DOP Y DAP – TEORÍA DE RESTRICCIONES

DOP Y DAP – TEORÍA DE RESTRICCIONES

1. Elabora un DOP y DAP (asignarle tiempos y distancias a los procesos), del proceso de elaborar una mesa:

 Diseño de mesa.

 Elección y compra de madera.

 Construcción de tapa de la mesa.

 Cortar, pegar y ajustar las abrazaderas.

 Reposar por la noche la tapa de la mesa.

 Construcción del bajomesa y patas.

 Pega patas y asegura con tornillos el bajomesa.

 Inspección del bajomesa.

 Reposo luego del pegado hasta que seque completamente.

 Inspección de la estabilidad de la mesa

 Lijado de la mesa

 Acabado con pintura y barniz a la mesa.

DAP – Proceso de Elaborar una Mesa

PROCESOS

TIEMPO

DISTANCIA

RESPONSABLE

1

60 min 1 m Jefe de Producción

2

240 min 1 m Jefe de Producción

3

10 min 1 m Operario

4

10 min 1 m Operario

5

120 min 1 m

6

10 min 1 m Operario

7

10 min 1 m Operario

8

1 min 1 m Jefe de Producción

9

120 min 1 m

10 1 min 1 m Jefe de Producción

11

10 min 1 m Operario

12

10 min 1 m Operario

2. Elabora un DOP y DAP (asignarle tiempos y distancias a los procesos), del proceso de elaborar una silla de madera

• Corta una manera redondeada de 5 x 10 cm (2 x 4 pulgadas) en 4 trozos.

• Corta un trozo de madera plana cuadrada que tenga 4 cm (1,5 pulgadas) ancho y 30 cm (12 pulgadas) de lado.

• Corta un trozo de madera en un cuadrado de 30 cm (12 pulgadas) de lado para el respaldo de la silla.

• Lija cada pieza, empezando con una lija gruesa y acabando con una muy fina cuando llegues al nivel de suavidad que quieras y revisa la calidad del lijado.

• Si el lijado es el correcto.

• Pinta y barniza las piezas de tu silla.

• Dejar que se sequen bien (lee la sección "Consejos" para obtener más información).

• Revisar que este bien el secado.

• Con la sierra eléctrica, de mano, o con un cincel y martillo, haz muescas en la parte superior de cada pata de la silla y la parte trasera del asiento para que encaje con seguridad.

• Junta el asiento de la silla a las patas con tu martillo, un destornillador eléctrico, una pistola de clavos y tornillos, o con clavos.

• Junta el respaldo al asiento de la silla y las patas con tu martillo, un destornillador eléctrico, una pistola de clavos y tornillos, o con clavos.

• Pon trozos de fieltro cortadas a medida en las patas de la silla.

• Verificar la calidad del producto.

• Se entrega al cliente.

PROCESO TERMINADO

CASOS DE APLICACIÓN: cuellos de botella -TOC

1er Cuello de Botella: Tu Mercado

• Problema:

o Una Empresa que se enfoca a un mercado muy nicho puede llegar a ser muy fuerte en ese mercado nicho, si realmente hace las cosas bien y es innovadora en su propuesta de valor.

o El Mercado pequeño por definición está muy acotado, y por tanto el potencial de Crecimiento de la Empresa en ese mercado será limitado, convirtiéndose el mercado en un Cuello de Botella para el Crecimiento de la Empresa.

SOLUCIÓN:

• Si la Empresa desea seguir Creciendo, o bien tendrá que expandirse a otro mercado o bien, utilizando la buena relación establecida con los Clientes actuales, hará upselling de productos o servicios nuevos que también puedan ser de interés para su base de Clientes.

2º Cuello de Botella: Tu Tiempo

• Problema

o Si eres de los que pluri emplean, si no te consideras una persona altamente productiva, si no eres capaz de delegar en tu equipo, si necesitas estar en todo todo todo de las operaciones actuales de tu Empresa porque si no algo falla, si te pasas el día apagando fuegos, con toda probabilidad tendrás falta de Tiempo. Si no tienes Tiempo, no podrás dedicar Tiempo de Calidad a Pensar, Planificar y realizar Acciones para conseguir que tu Empresa Crezca.

SOLUCIÒN:

• Aumenta tu Productividad

• Invierte en formar a las personas y confiar en ellas, y atrévete a Delegar, manteniendo algunos puntos de check y control. Las personas trabajan mejor si se confía en que pueden hacerlo bien.

• Mejora la capacidad de tu empresa de aguantar ante las dificultades y la solidez de tus procesos.

• Aplica alguna de las muchas maneras de renovar tu energía profesional.

3º Cuello de Botella: Tu Producto

• Problema

o Hay muchos casos en los que un Producto puede convertirse en Cuello de Botella. Por ejemplo, un Producto de mala Calidad genera un boca a boca negativo que frenará cualquier acción de Crecimiento. Un Producto complejo de fabricar verá limitado su capacidad de generar stock o de servir bajo demanda. Un Producto complejo de explicar hará más difícil su venta, dificultando su acceso al mercado. Un Producto que requiere un Ciclo de Ventas muy largo solo permitirá venderse al ritmo del número de ciclos que somos capaces de desarrollar en paralelo.

SOLUCIÓN:

• En algunos casos hay Solución. Normalmente se puede mejorar el nivel de Calidad de un Producto. Pero en otros casos solo podemos actuar para influir (ampliando capacidad de fabricación, acelerando el Ciclo de Ventas mediante acciones de Marketing, etc.).

• La verdadera solución pasa por re-diseñar el Producto o Servicio desde el inicio para prevenir y superar en la medida de lo posible estos obstáculos.

4º Cuello de Botella: Tu Supply Chain

• Problema:

o En realidad, todo lo que pueda haber a lo largo de la cadena de aprovisionamiento, fabricación y distribución.

o Por ejemplo, mala planificación, mala planificación de la Producción, mala gestión del stock, sistema informático no adecuado o mal configurado, errores en la distribución con el impacto en el Nivel de Servicio, etc.

o Sin unas Operaciones sólidas detrás, es muy difícil Crecer, básicamente porque con los Clientes actuales estás discutiendo de Problemas más que de Potencial de Negocio, y con los Clientes Potenciales tu Reputación como una Empresa que ofrece un bajo Nivel de Servicio

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