DIVISIÓN CHATANOOGA ICE CREAM

NOMBRE: SUSANA TORO ORELLANA

CASO:

DIVISIÓN CHATANOOGA ICE CREAM

HECHOS RELEVANTES:

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Chattanooga Ice Cream era filial de Chattanooga Food Corporation, una empresa familiarfundada en 1936 por el abuelo de Charles Moore en la ciudad del mismo nombre.

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En 1996, CFC estaba compuesta por tres divisiones: alimentación general, con unosingresos de 245 millones de dólares; especialidades, con 215 millones; y helados, con 150millones de dólares en ingresos.

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Chatanooga Ice Cream era uno de los mayores fabricantes regionales de helados de EEUU.Sus principales clientes eran los supermercados y las cadenas de alimentación. En elsector, Chattanooga era considerada como un productor de helados básicos de preciomedio.

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Aunque CFC, en su conjunto, había tenido buenos resultados en los últimos años, lasventas de la división de helados se habían estancado y su rentabilidad había idodisminuyendo en los cuatro años anteriores.

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Charles Moore, que era el nieto del fundador, asumió como nuevo Presidente y DirectorGeneral en 1993.

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En sólo 5 años tres de los siete miembros de la alta dirección habían abandonado laempresa, lo que trastornó el sistema de relaciones establecido.

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En 1995 hubo un cambio drástico para el personal de producción, la más antigua plantafue cerrada y la producción se concentró en sus dos plantas más modernas.

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Para Moore, le fue muy difícil poner en práctica su filosofía de gestión. En las reunionessemanales con su equipo descubrió que los jefes de departamento se resistían a opinarsobre cuestiones que estuvieran fuera de su propia área operativa, aunque en privadocuestionaban la competencia y fiabilidad de sus colegas.

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Moore creía que, al trabajar en grupo, llegarían a conocerse mejor, descubrirían lashabilidades de los demás y surgiría el respeto mutuo.

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El 5 de junio de 1996, fueron notificados que el tercer mayor cliente de la empresa, con6,5 millones de dólares, había decidido sustituir a Chattanooga por la línea Sealtest entodos los supermercados de la zona del sudeste.

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Cuando preguntaron el motivo de la decisión, simplemente indicaron que no había unasola razón, sino que tanto la línea de productos de Sealtest, como su servicio, sistema dedescuentos y promociones al canal habían contribuido a esta resolución

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