Este documento realiza evaluación y control de aquellos factores ambientales provocados por el lugar de trabajo
Enviado por yidicardenas • 27 de Noviembre de 2015 • Trabajo • 1.147 Palabras (5 Páginas) • 239 Visitas
PLAN SANAMIENTO BASICO SUPER
TIENDA PRADERAS
PRESENTADO POR: JOSE GOMEZ
JOSE DANIEL LUGO
FELIPE ROA
JENNIFER ZAPATA
ECAPETROL
SEGURIDAD INDUSTRIAL
2013
PLAN DE SANAMIENTO BASICO SUPER
TIENDA PRADERAS
PRESENTADO POR: JOSE GOMEZ
JOSE DANIEL LUGO
FELIPE ROA
JENNIFER ZAPATA
PRESENTADO A:
MIGUEL ANGEL
ECAPETROL
SEGURIDAD INDUSTRIAL
2013
TABLA CONTENIDO
- Introducción……………………………………………….….….….1
- Objetivo……………………………….............................................2
- Datos del establecimiento ………………………………...….…...3
- Áreas / secciones ……………………………………………….......4
- Programa de limpieza ……………………..……………….………5
- Elementos de protección para limpieza y desinfección…….6
- Componentes de desechos sólidos ………………………….....7
- Procedimiento para la recolección de los desechos ……..…8
- procedimiento de desratización y fumigación …………….…9
INTRODUCCION
Este documento realiza evaluación y control de aquellos factores ambientales provocados por el lugar de trabajo y que pueden ocasionar enfermedades, destruir la salud y el bienestar o crear algún malestar significativo entre los trabajadores o los ciudadanos de una comunidad, y reconocer errores q se comenten cuanto a la limpieza y desinfección de un establecimiento.
OBJETIVO
Reconocer los factores medioambientales que influyen sobre la salud de los trabajadores, basados en el conocimiento profundo sobre productos (contaminantes), métodos de trabajo procesos e instalaciones (análisis de condiciones de trabajo) y los efectos que producen sobre el hombre y su bienestar.
PLAN DE SANEAMIENTO SUPER TIENDA PRADERAS AÑO 2013
DATOS SUPER TIENDA PRADERAS
RAZON SOCIAL: súper tienda praderas
REPRESENTANTE LEGAL: Rubén Darío Cartagena
NIT: 800123285-6
DIRECCION: mz a casa 22
E-MAIL: dario22@hotmail.com
BARRIO: praderas
CUMUNA: 7
ACTIVIDAD: es un establecimiento comercial urbano que vende bienes de consumo en sistema de autoservicio entre los que se encuentran alimentos, artículos de higiene, perfumería y limpieza.
ESQUEMA DE LAS AÉREAS DEL ESTABLECIMIENTO
En el establecimiento se encuentra secciones de venta de dulcería, en los estantes podemos encontrar productos como de aseo y de consumo, en la parte inferior se encuentra un estante con frutas y verduras ,un enfriador donde se coloca los productos de pos Tobón como o es las gaseosas, cervezas y de más víveres q podemos encontrar allí, saliendo hay un punto de pago donde se cancela los productos q se llevan para un nuestro consumo por la tanto estas secciones deben requerir de una limpieza y desinfección adecuada para el bienestar de las personas.
AÉREAS Y/O SECCIONES DEL ESTABLECIMIENTO
Punto de pago
Estantería
Refrigeradores
Mostrador
COMPONENTES DEL PLAN DE SANEAMIENTO
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
Primero debemos estar seguros que la superficie se encuentra limpia, si no es así, hay que limpiarla como se explicó anteriormente.
Antes de proceder a desinfectar debemos tener lista la solución desinfectante.
Aplique esta solución sobre el lugar o superficie que se va a desinfectar
La solución desinfectante se deja sobre el lugar que estamos desinfectando por un tiempo mínimo de 10 minutos, en el caso del cloro no es necesario enjuagar.
Durante este tiempo es que se está logrando eliminar la mayor cantidad posible de microorganismos, de modo que el producto a elaborar quede bien limpio.
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