta de respeto en mi humilde opinión.

Gracias a esto y a otras muchas cosas no tenemos lo que se necesita para poder ser un país con un excelente arte culinario pero tenemos todo para serlo es ahí donde más que nada hay que trabajar pero al decir que es lo mismo que la gastronomía se deja a un lado todo lo que se podría hacer y proyectar hacia los demás.

Otra problemática seria que no hay critica alguna hacia nuestro arte culinario, ya que al no haber críticos o especialistas en el tema es muy difícil en otros países si hay una extensa critica que ayuda a mejorar los aspectos que estén fallando a su vez también hay críticos y especialistas que pueden mejorar las cosas o eliminarlas en caso de que no den resultados favorables. Esto nos lleva también a que en México tampoco se tiene la cultura de saber hacer una critica ni tampoco de recibirla de buena manera, claro hablando de críticas constructivas que ayuden a mejora y no ah empeorar también tenemos que trabajar con eso que es otro problema que creo se debe erradicar y tener la tolerancia y cultura para tomar criticas que nos hagan un bien.

Objetivos específicos

1.- recopilar información del arte culinario

2.-rescatar el arte culinario mexicano

3.-crear una cultura alrededor del mismo

4.-tener especialistas en el tema

5.- esparcir la información que se tenga a personas del ámbito culinario

6.- eliminar esa ignorancia

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