Estructura De Las Proteinas

“ESTRUCTURA DE LAS PROTEINAS “

1. ¿Nombre con el que se conoce al enlace que une a las proteínas? mediante enlaces peptídicos

2. ¿Cuáles son los cuatros niveles de organizaciones de las proteínas? Primario ,secundario, terciario y cuaternario

3. ¿Con que nombre se le conoce a la secuencia de aminoácidos de una proteína? Se denomina estructura primaria de la proteína

4. ¿Qué información es útil conocer para poder diagnosticar y estudiar una enfermedad con respecto a las estructuras de una proteína? Estructura primaria de las proteínas normales y las proteínas mutadas

5. ¿Qué uniones se encuentran en los enlaces peptídicos (entre que átomos de da)?

Que son uniones amida entre el grupo a-carboxilo de un aminoácido y el grupo a-amino de otro

6. ¿De qué forma se pueden romper los enlaces peptídicos (desnaturalización de proteínas)? la condiciones que desnaturalizan las proteínas ,como el calor o concentraciones elevadas de urea , no rompen los enlaces peptídicos se necesita una exposición prolongada a un ácido o una base fuerte a temperaturas elevadas para hidrolizar esos enlaces de manera no enzimática

7. ¿En qué consiste un polipéptido? Mencione dos ejemplos

Cuando se nombre un polipeptido , se cambian los sufijos de todos los residuos de aminoácidos (- ina ,-ano,-ico o – ato ) a –ilo , con la excepción del aminoácido -Terminal ejemplos

Un tripeptido compuesto por una valina N- terminal,una glicina y una leucina C- terminal se denomina valil glicilleucina

8. Mencione que características se pueden encontrar en un enlace peptídico

El enlace péptico tiene un carácter parcial de doble enlace, es decir, que es más corto que un enlace sencillo y es rígido de planar

9. Porque la mayoría de enlaces peptídicos se consideran trans?

En gran parte debido a la interferencia estérica de los grupos Cuando están en posición cis.

10. ¿Dentro de un polipéptido que grupos pueden estar cargados y que se le confiere las propiedades de polaridad a este tipo de moléculas?

Por tanto, los grupos cargados presentes en los polipeptidos consisten únicamente en el grupo N-terminal ( a-amino), el grupo C-terminal (a-carboxilo) y todos los grupos ionizados presentes en las cadenas laterales de los aminoácidos constituyentes

11. ¿De qué manera a nivel de laboratorio se puede romper un enlace peptídico y separar los aminoácidos que lo rompen?

Primero se hidroliza con un ácido fuerte a 110 C durante de 24hrsuna muestra purificada del polipeptido que se va analizar Este tratamiento rompe las enlaces peptídicos y libera los aminoácidos individuales, que pueden separarse mediante cromatografía

12. ¿Qué técnica de laboratorio para la separación de los aminoácidos que romper un polipeptido? Puede explicar como ocurre este proceso’?

Cada aminoácido es liberado secuencialmente de la columna de cromatografía mediante elución con disoluciones de concentración ionica. Loa aminoácidos separados contenidos en el eluado de la columna se cuantifican calentándolos con ninhidrina( un reactivo que componen un compuesto morado con la mayoría de los aminoácidos , el amoniaco y las aminas ) la cantidad de cada aminoácido se determina mediante espectrofotometría midiendo la cantidad de luz absorbida por el derivado de la ninhidrina

13. ¿Para identificar un aminoácido N-terminal que reactivo puede ser utilizado?

Se utiliza el fenilisotiocianato , conocido como reactivo de Edman

14. ¿Cómo se lleva a cabo la determinación de la estructura primaria de una proteína mediante secuencias de ADN?

La secuencia de nucleótidos en una regios de ADN que codifica para una proteína especifica la secuencia de aminoácidos de un polipéptido. Por consiguiente, si puede determinarse la secuencia nucleótidos, es posible, conociendo el código genético, traducir la secuencia nucleótidos en la correspondiente secuencia de aminoácidos de ese polipéptido

15. ¿Describe brevemente la estructura secuencia alfa hélice de una proteína?

Es una estructura espiral que consiste en un esqueleto peptídico enrollado, estrechamente en empaquetado, en el cual las cadenas laterales de los aminoácidos componentes se extienden hacia fuera del eje lateral para evitar interferir estéricamente entre si

16. ¿Qué tipo de enlaces le dan estabilidad a una estructura alfa hélice; entre que átomos se presente este tipo de enlaces?

Cantidad de puentes de hidrogeno

17. ¿Cuantos aminoácidos contienen cada vuelta en una estructura alfa hélice?

Contiene 3,6 aminoácidos

18. ¿Qué aminoácidos

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