Domino´s Pizza

MISIÓN

Hacemos con cada pizza la mejor experiencia del día nuestra misión va más allá de vender un producto consiste en crear experiencias positivas en nuestros clientes con pizza de cinco estrellas en cada entrega y en cada llamada lo cual nos conducirá a tener clientes satisfechos y de por vida.

VISIÓN

Ser la mejor opción de pizza y comida autentica deliciosa y practica al alcance de todos excediendo expectativas de nuestros clientes de todas sus ocasiones de consumo.

FILOSOFÍA

Nuestra filosofía es impresionar a nuestros clientes a través de factores como producto, servicio, imagen, seguridad y entretenimiento.

GIRO

Es una empresa líder en la venta de comida rápida, la cual garantiza un excelente servicio y calidad tanto en producto como en personal capacitado.

VALORES DE NEGOCIO

• Servicio al cliente

• Gente lo más importante

• Respeto

• Lealtad

• Excelencia personal

• Compromiso

• Orientación a resultados

OBJETIVOS

Ahora nuestra meta es simple: clientes de por vida es por eso que nuestros estándares, garantías, reglas y políticas nos ayudan a ser posibles nuestra filosofía y lograr nuestra meta.

ORGANIGRAMA

Anfitrión: Es personal que no tiene área asignada y rota en cocina y caja.

GRÁFICA DE GANTT

ACTIVIDAD HORA DE INICIO HORA DE TERMINACION DURACIÓN

1 Entrada 10:00 10:05 00:05

2 Limpieza rápida 10:03 10:30 00:27

3 Preparación de pizza en crudo 10:05 12:00 01:55

4 Prender todos los equipos 10:10 10:30 00:20

5 Prender hornos 10:30 10:45 00:15

6 Poner cambio en las cajas 10:45 10:50 00:05

7 Acomodar mesas 10:50 11:00 00:10

8 Limpiar mesas 11:00 11:05 00:05

9 Revisar motos 11:05 11:55 00:50

10 Revisión antes de abrir puertas 11:55 11:58 00:03

11 Abrir puertas 11:58 12:00 00:02

Clave. Actividad Costos Predecesora Tiempo optimista Tiempo más probable Tiempo pesimista Tiempo esperando

A Elegir el lugar 200 N/A 5 10 15 10

B Comprar terreno 350000 A 2 6 3 4.833333333

C Permiso para construir 0 A 15 32 64 34.5

D Contratar Arquitecto 15000 B y C 3 8 4 6.5

E Contratar albañiles 3000 B y C 1 3 5 3

F Compra de materiales 25000 B y C 2 4 5 3.833333

G Pago de mano de obra 8000 D y E 1 2 4 2.1666666667

H Transportación de utilería Domino´s 1000 G 2 6 10 6

I Contratación de servicios 3000 G 2 4 6 4

J Comprar motos 60000 G 6 6 12 7

K Publicidad 12000 H, I y J 6 9 10 8.666666667

L Detalles resaltantes para distinguir el local 10000 K 3 5 7 5

M Apertura 9000 K y L 1 2 3 2

CAMINO CRÍTICO (PERT)

ANÁLISIS FODA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

• Calidad del producto

• Buenas promociones

• Buenos precios

• Reconocimiento mundial

• Puntualidad en entrega

• Clientes seguros

• Altos estándares de limpieza

• Variedad en producto

• Buen servicio • Expansión mundial

• Ampliación de cadena de restaurants

• Medios de comunicación para atraer más gente

DEBILIDADES AMENAZAS

• Espacio reducido en el área para comer

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