DESCRIPCION DE LOS DIFERENTES DE PARTAMENTOS DE UN HOTEL

DESCRIPCION DE LOS DIFERENTES DE PARTAMENTOS DE UN HOTEL

DIRECCIÓN GENERAL: Define políticas y objetivos de comercialización, control de sistemas y calidad. Organiza y coordina actividades del hotel en general, entre sus funciones están:

Designar todas las posiciones generales.

Realizar evaluaciones sobre el cumplimiento de las funciones.

Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo

Crear y mantener buenas relaciones con los clientes

DEPARTAMENTO COMERCIAL: Desarrolla mecanismos y políticas de comercialización en todas las áreas del hotel, está dirigido por el director comercial y será encargado de:

• Fijar los precios según las diferentes temporadas.

• Contratar y formar al equipo de ventas.

• Negociar y firmar acuerdos con agencias de viajes, tour operadores, etc.

• Acudir a diferentes ferias congresos y promocionar la marca que representa

• Diseñar la imagen corporativa de la empresa (logotipo, emblema, etc.).

FINANZA Y COSTOS: Analiza, clasifica, cuantifica y presenta información para que la administración conozca cuanto le está costando producir un determinado producto o presentar un servicio y de esta manera pueda tomar decisiones y reducir costos.

DEPARTAMENTO DE COMPRAS: Se encarga de suministrar al hotel los productos o materiales para el trabajo diario.

DEPARTAMENTO DE PROTOCOLO: Este departamento integra las relaciones públicas, prensa, comunicación interna y externa del hotel. Da apoyo al departamento de banquetes en la celebración de actos oficiales, atendiendo a personalidades que visitan el hotel, de igual forma auxilia en la organización de eventos.

DEPARTAMENTO DE CALIDAD: Su función es medir la cantidad de satisfacción de los clientes que han experimentado el servicio.

DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS:

• Controla las políticas a seguir por parte del recurso humano.

• Manteniendo un clima laboral adecuadamente velado por el bienestar de las relaciones empleado-empresa.

• Interceder por la buena marcha en contratos laborales.

DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS: Es el encargado de todo lo relacionado con la cocina, bares, banquetes, restaurante, servicio a la habitación, y pastelería; en el caso de banquetes su función es ofrecer, servicios de organización de eventos así como reservar y organizar todo lo relacionado a la organización de salones y de contratación de todo lo requerido para el evento que puede ser interno o externo al hotel; bodas, desfiles de moda, cena de galas, comida de negocios, congresos, conferencias, graduaciones, inauguraciones

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