DOCUMENTO BASE PARA LOS CLUBES DE LA AUTONOMIA CURRICULAR

NOMBRE DE LA ESC.

C.C.T.

NOMBRE  DOCENTE

CLUB

Cocina rica y nutritiva

INDICADORES

DESCRIPCION

AMBITO

Proyecto de Impacto Social

PERIODOS LECTIVOS

30 horas por trimestre

ENFOQUE PEDAGOGICO

Las actividades diseñadas en el club abarcan los aprendizajes esperados de las siguientes asignaturas Lengua Materna, Matemáticas y Formación Cívica y Ética la cual precisa en diferentes contenidos.

Lengua Materna: Producción de textos al realizar instructivos sencillos.

Matemáticas: Identificar y representar gráficamente fracciones.

Formación Cívica y Ética: Reconocer que las normas representan acuerdos para la convivencia democrática, basados en principios y valores reconocidos por todos y orientados al bien común.

APRENDIZAJES ESPERADOS

• Expresar sus puntos de vista, participar y escuchar a sus compañeros.
• Seguir y elaborar instructivos sencillos
• Reconocer la importancia de una alimentación nutritiva y los beneficios que aporta al cuidado de la salud.
• Analizar las características de una dieta basada en el Plato del Bien Comer y compararlo con sus hábitos alimentarios.

PROPÓSITOS

• Ofrecer a los participantes conocimientos básicos de nutrición que contribuyan a fomentar la adecuada y conveniente selección de alimentos para lograr un mejor desarrollo, físico, social y mental.
• Brindar a los participantes orientación alimentaria de utilidad para fomentar y promover el consumo de los tres grupos de alimentos a su alcance, en recetas sencillas que les aporten energía, proteínas y minerales para crecer, desarrollarse y mantenerse sano.

OBJETIVOS

• Desarrollar hábitos de nutrición, hábitos, recreación y buena alimentación en los estudiantes de tal manera que estos hábitos sean difundidos en sus hogares.

RELACION ENTRE LOS DIFERENTES ELEMENTOS DE LA PROPUESTA

El proyecto en conjunto con las actividades que se realicen tienen relación en todos los aspectos con el fin de enfatizar en el reconocimiento de la alimentación con un elemento cultural.

MATERIAL PARA EL MAESTRO

Proyecto “Cocina rica y nutritiva”, anexos y distintas fuentes para ampliar o complementar los conocimientos.

MATERIAL PARA EL ALUMNO

• Libreta del alumno
• Cofia y delantal
• Hojas con actividades
• Material Recortable
• Insumos

ORIENTACIONES DIDACTICAS

Organizar y guiar el proceso de enseñanza y aprendizaje, para contribuir a la profundización y ampliación de conocimientos, resignificando saberes previos y articulándolos con otros nuevos para alcanzar un accionar adecuado en las diferentes acciones de la vida cotidiana.

PROCESO DE EVALUACION

Libreta de los alumnos

Participaciones en el aula

Elaboración de platillos con las recetas

Con lo anteriormente mencionado la evaluación se expresará con los Niveles de Desempeño que no tienen valores

numéricos asociados y significan lo siguiente:

a) Nivel IV (N-IV). Indica dominio sobresaliente de los aprendizajes.

b) Nivel III (N-III). Indica dominio satisfactorio de los aprendizajes.

c) Nivel II (N-II). Indica dominio básico de los aprendizajes.

d) Nivel I (N-I). Indica dominio insuficiente de los aprendizajes.

PREPARACIÓN DEL DOCENTE PARA DESARROLLAR LA OFERTA EDUCATIVA

Documentarse sobre el club con apoyo de distintas fuentes.

Búsqueda de dinámicas y actividades de interés para los alumnos.

Fomentar un clima de respeto y confianza en el aula.

Promover la participación de todos los alumnos.